简介：围绕如何切实提高现代食品科学技术教学效果，提高研究生的培养水平及创新能力，分别从教师讨论式授课、研究生上课及讲评、研究生出试卷、研究生写综述、考试5个方面进行详细阐述，并提出具体的创新措施和建议。

简介：文章结合二手车鉴定与评估课程的性质及相关岗位职业能力的要求，对该课程教学内容与教学方法的选取及实践训练等进行了研究，将教学过程与工作过程融合，教学重点放在了学生综合职业能力的培养上，使学生适应市场发展及岗位的新要求。

简介：为了观察苎麻叶凝胶经皮用药的安全性,采用苎麻叶凝胶对新西兰大白兔进行正常和破损皮肤急性毒性实验及皮肤刺激性实验;对豚鼠进行皮肤过敏实验。结果：苎麻叶凝胶均未引起家兔毒性反应;对家兔完整和破损皮肤无刺激作用;对豚鼠皮肤无过敏作用。结果显示,苎麻叶凝胶皮肤给药使用安全。

简介：在九成宫基地，定位观察了三株杂交沙棘的新梢生长、叶数、叶重、结果数、落果率、果重等多个参数，研究了在严重水分亏缺胁迫下，沙棘随季节变化这些参数的相关胁变性。结果看到，干旱加重，出现了茎、叶、果的部分脱落，又以新梢脱落最重。新梢脱落的规律是由枝条下部开始，逐渐向上部发展，具有生理脱落的位移应答反应。杂交沙棘对干旱胁迫较敏感，在种植管理中注重在于早年份和干旱季节适时灌溉，减轻干旱胁迫引起的枯梢落叶和落果，是增产的必要和重要措施。

简介：教学模式直接影响到学生的学习效果，各门课程教学模式的创新是当今的一个热门话题，《机械制图》是高等职业学校机械类专业的一门理论性和实践性都较强的专业基础课，既是学生学习后续专业课程的基础，也是学生进行课程设计、毕业设计和生产实践的基础，在机械制图教学中突出创新教育，才能在教学实践中培养学生的创新意识，提高学生的应用创造能力。

简介：探讨了外源油菜素内酯（BR）诱导辣椒幼苗抗盐性的作用效果及生理机制。结果表明，外源BR诱导能显著提高辣椒幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）等抗氧化酶系统活性，缓解辣椒体内丙二醛（MDA）的积累，降低对植物细胞的伤害作用，提高壮苗指数，增强辣椒对盐胁迫的抵抗能力。

简介：案例教学是教师组织学生进行自主学习，提高学生分析问题和解决问题能力的一种有效教学方法，符合果蔬加工学课程应用型人才培养目标的教学需要。结合自身教学实践，对果蔬加工学课程实施案例教学的必要性和如何具体实施案例教学过程进行了探讨，并对影响该课程案例教学效果的因素进行了分析。

简介：燕麦是我国重要农作物之一。它含有的β-葡聚糖,具有清肠,降胆固醇,调节血糖,提高免疫力等特殊生理功能,是一种非常理想的保健产品。综述了燕麦葡聚糖的提取纯化、功能性以及应用。

简介：试验设计与论文写作课程是江苏食品职业技术学院食品加工技术专业开设的一门专业拓展课程。根据高职人才培养的目标要求，从课程设计思路、教学内容选择、教学方法改革、教学手段改革以及考核评价方式等方面进行了阐述。通过课程教学改革调动了学生学习的积极性，使学生的职业方法能力和团队协作精神得到进一步加强。

简介：为评价农业政策与环境拓展APEX模型在淮河中上游坡面尺度的适宜性,将其应用于淮河中上游的3个径流小区,在采用傅里叶幅度灵敏度检验扩展法进行灵敏度分析的基础上,利用蒙特卡罗模拟结合多目标函数技术自动校正模型,并使用1982—1986年日径流和产沙数据实测值与模拟值评价模型适宜性。结果表明：湿度条件2下的径流曲线数初始值（CN2）、损耗系数（CNIC）、水土保持措施因子（PEC）以及最大径流率-降雨能量调整因子（APM）对产沙模拟影响较大,CN2和CNIC对地表径流模拟影响较大;在模型校正阶段,径流和产沙日平均模拟值的百分误差绝对值（APE）小于20%,纳希-苏特克利夫有效系数（EF）和R2分别大于0.45和0.55;在模型验证阶段,径流和产沙日平均模拟值的APE小于25%,EF和R2分别大于0.4和0.5。这说明APEX模型适用于淮河中上游坡面尺度,可用于评价该地区不同土地管理措施下的水土流失。

简介：目前，我国高职高专院校“动物病理学”课程教学面临的主要问题是教学容量大、教学时数少、教学方法单一、教学手段陈旧，学生对要求掌握的知识背多思少、对要求掌握的技能眼高手低。随着病理学发展日新月异，企业对学生的实践能力要求愈来愈高，必须按照“实际、实用、实践”的原则改革教学内容、体系及教学方法，自2009年动物科技学院动物病理学教研室开始加强了“动物病理学”的课程建设，对其教学内容、教学手段及考核方法陆续进行了改革，经过两年多的改革实践收到了较好的效果。

