简介:幼儿教育对于一个孩子未来的成长和发展会产生十分重要的影响,所以为了有效促进幼儿身心的全面、健康发展,指导家庭和幼儿园实行科学的教育,教育部门专门颁布了《3~6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》),在《指南》中明确指出:幼儿教育要遵循幼儿的学习特点和发展规律,有效利用幼儿生活和游戏的独特价值,大限度使幼儿在亲身体验中获得知识启蒙,严禁“拔苗助长”的超前教育。因此,在幼儿教育中,教师需要不断丰富和完善教学方法,采取更加符合幼儿年龄特点和学习特点的教学方式,给孩子们营造一种轻松愉悦的课堂氛围,激发幼儿的学习兴趣,使孩子能够在获得乐趣的同时得到知识的启蒙。为此,本文将结合启发式教学法、生活化教学法以及游戏法教学法这三种方式,阐述如何构建精彩的幼儿课堂。
简介:民以食为天,我国人口众多,食品消费量巨大。但近些年接连曝光的食品质量安全事故,让普通消费者到政策制定者都感到食品质量监控迫在眉睫。食品流转环节漫长,生产环节中存在过量施肥、农药残留等风险,流通及销售环节中存在质量流失、假冒伪劣、篡改信息等风险。建立质量追溯系统被认为是杜绝此类风险的有效途径,一个全程追溯、互联共享的产品质量信息追溯系统,是当前流通体系研究人员的重要课题。通过食品质量追溯系统,交互共享产品质量信息,遏制食品非安全因素,在食品产地、流通组织、监管机构与消费者间建立信息共享机制,形成食品危害物溯源信息集成化、无缝供应链,保证人们食品安全信息的需要。