简介：目前,食品安全监管工作中存在政府问责制度缺少法典化的专门立法,问责的内容概括性强而操作性弱,问责的方式和手段欠缺,问责主体的问责意识不强等问题。文章通过在立法完善和制度建设两个方面的努力来加强我国的食品安全领域中政府问责机制的构建,以期对食品安全监管的政府责任施以最后的保障。

简介：当前,我国食品安全监管体系正在逐渐完善,但规制环境污染导致食品安全问题的法规尚未出台.传统食品安全问题解决机制大多局限于个别消费者的民事赔偿与行政机关的行政处罚,无力从整体上解决环境污染导致的食品安全问题.环境公益诉讼的引入有助于维护公民基本生存权、食品安全权.积极探索环境公益诉讼在食品安全保障方面的应用,是完善我国食品安全保障的必要路径.

简介：摘要随着人们生活水平的提高，人们对于自身的生活品质的要求也越来越高，他们要求食品既要健康又要有营养。各个食品机构要权衡安全与营养的地位，生产出有益的食品供人们食用，同时，许多新型食品也被开发出来。民以食为天，食品是人们的根本要求，因此对于食品安全与营养的研究受到极大的关注，本研究主要针对食品的安全与营养问题进行探讨。

简介：材料一：明确食品安全刑责。2013年5月3日．中国最高法院、最高检察院发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》．首次明确生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产销售有毒、有害食品罪的定罪量刑标准．其中至少释放出三点信息，．其一，严密法网；其二．刑事政策该严则严；其三．打击危害食品安全犯罪将持续高压，严格执法。

简介：常看到校门口有四五个露天小摊。每当路上人车流动、尘土飞扬时，这些小摊上的食品上粘满了灰，多不卫生!可是这些露天小摊却很受学生们的欢迎，就是有些大人也对这些“美味”也赞口不绝。怎么人们看到这些食品明明知道它们可能是不卫生的，可为什么他们还是要去光顾呢？

简介：新课程理念要求学生“关注人类面临的与化学相关的社会问题”，同时社会热点事件也是近几年高考命题的热点素材．现结合2013年部分食品安全事件，编拟一组有机化学内容的原创试题，供同学们在2014年高考备考和冲刺中参考．

简介：论证了公众参与的重要作用,认为政府应当出台政策支持公众参与食品安全规制,提出了完善公众参与食品安全规制的对策,以期能提高消费者在博弈局中的地位,维护消费者的消费权益,实现城市社会的可持续发展。

简介：地方食品安全标准制定既要强调其合法性又要强调其合理性，合法性的实现多仰赖于行政机关的规范守法；合理性的实现，则着重于以多元化的视角对各种观点加以整合平衡。针对实践中食品安全中较为常见的问题，食品安全标准的制定须注重标准制定与标准执行的连贯性，提升食品安全标准的公信力，强化非政府组织的作用，引导公民对市场作用的理性思考。

简介：近年来,幼儿园食品安全问题引起了全社会的广泛关注。《幼儿园工作规程(修改稿)》(征求意见稿)第十四条规定:'幼儿园应当严格执行有关食品药品安全的法律法规,保障饮食饮水卫生安全。'幼儿时期是整个人生发展的关键时期,随着我国幼儿入园人数的不断增加,为幼儿提供安全的食品和合理的膳食,是幼儿园重要的职责。幼儿园食品安全管理是幼儿园顺利开展工作的重要前提,是幼儿生命健康的根

简介：通过访谈（结构式与非结构武）的方法和现场观察方式对云南某高校影响食品安全因素和不安全隐患的调查分析得出：同学们的食品安全意识欠缺;临时工没有健康证;食品新鲜度不够;安全监管存在漏洞,监管力度不够等.并从学校、学生自己和食堂3个层面,提出相关的食品安全建议.