简介：文章论述了在工程力学课程中系统引进计算机辅助分析的意义，对传统教学模式的冲击，有利于提高教学效率，加强学生力学建模能力和解决实际问题的综合能力培养。探讨了引入计算辅助分析系统与传统教学模式整合的方法，并指出这是工程力学教学改革的一个趋势。

简介：“工学结合校企合作”教学模式是高职教育的重要发展和改革方向，也是培养高素质技能型专门人才的有效途径。高职院校实践课程评价是教学模式的重要组成部分，建立一套全面、合理、系统化，具有可操作、科学性的，并能取得企业、学校、学生“三方共赢”效果的评价体系，是课程开发与实施的重要保证，是学生掌握扎实的知识与技能，培养实践能力和创新能力，提高教师教学质量和专业素质的有效途径。主要研究了基于“工学结合校企合作”模式下，实践课程评价体系构建探索的研究。

简介：食品微生物检验技术是一门实践性和应用性很强的学科，是食品专业的职业技术核心课程之一。通过对教学内容、教学方法以及课程考试考核等方面的改革，提高食品微生物检验技术课程教学质量及学生的职业能力。

简介：利用强壮红点鲑（Salvelinusconfluentus）的微卫星筛选出适用于我国的珍稀濒危冷水性鱼类——花糕红点鲑（Salvelinusmalma）的多态性引物,并分析其鸭绿江种群的遗传多样性。结果显示,在强壮红点鲑的10个微卫星引物中有5个在花糕红点鲑群体中具有多态性,鸭绿江种群的等位基因数（N）a为6~22（平均15）,杂合度（H）为0.4063~0.9333（平均0.7851）,多态信息含量（PIC）为0.7164~0.9198（平均0.8536）。强壮红点鲑微卫星引物在花糕红点鲑中具有很好的通用性,花糕红点鲑的鸭绿江种群具有较高的遗传多样性水平。本研究结果为我国花糕红点鲑种质资源保护和管理提供遗传学理论依据。

简介：在实验室条件下,在特定空间内,测定异色瓢虫显明变种对两种蚜虫荻草谷网蚜和禾谷缢管蚜不同密度值下的捕食量。结果表明,荻草谷网蚜和禾谷缢管蚜种群数量同步增加时,EG-S值和EI值变化是从1到∞,EI值是在0到＋1范围内依次增加,表明异色瓢虫显明变种喜好捕食荻草谷网蚜明显高于禾谷缢管蚜;荻草谷网蚜数量不变,禾谷缢管蚜数量增加时,EG-S值和EI值是从＋1到0,EI值从-1到0范围内依次减少,表明异色瓢虫显明变种明显喜好捕食禾谷缢管蚜;禾谷缢管蚜数量不变,荻草谷网蚜数量增加时,EG-S值和EI值变化从＋1到∞,EI值在0到＋1范围内依次增加,表明异色瓢虫显明变种明显喜好捕食荻草谷网蚜。捕食量结果同选择指数。

简介：根据江苏省及苏州市关于推进农机政策性保险的文件要求,检验合格的农田中拖、手拖、联合收割机以及驾驶操作人员都应当参加农机政策性保险。农机政策性保险作为一项新的支农惠农政策,2009年起在全省实施,其效应正逐步显现,但政策性保险在推进过程中也遇到了一些困难。为此,吴江市创新思路,

简介：本文对来自几个不同国家竹类茎秆的霉菌和担子菌进行分离和DNA测序鉴定。对蓝变真菌的纯培养的样品的实验室染色试验表明，正如发生在木材细胞组织中的一样，密集的褐变菌丝、厚垣孢子对组织的侵染和木质化细胞壁的渗透压扭作用。利用不同的测试安排的纯培养的白变、褐变和软腐真菌的退化实验表明，相当大的质量损失是由于白化菌和软腐菌引起的。本研究通过透射电镜证实了真菌攻击的微观形态学表现。研究结果改变了真菌破坏竹子的基本看法，需要改进竹资源更好利用和更适当保护的措施。

简介：皮肤真菌病是由皮肤真菌寄生于犬、猫等多种动物皮毛与表皮,侵害皮肤、被毛和趾爪角质蛋白组织等引起的各种皮肤病。又称＂钱癣＂、＂脱毛癣＂、＂秃毛癣＂或＂匍行疹＂,是由犬小孢子菌属等引起的一种真菌性皮肤传染病。其特征是在皮肤上出现界限明显的脱毛圆斑（癣斑）,其上带有残毛,并被覆有癣屑或痂皮等潜在性皮肤损伤,并有渗出液、发痒等症状。该病为人畜共患传染病,人医统称为＂癣＂。

简介：在信息化时代的大背景下，随着煤矿和非煤矿行业的迅速发展，各级政府和安全监管部门对安全生产的重视程度越来越高。文章在对我国矿山生产企业的发展以及人才的社会需求预测分析基础上，对开设安全生产监测监控技术专业进行了必要性和可行性分析。