简介:铝被认为对人有害已有好几年了,但现在看来是一种误解。这一误解起源于对阿兹海默病(因德国医生Alzheimer首先描述而得名,有译作早老性痴呆症,但不甚确切)病源的探索。1978年加拿大魁北克的一个医学研究组的研究报告指出,死于此病的患者脑组织中铝的含量高于正常人,因此宣称他们找到了阿兹海默病的病因,那就是铝在脑细胞中的异常沉积。这一发现使医学界震动而广为宣传。信息传来,一时间一些人纷纷把家里的铝锅、铝炊具、铝高饭盒甚至铝脸盆都扔了,换上了不锈钢的、铁的、搪瓷的。其实铝是本世纪才用电解法生产发展起来的轻金属,在铝问世前与广为民用后比较,阿兹海默病的发病率并没有明显升高,说明铝与此病无关。以后魁
简介:摘要:铝是一种非常低毒的金属,在食品中产生的铝,主要来自于在生产的时候,添加了一些含有铝的膨松剂,还有就是在储存的时候,与一些含有铝的物品发生了一些化学反应,这些物质会在身体里面积累起来,从而对身体里面的各个组织器官、神经系统和骨骼造成了很大的伤害。由于食品中的铝浓度过高,容易引起人体摄入过多的铝而造成不可逆的损害。特别是在互联网环境下,随着人们获得新的知识、查询资料的渠道越来越多元化,对摄入过多的铝制品的危害性也越来越清楚。加强对油炸食品中铝的监测,对防止铝超过标准的食品流入市场具有重要意义。本文对目前常用的几种食品中的铝的测定方法进行了探讨,希望能为后期油炸食品的检测起到有力帮助。
简介:摘要铝是易形成高温氧化物的元素之一,用空气-乙炔火焰通常无法直接测定,为建立一种适用于检测水中铝的分析方法,文章通过测定方法的改进,采用间接火焰原子吸收法间接测定水中铝的含量,结果分析表明,该方法灵敏度高,精密度和准确度好,检出限低,满足现行卫生标准对水中铝检验的要求,且实验仪器普通易得,运转成本较低,便于推广应用。
简介:目的:研究氯化铝(AlCl3)染毒对大鼠心脏的毒性及铝螫合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(去铁酮)的保护作用。方法:35只雄性Wistar大鼠,按体质量随机分为阴性对照组、铝染毒组及去铁酮低、中、高剂量组。前8周阴性对照组给予生理盐水,其余各组给予AlCl3172.5mg/(kg·d),每周5次,后2周,去铁酮低、中、高剂量组分别给予不同剂量的去铁酮,其余组给予生理盐水。测定心肌组织中铝、锌、铜、铁、钙、镁的含量。结果:心肌铁含量低于阴性对照组(P〈0.05=;心肌铜、锌、钙、镁的含量在各组间比较差异无统计学意义。结论:AlC3可致大鼠心肌损伤,铝螯合剂去铁酮在排铝的同时,不影响心肌中必需元素的含量,改善砧C3所致的心肌损伤。
简介:摘要:采用电感耦合等离子体发射光谱法测定硅锆合金中铝、锆、钙。以硝酸盐酸混合酸溶解处理试样,氢氟酸除硅,反应完全后,以高氯酸发烟赶尽氟离子,加盐酸溶解盐类。通过选择元素的分析线来优化测试条件,利用基体匹配法消除基体干扰。结果表明,铝、锆、钙元素的测定结果的相对标准偏差为0.40-1.37%,加标回收率99.8%-100.8%。该法能够满足日常分析中对硅锆合金中铝、锆、钙含量测定的需要。