简介：“软饮料工艺学”是一门应用性极强的课程，从该课程案例选择的优化、案例呈现的优化、案例总结的优化，对传统教学方式进行研究和改革，以提高学生学习的积极性，提高学生分析问题、解决问题的能力，以期培养出优秀的应用型人才。

简介：＂粮油产品加工工艺学＂是聊城大学食品科学与工程专业的一门专业教育核心课程。为进一步提高教学效果,培养学生的学习积极性、实践动手能力和创新能力,针对课程教学中存在的问题,分别在教学目标、教学内容、教学方法上进行改革与探索。

简介：经过2年的观测研究，对31种引种试验树种在沧州分轻度盐碱地块、中度盐碱地块、重度盐碱地块进行引种栽植试验，观测其生长情况、耐盐碱能力、耐寒越冬情况等生态适应性，并结合其观赏性进行综合评估，初步筛选出Ⅰ级耐盐碱，表现良好的树种12种；Ⅱ级较耐盐碱，表现一般的树种15种；Ⅲ级不耐盐碱，表现不好的树种4种。且在种植实践中发现，金叶接骨木、金丝垂柳、太阳李、紫叶稠李、蓝叶红花忍冬等树种具有较强的耐盐碱能力，可以作为沧州市盐碱地绿化的先锋树种，同时也是优良的彩叶树种，具有较高的观赏价值。这些树种的选定将打破盐碱桎梏，改变沧州盐碱地绿化树种的良种选育滞后以及盐碱地绿化树种少的现状，进一步丰富园林绿化树种结构，发挥较大的经济、生态和社会效益。

简介：引进巴西红果在定安龙州进行试验种植,从株高、地径、物候期、产量等方面开展巴西红果生长观测,研究巴西红果在海南的生长适应性。观测结果表明:引进的巴西红果苗木在定安长势良好,大苗种植成活后可以开花挂果,具有较好的观赏价值,适合在海南种植。

简介：＂食品毒理学＂是食品质量与安全专业核心的专业基础课之一,是食品安全性评价的理论基础和方法学。通过几年的教学实践,结合课程的地位和特点,从教学内容、教学目标、教学方法、考核方式和问题与反思等方面进行了探讨,以期提高课程的教学质量。

简介：文章结合了《汽车电控技术》的课程特点,提出一些教学策略,旨在可以提高《汽车电控技术》的教学水平。

简介：现今很多高职院校都会开设公共关系课程,培养学生企业形象策划以及处理公关事务的能力。公关关系课程对于提升学生工作能力以及就业能力具有重要的意义和作用,因此,高职院校对其教学质量与水平应当投入足够的关注与重视。公共关系属于综合性比较强的学科,具有一定的边缘性和实用性。随着社会的进步和发展,传统的教学模式和理念显然已经无法满足现在公共关系教育的要求,因此,教育工作者应当对其加以关注,积极采取有效的对策进行课程改革与创新。

简介：文章以大连民族大学环境与资源学院环境工程原理课程改革实践为例,对应用型大学环境类环境工程原理课程体系、教学方法和教学手段进行探讨和改革,进一步适应当前新形势的发展要求,不断地提升教育教学的质量,不断优化理论教学、完善实践教学体系,使环境工程原理的课程教学更加适合环境类专业的特色,满足环境类专业需求。

简介：围绕“食品生物化学”课程建设,进行了基于问题式学习、多位一体的改革,教学理念、教学内容、教学方法、教学资源焕然一新,成果不断应用推广.

简介：通过对龙脑香科5个树种一一青皮、坡垒、望天树、羯布罗香和盈江龙脑香在海南东部、西部、南部、北部和中鄙地区不同的立地环境进行适应性试验，结果表明：海南原生树种青皮和坡垒的适应性较强，在不同的立地条件下，存活率几乎达到100％；羯布罗香和盈江龙脑香喜湿但不耐旱，在东部滨海砂土地几乎全部死亡，而在低矮灌丛荫蔽的潮湿环境长势非常旺盛；望天树既不耐湿也不耐旱，在西部积水或者东部滨海砂土地的存活率仅有百分之几；可见，在海南热带李风气候下，不同的立地环境会不同程度地影响各树种的生长，适应性由强到弱依次为：青皮〉坡垒〉羯布罗香〉盈江龙脑香〉望天树。

