简介：麦汁过滤是啤酒糖化过程的一个重要步骤，若麦汁过滤控制不当，不仅影响到麦汁质量和产量，而且会影响到啤酒非生物稳定性等。

简介：本文对啤酒过滤过程中清酒溶解氧及控制进行了分析，在不增加设备、不使用抗氧化剂的前提下，从细化常规操作入手，大幅度降低了清酒氧含量水平．

简介：节能降耗是面粉厂的一项系统工程，是现代面粉加工企业所关注的热点问题之一。它涉及到工艺设计、电力配备、生产管理、技术管理、设备管理、工艺操作及设备操作等诸多方面，面粉企业应多点控制，齐抓共管，使面粉企业的节能降耗达到最佳水平，以降低生产成本，提高企业经济效益。

简介：挥发性酯是啤酒香味物质的主要来源，乙醛是啤酒生青味的主要来源。而适宜的高级醇含量能增加啤酒的醇厚性。本文从实际生产的工艺调整分析了如何合理控制啤酒中几种主要风味物质含量。

简介：面粉加工中小麦水分调节是至关重要的工艺之一，针对小麦水分调节系统不可忽略的时滞性，在常规PID算法的基础上融合动态矩阵控制算法，设计基于DMC—PID算法的小麦水分调节串级控制策略。仿真及PLC实验结果表明，DMC—PID算法能有效地减少系统的时滞，增强系统抗干扰能力，实现小麦水分调节机快速准确着水。

简介：摘要：从材料成本和生产成本两个方面探讨了外贸服装企业成本控制问题。具体分析了如何把好材料采购环节和材料保管环节，并列举了生产环节过程中的实际案例，说明如何减少生产成本，提高生产效率。

简介：本文主要介绍了影响洗瓶机洗瓶效果的因素及采取的预防措施.

简介：在啤酒灌装过程中．影响最终成品酒质量的因素多种多样，其中，设备是否正常运行，不仅关系到生产效率的提升，更关系到产品质量是否稳定达标。

简介：二氧化碳是啤酒的重要成分之一，有促进提高啤酒呈味物质的效果，饮用时给人以清爽、刺激的杀口感。

简介：概述了制浆造纸过程中溶解物质与胶体物质（DCS）的生物控制研究现状及进展，重点论述了真菌和不同生物酶在控制DCS方面的研究进展，并对DCS生物控制技术的未来发展进行了展望。

简介：诺贝尔经济学奖获得者西蒙教授说：“有效地开发社会资源的第一个条件是有效的组织架构”。企业持续发展需要打破组织架构的屏障，科学合理地设计组织架构与管理体系，将直接影响到企业组织能否高效地运转，关系到企业战略能否顺利实现。

简介：质量是企业的生命，抓好企业质量管理至关重要，本文以几个职能部门为例，简述相应部门在企业ISO9001管理中的主要工作.

简介：摘要：在画卷中留有空白给人以想象的余地，使人产生此处无物胜有物的意境．在高职班级管理过程中，班主任采用留白的艺术技巧，调动学生管理学生的积极性，放手让学生自我管理、自我完善，引导学生完善自己的个性，发掘自己的潜能，让学生自我教育、自我设计、自我完善，从而使高职教育变得更加完美．

简介：使用未发芽燕麦（AvenasativaL．）进行酿造来降低原料成本是一个潜在的趋势。但使用未发芽燕麦替换大麦芽对粉碎、糖化和发酵的过程控制和质量存在不利的影响。本研究是采用来发芽燕麦（0～40％）和大麦芽，使用60L的中试设备进行发酵试验。在使用不同比例燕麦的条件下，监控其对糖化、过滤及发酵过程的影响。并对最终啤酒产品进行分析。使用Lab-on-a-Chip毛细电泳法，同时采用MEBAK、EBC、ASBC的标准方法进行分析。发现随着燕麦使用比例增加，糖化过程和麦汁的β-葡聚糖含量和粘度明显上升。另外，在使用燕麦比例达到20％或以上时．过滤时间明显延长。使用燕麦代替大麦芽对总可溶性氮（TSN）和游离氨基氮（FAN）以及麦汁的浸出率也有不利影响。当燕麦使用比例达20％时，啤酒的泡沫稳定性显著下降，但啤酒口感有所改善。

简介：按照IS09001：2008的思路，提出了构筑ISO质量管理体系长效机制的PDCA循环，建立长效机制，达到持续改进的目的，确保企业质量管理体系有效运行和持续改进。

简介：当前皮鞋企业库存积压成为行业关注的重点。如何进行有效的库存管理、降低库存水平已成为皮鞋行业发展的重中之重。本文根据皮鞋供应链库存管理现状，分析了产生库存的原因。然后提出了基于供应商管理库存的皮鞋供应链库存管理模式，给出了针对性的库存管理策略来改善皮鞋供应商和零售商的库存，为企业库存管理提供可借鉴的建议。

简介：随着棉花检验体制改革的不断深入,棉花仪器化公证检验的结果也在贸易、仓储和使用过程中逐步被接受和应用。尤其是近几年,国家为了维护棉农利益,调节棉花市场的平衡,每年都进行一定量的收储,这样仪器化公证检验中的信息管理及样品管理就显得尤为重要。

简介：综合性、设计性实验教学的发展是高校实验教学的重要组成部分。通过对中国计量学院综合性、设计性实验教学管理的现状总结和问题分析，提出了完善管理体系、资源整合、严格把关实验项目的各项进程、完善实验评价体系的措施。对完善综合性、设计性实验教学管理提供有益探索。

简介：美国食品药品监督管理局（FDA）根据美国《食品安全现代化法案》，就食源性疾病预防和产品安全性的新标准提出了两个提案，并进行为期120天的意见征集。

简介：随着我国对食品监管的进一步重视,越来越多的科研人员对监管体系进行研究,并提出建议.而本文则着眼于非政府监管人员在食品监管中的作用,简要概述了食品安全监督管理体系外人员,即食品行业人员、食品企业人员、高校人员、志愿者和消费者在食品安全监督管理中的作用.提出构建中国食品放心工程需要社会各界人士的参与与努力.