简介：

简介：这是两篇带我们探史溯源的文章．前者为我们讲述了西方圆家的食品危机年代以及他们的自我拯救．后者分析了中国古代的“快速”究竟有多快。其中所呈现的社会文化背景。或是我们生发阅读新兴趣的由头。

简介：本文回顾了十多年来为了适应社会对食品方面的人才需求多次修改并完善食品安全综合大实验课程的本科生培养方案，从实验内容、实验技术和教学手段等方面阐述了其教育教学改革历程，以便从中吸取经验和教训更好地开展今后的工作。

简介：内部审计是组织内部一种独立客观的监督和评价活动，较之于外部审计来说，其审计风险大为降低，但又有其特殊性。内部审计机构的独立性不强，审计对象和内容的复杂性以及审计法规不健全，审计方法滞后，审计人员素质等多方面原因使得内部审计风险具有隐蔽性。因此，风险的控制与防范应从多方着手：审计工作的要做到制度化、规范化；保证内部审计独立性、权威性；建立内部审计工作质量保证制度；加强对内部审计人员的后续教育，优化内部审计方法，提高内审人员综合素质。

简介：提供全世界最安全的食品,是美国社会一直引以为傲的.尽管中餐馆在全世界普遍存在食品卫生与安全的问题,而在美国已得到较稳定的控制,这与美国政府以及全社会高度重视食品卫生与安全问题密切相关.其关于食品的立法与监督体系已日臻完善,呈现出注重细节、标准量化、公开透明、监督有力、执行果断、全民参与等特点,文中谈到的相关细节与事例,值得中国政府、食品行业以及全社会的反思与借鉴.

简介：6月7日晴＂民以食为天＂作为一个普通公民,我最关心的还是日常的饮食安全。我的中国梦就是能放心食用安全食品,不再为劣质食品而提心吊胆。近年来,中国食品安全问题令人担忧。老百姓经常为＂吃＂提心吊胆。2006年知情人士举报第一代用餐厨垃圾所做的地沟油,到2010年都有持续不断的报道,人们开始警惕,减少外出吃饭机会。2012年,新型地沟油出世,将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单加工提炼后生产出来的油,生产过程令人作呕,极大损伤身体。

简介：一方面，行政公布食品安全消费警示业已成为规制食品安全的重要手段，为社会群体自我防范风险提供保障；另一方面，由于执法不当，这种规制手段又可能侵害到具体第三方的合法权益。透过“典型事件”寻找消费警示在食品安全法规范中的定位，分析现有法律制度存在的不足之处和实践中存在的问题，同时主张将消费警示法律关系类型化，并通过借鉴国外的立法和司法实践，提出公布食品安全消费警示法律控制的一点思考。

简介：摘要目的为全面掌握武威市食品安全形势和质量状况，分析食品生产、流通、餐饮服务环节食品安全问题，及时发现食品安全隐患。方法采用ＧＢ／Ｔ４７８９系列检验方法，对非发酵豆制品、肉及肉制品、自制饮料等８类食品进行了监督抽检。结果共抽样２８０份样品，合格２３８份，不合格４２份，合格率为８５％。结论武威市食品安全存在一定的安全隐患，食品生产经营者必须加强食品安全控制，防范食品安全系统性、区域性风险，以确保食品安全。

简介：提出食品安全群防群控的社会监督制度包括媒体监督制度、食品安全协管员监督制度、行业协会监督制度、第三方检测机构监督制度。认为媒体监督制度是把新闻媒体的监督资源与政府的监管资源进行整合,建立政府部门与新闻媒体的协调与合作制度;食品安全协管员监督制度是在基层组建一个特殊职业群体——食品安全协管员;食品行业协会在监管食品安全方面具有自律优势、专业优势和信息优势;第三方检测机构在监管食品安全方面具有技术优势、人才优势和设备优势。

简介：青海省独特的地理位置、多元复杂的民族和宗教问题,决定了构建社会稳定风险防范与化解机制任务的艰巨性,本文对新时期青海省社会稳定的状况、特点、原因进行全面剖析,力图从青海省实际出发,构建起维护社会稳定的风险防范和化解机制。