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发酵达人传授的发酵食品

  • 简介：增加食材的鲜味引起发酵的微生物，在发酵过程中，产生出原有食材中没有的成分。这些成分散发出的独特味道和气味，使发酵食品产生了鲜味。

  • 标签： 发酵食品 传授 发酵过程 微生物 鲜味 食材
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