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  • 简介:利用水果、蔬菜、牛奶等为原料,研制营养丰富、具有保健功能的天然饮料,已成为国内外饮料工业的发展趋势。作者研制的果蔬复合奶茶,是天然、营养、保健的新型饮品,符合人们的消费潮流。

  • 标签: 果蔬复合奶茶 饮料 生产工艺 加工设备 辅料
  • 简介:利用自制的系列聚醚对旧报纸进行墨实验,通过测定表面活性剂的表面张力及其与油墨的接触角和黏附功,探讨了聚醚结构和表面活性对墨浆白度的影响.研究发现,聚醚HLB值不宜过大,其相对分子质量对墨浆白度的影响不大,表面活性是影响墨效果的主要因素.当聚醚和油墨的接触角小于33°、黏附功在58mN/m左右时,对旧报纸的墨效果较好,墨浆的白度值可提高6%~8%.

  • 标签: 聚醚 脱墨 白度 接触角 黏附功
  • 简介:对甘草甜素提取后的甘草渣进行连续萃取,萃取液浓缩得到具有较强抗氧化性能的提取物。该提取物与另外的天然食品添加剂复配,复合抗氧剂的抗氧化性能明显优于各单一组分的抗氧化性能,具有较强的协同增效作用。采用计算机调优技术--混料回归设计确定复配方案,通过计算机处理数据得出二次多项式回归方程,预测最佳配料比例,然后经实验验证,证明预测准确,确认数学模型具有较高精度。由经确定的复合抗氧剂及其抗氧化性能明显优于目前通用的天然或合成抗氧剂,具有良好的应用前景。

  • 标签: 甘草 抗氧剂 复配 混料设计 食品用 协同增效
  • 简介:在2005年春夏季,复合材料成为时尚的新宠.众多时尚人物用合成的毛皮材料营造前卫的形象,国外一些公司也将复合材料作为开发重点。复合材料有长毛、短毛,构成绒毛效果,给人温暖、安怡的感觉.还有的复合材料采用轧花工艺,既古朴又现代、给人带来精致的感觉。

  • 标签: 复合材料 2005年 轧花工艺 春夏季 毛皮 毛效
  • 简介:利用不同酶活性组分的纤维素酶及木聚糖酶对废旧报纸(ONP)的酶法墨和纤维的性能改善进行了研究,并筛选出了适合废旧报纸的墨用酶.结果表明,单一组分的纤维素酶和半纤维素酶对ONP的墨和纤维性能的改善有良好的效果.Novozym342和木聚糖酶HC的协同作用能取得更好的效果,墨浆的白度有了很大提高,尘埃度大大降低.另外,酶法墨浆具有较好的可漂性,后续漂白脱墨浆的白度可提高9.0%ISO左右.

  • 标签: 酶法脱墨 旧报纸 脱墨浆 白度 尘埃度 可漂性
  • 简介:研究了以芦荟和黄瓜为原料加工生产复合饮料的生产工艺及操作要点,通过正交试验和对饮料的品尝鉴定,确定了饮料的最佳配比,即白砂糖12%,黄瓜汁30%,芦荟汁10%,VC0.04%,并提出了该饮料的质量指标,所研制出的芦荟黄瓜复合饮料具有多种保健功能.

  • 标签: 芦荟 黄瓜 复合饮料
  • 简介:通过正交试验研究了苹果姜汁复合饮料的产品配方、工艺流程扣工艺条件,结果表明:以苹果扣生姜为主要原料,经破碎、榨汁、过滤,按姜汁6%,苹果汁35%,蔗糖16%,柠檬酸0.15%,CMC0.1%,黄原胶0.3%的配方进行调配,经沸水杀茵20min生产出的复合饮料色泽淡黄、混浊稳定,有苹果扣生姜的特殊香味,酸甜适口,微有辣味。

  • 标签: 姜汁 苹果汁 配方
  • 简介:本研究以胡萝卜、银耳、山东大花生、鲜牛乳、果脯糖浆5种原料,通过合理的工艺配比,制成一种既具有滋阴润肺、益气和血、增强肌体免疫功能,又具有丰富的营养和良好口味的新型保健复合蛋白饮料。

