简介:摘要随着人们生活质量的提高,人们对于食品的安全问题也越来越重视,对食品包装机器在卫生安全方面也有更高的要求。塑料轴承因其自身耐腐蚀、安全卫生、免保养等优势,经常用于包装领域,特别是啤酒饮料等设备,啤酒饮料生产制作环境较为潮湿,如果用金属轴承很容易受腐蚀,为此,在生产制作啤酒饮料的过程中,越来越多的厂家开始使用塑料轴承。为此,本文也就塑料轴承在啤酒饮料设备中的运用作出了简要的分析。啤酒饮料瓶包装线应当由承包商提供的一个完整的生产操作系统,符合国家法规及业主的相关要求。承包商的责任包括设计、采购和安装装瓶线,作为一个完整的项目,应充分满足业主提出的设备规格及生产能力要求。装瓶线的设计和设备选择应当与以下内容相联系所需人员,岗位,设备性能、品质、备品,备件,材料消耗和过程损失,并且由承包商形成最终的项目。
简介:摘要:文章以燕麦坚果以及奶粉等为原材料,深入分析与研究了燕麦坚果复合乳饮料的具体加工工艺,通过淀粉酶与糖化酶等进行饮料制作,并通过添加适量的黄原胶等稳定剂,从而提高饮料的整体稳定性和口感。经过单因素试验与正交试验的深入探究,优化了工艺配方。并得出燕麦坚果复合乳饮料最优配方为脱脂乳35%、酶解燕麦浆45%、黄原胶0.2%、坚果浆12%。采用该工艺技术,可使饮料的整体稳定系数达到99.7%,蛋白质实际含量2.18%,脂肪实际含量3.15%。复合乳饮料口感与气味协调、色泽均匀,并且富含优质蛋白与膳食纤维,营养丰富,是保健饮料的最佳选择。其次,采用酶解工艺技术降低了燕麦浆黏度,这样更加利于工业化生产,同时也可以通过酶解所产生的甜味替代蔗糖,市场应用前景广阔。
简介:摘要:功能饮料企业生产废水水质具有pH波动大,COD与SS浓度高,氨氮浓度低的特点。本文以广东某功能饮料企业的生产废水处理工程为例,介绍了废水处理工艺、主要设计参数、调试运行、处理效果、技术经济指标。结果表明:采用 “格栅池+集水池+调节池+pH调理罐+混凝气浮设备+厌氧池+接触氧化池+生化沉淀池+混凝沉淀池+计量槽”的主体工艺处理该功能饮料废水,出水可稳定达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准的要求。