简介：摘要近年来，我国民族众多，饮食文化也多种多样。饮食对于人类的日常生活是很重要的一环，饮食文化在形成过程中，自然也是“千锤百炼”，经历了各种各样的影响和变化。民族性是饮食中很突出的一个特性，不同地域不同生活习惯的民族，饮食文化也存在很大的差异。不过，在后续的交流中，民族融合的出现也对饮食文化造成了一定程度的影响。

简介：摘要: 我国五千年文化源远流长，形成了丰富的文化，少数民族地区文化是我国众多文化中的重要的构成部分。而餐饮文化是少数民族文化中是代表之一。为了更好的掌握学者研究情况，本文通过关键词获取到少数民族饮食文化相关的文章共计1254篇，通过对文章标题和摘要的阅读，对少数民族饮食文化发表年份、区域、基金来源、学科分布进行综述。同时选取重点文章进行进一步分析，总结归纳目前学者对国内少数民族饮食文化的五大研究主题，从文献出版的时间维度分析了五大研究主题的研究进展与发展动态，提出了后续研究的建议，期望为学者后续的研究提供一定的启发。

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简介：摘要：饮食文化与食物可持续发展是当前社会热点话题之一。随着人口的增长和资源的有限性趋于明显，我们面临着如何满足全球不断增长的粮食需求、保护生态环境、促进与地方文化的传承等一系列挑战。基于此，本篇文章对饮食中的饮食文化与食物可持续发展进行研究，以供参考。

简介：摘要：军队饮食保障社会化历经多年的努力，推动了军队后勤改革工作的发展，并且已经取得了一定的规模，为军队各项工作的开展提供了重要的保障基础。鉴于当前这种情况下，军队要重新审视当前后勤保障工作，做好饮食社会化保障问题研究，积极转变传统落后的思想观念，创新后勤保障方式，推动军队后勤改革工作全面发展，运用正确的社会化保障方法，提高军队饮食社会化保障水平，这样才能够保证军队向着正规化、现代化发展。

简介：摘要：高校饮食安全工作是顺利开展各项工作的保障，与广大师生的身体健康安全和校园的和谐稳定有着密切的关系。为此，高校应不断完善学校食堂的硬件设施，对新《食品安全法》严格执行，在日常工作中，严格监管学校的饮食安全工作，防范各种安全隐患。本文首先分析了高校后勤饮食安全防控的必要性，通过分析目前存在的问题，提出了构建高校后勤饮食安全防控机制的策略，希望能为广大师生提供满意和舒心的饮食服务。

简介：摘要：本文旨在浅析饮食保障快餐化能力的重要性及其影响因素。通过对快餐业发展趋势、消费者需求以及饮食保障技术的综合分析，探讨提升快餐化能力的有效途径，以满足现代人对饮食便捷、营养、安全的多重需求，促进饮食保障体系的完善与发展。

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简介：摘要少数民族地区的文化也是中华文化的组成部分，在经济发展和社会发展的过程中发挥了重要的作用。近几年以来我国的旅游业发展迅速，这在一定程度上促进了少数民族地区经济的发展，提高了少数民族地区人民的生活水平。但同时也应该意识到，由于不合理的旅游开发，导致少数民族的文化受到了不同程度的破坏。基于这样的背景之下，本文对少数民族文化所面临的问题以及对少数民族文化进行合理保护的途径进行了分析，以此指导相关工作的开展。

简介：摘要  民族文化发展与民族区域自治制度具有双向互动的内在机理。民族区域自治制度的建立健全为民族文化发展提供了制度保障，民族文化发展则为进一步完善民族区域自治制度提供更为坚实的文化支撑。新时代条件下推动二者在更高层次上实现良性互动，对于促进民族地区与全国同步迈向全面建设社会主义现代化强国的新征程，具有重要的现实意义和深远的历史意义。

简介：摘要：在全球化和数字化的背景下，少数民族文化的传承面临着前所未有的机遇与挑战。传统上，少数民族文化通过口头传承、仪式、节日、手工艺和艺术表现等方式得以延续。随着全球化的推进和现代生活方式的冲击，这些传统传承方式正受到严重挑战。数字技术的兴起为文化传承提供新的途径，它不仅能够记录和保存濒危的文化遗产，还能够通过网络平台和社交媒体扩大文化的传播范围。

简介：饮食行业油烟污染是近年来群众投诉最多的问题之一。它干扰百姓生活，却长期得不到彻底解决，不仅损害了职能部门和相关法律的权威性和尊严，也无形中纵容了违规者，久而久之，势必降低广大群众对政府的信任度。有鉴于此，我局对佛山市三水区饮食行业油烟的问题进行了深入的调查研究。

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简介：摘要：高校饮食一直强调营养健康和饮食搭配，以确保大学生在后勤方面得到全面的支持，从而促进其健康成长和学习生活。本文探讨了高校饮食营养和菜品特色更新的需求紧迫性，并提出了新时代对高校饮食营养及菜品特色更新的根本要求，探究了如何更加有效地推进高校后勤餐饮文化的发展策略。

简介：摘要随着科技和经济的持续进步，建筑设计已经逐渐变成目前我们国家十分重视的对象之一。对于我们国家民族民居建筑而言，民族文化一直是其非常重要的的特点。为此，在对于民族民居进行传承、转变以及创新的时候，必须将民族特色作为基础原点。本篇文章将阐述民族建筑中民族文化的设计意义，并对于其中的原点效应分析提出一些合理的见解。

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简介：摘要音乐是人类与生俱来的艺术。它的发生、发展、衍生进化总是和人类的不同地域、不同民族、不同文化的发生、发展和衍生进化过程是同步的。因此音乐学理论的胚胎早在人类社会中孕育着了。无论是在西方还是中国民族音乐学的历史都比较短暂。中国的民族音乐学研究一直处于民族—国家的现代性语境之中，比较音乐学、民间音乐研究、民族音乐理论以及音乐人类学等，都和民族国家意识的演变紧密相联。

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