  • 标签: 保健复合蛋白饮料 工艺流程 胡萝卜 银耳 鲜牛乳 果脯糖浆
  • 简介:介绍了冰淇淋乳化剂、稳定剂的作用和常用品种,并比较了它们的优缺点。介绍了以魔芋微细粉为主要成分的SMG(Synergismmannanglue)冰淇淋复合乳化稳定剂的组成、生产工艺、机理和产品性能。

  • 标签: SMG 冰淇淋复合乳化稳定剂 协同作用 原理 性能
  • 简介:众所周知,蔬菜汁虽然可以提供来自蔬菜的所有有价值成分维生素、糖、酸、矿物质、果胶质等各种营养成分。但由于其风味、口感上的原因,往往不易被消费者所接受,因而在市场上不易被推广。从天然蔬菜中精选出番茄、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、黄豆芽、芹菜制取蔬菜汁,通过对菜汁的配比、糖酸度的调配等试验,最终得到一种老少皆宜的复合蔬菜汁。

  • 标签: 天然复合蔬菜汁 番茄 胡萝卜 冬瓜 黄瓜 生产工艺
  • 简介:介绍了果仁复合布丁冰淇淋的制作过程,研究了不同果仁、不同用量、不同配比对冰淇淋特性的影响,设计了复合布拉冰淇淋的本方,探讨了工艺条件与工艺参数,并从产品质量、感官评价等方面论证了果仁复合布丁冰淇淋配方的可行性的实用性。

  • 标签: 复合布丁冰淇淋 膨胀率 融化率 配方设计 生产工艺 产品质量
  • 简介:在传统的生产工艺中,灰软化一般都分开进行,只有在极少数低中档革生产中才采用灰软化同时进行的工艺。那么,在高档猪软鞋面革生产中能否采用灰软化同浴进行的工艺呢?在实际操作中,某些操作者对生产工艺的要求是越简单越好。在降低能耗物耗上,显然灰软化同浴进行具有一定的现实意义。近一年的大生产实践,也充分证明了在猪软鞋面

  • 标签: 猪革 软鞋面革 脱灰 软化 准备工艺
  • 简介:我国是世界上主要的产棉大国,年产棉籽达500万吨.棉籽中富含高质量的蛋白质,但在传统的预榨工艺中,生产出来的棉粕中蛋白质破坏很大,其中对必须氨基酸中的赖氨酸的破坏达7%-10%;而且含有大量的游离棉酚,含量超过2000mg/kg以上.这对棉粕的利用带来很大的局限性,每年除少部分棉粕用做饲料外,有大量的棉粕作为肥料回田而浪费严重.

  • 标签: 蛋白质 预处理工艺 剥壳 预清 液-液-固脱酚 棉籽
  • 简介:麦草浆氧木素可分为两个阶段,即快速木素阶段和缓慢木素阶段.麦草浆与木浆相比具有不同的氧木素特性.主要表现在:麦草浆氧木素的选择性好,木素脱除率高,可实现深度氧木素;纤维素降解少,纸浆粘度高,可不加纤维素保护剂;纸浆无强度损失等.

  • 标签: 麦草 NaOH-AQ浆 氧脱木素 麦草浆 纸浆 选择性
  • 简介:总结了灰剂和浸酸助剂的功能和种类,并对灰剂和浸酸助剂的主要成分和作用机理进行了阐述,介绍了一些典型的灰剂和浸酸助剂产品的组成和性能.

  • 标签: 脱灰剂 浸酸助剂 制革 皮革 作用机理 种类
  • 简介:对桉木常规KP浆和RDH硫酸盐浆的氧木素进行了研究和对比,确定了氧木素的最佳条件.结果表明,常规KP浆和RDH硫酸盐浆在适宜的条件下经氧木素后,纸浆卡伯值分别降低58.2%和42.25%,纸浆白度分别增加了29.5%ISO和22.4%ISO,达到56.8%ISO和63.0%ISO,而纸浆的粘度变化不大.综合而言,氧木素对常规KP浆和RDH浆的卡伯值、白度和木素选择性的影响规律类似,但由于RDH浆的初始卡伯值和粘度较低,因而氧木素时可以采用相对温和的反应条件,且RDH氧漂浆的粘度也相对较低.

  • 标签: 桉木 常规KP浆 RDH硫酸盐浆 氧脱木素 纸浆 制浆