简介：“食品分析”作为食品本科专业的专业基础课,在人才培养体系中具有重要作用。通过10年探索,建立了适合地方本科高校创新体系下的食品专业人才培养方案,其中对专业基础课“食品分析”的教学改革从优化教学内容、组织教学、教学评价、教学特色4个方面进行了总结,为学院工科教学改革提供理论支持和成功经验,为全院向应用技术型大学转型发展提供有益探索。

简介：文章通过对吉林体育学院冰雪学院和长春职业技术学院旅游学院的人才培养方案和课程设置的分析,结合吉林省滑雪场数量和经营内容的统计数据,从滑雪场未来经营方向、高校冰雪专业和旅游专业人才培养方案以及课程设置方面进行了深入的思考,并提出了建议。

简介：Steam教育是一种跨学科、包容性非常强的综合素质教育理念,在中职建筑专业的教学中,准确的识图是每个学生必须具备的技能之一,《建筑识图与构造》课程的开设不仅仅是要求学生掌握识读图纸的能力,还为后续学习《建筑施工》等课程打好基础;文章将探究Steam理念在中职建筑专业教学中的应用实践。

简介：“表面活性剂”是一门以实验为基础的课程,针对在“表面活性剂”课程教学过程中存在的问题,对课程的教学内容、教学手段和考核方式作了一些改革尝试,以提高高职学生发现问题、分析问题、解决问题的应用能力,适应社会的需求。

简介：昆虫性信息素即昆虫费洛蒙(Pheromone),又称为昆虫性诱剂,是昆虫同种个体间传递信息的化学物质,只有同种异性个体间才能感受到,只针对靶标生物而对其它生物基本无影响,是一种低毒、高效、专一性强、灵敏度高、对环境友好的“绿色产品”。通过模拟昆虫间的性信号系统,用性信息素制成诱剂产品,再结合不同的诱捕器来防控害虫,用量非常小、灵敏度高、活性高;只针对目标昆虫、高度专一性,环境友好,保护天敌;无抗药性问题,操作简单、省工、省时,防控效果好,可大大减少化学农药的使用量,也可以与其他任何害虫防治技术兼容。

简介：从农田到餐桌的全程食品安全控制是一个全球性、时代性主题。培养食品安全与质量控制人才是整个食品链各环节的共同人才需求。基于＂食品安全与质量控制＂课程的特点和当下＂互联网＋＂背景下对课程学习的时间和空间的灵活性要求,对该课程建设思路进行了探索和实践,形成和完善了基于＂角色扮演,项目教学;岗职对接,课证融通;多元评价,过程为主＂的教学模式,并对以内容为王构建的立体课程资源进行了全面阐述。

简介：目前,在素质教育要求下,高职体育教学中更加注重趣味体育活动的实施与开展。这一创新模式既能有效激发学生的学习兴趣,同时也能显著提升学生的教学参与性,在增强学生身体素质的基础上,也有效培养了学生终身体育观念的形成。为此,通过对趣味体育在高职体育教学中的有效应用,希望可以在促进高职体育教学质量有效提升的同时,能够进一步帮助学生提高身体素质,满足个人成长与发展需要。

简介：分析了高职“食品生物化学”教学的现状,将微课应用于“食品生物化学”教学中,以解决目前教学存在的不足,综合应用各种教学手段和方法,以微课教学辅助课堂教学,发挥学生的主体作用,提高学生的学习兴趣和学习效果。

简介：中国丝绸文化历史悠久,具有极其深厚的文化底蕴和丰富的文化内涵。将《丝绸文化》开在大学课堂,于无形中传播丝绸文化的种子,让大学生树立五千年文明的自豪感,传承与弘扬传统丝绸文化。

简介：科学合理的评价体系是规划高校应急避难空间的重要前提和基础,有助于充分发挥应急避难空间的功能。以福建农林大学9个可用于应急避难的空间为例,利用层次分析法（AHP法）建立以环境安全、空间有效性、交通系统、功能设施为准则层,场地选址等13个因子为指标层的评价模型。通过德尔菲法（Delphi法）结合现场探查评分,确定因子之间的权重关系和得分。