简介：近年来,新疆紧抓农业部提出的“奶业振兴计划”有利时机,充分挖潜得天独厚的资源优势,强化利用天山南北的广大牧场,同时实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,大力推进标准化规模养殖,优质奶源基地建设,不断提高生鲜乳质量,如今的新疆奶业已经走上了高质量发展之路,区域经济优势十分明显。扩大规模养殖,打造黄金奶源2009年成立的新峰奶牛养殖专业合作社,现有社员387户、奶牛2150头。如今,合作社养殖规模不断扩大,年产鲜奶突破9000吨,其中6000多吨供给蒙牛昌吉分厂,其余作为散装奶销售和乳制品开发。

简介：第27届IDF大会在上海召开第27届IDF世界乳业大会于2006年10月20日至23日在中国上海举行，这是IDF成立100多年以来首次在中国召开。IDF世界乳业大会每4年举办一次，现有49个成员国，这49个国家覆盖了全球73％牛奶产量。目前在亚洲仅有151本、印度、中国三个国家是国际乳业联合会的成员国。

简介：中国轻工业联合会日前发布了2009年度中国轻工业酿酒行业十强企业榜，青岛啤酒股份有限公司、贵州茅台酒厂有限责任公司、宜宾五粮液股份有限公司、北京燕京啤酒集团公司、泸州老窑集团有限责任公司、烟台张裕集团有限公司、中粮酒业有限公司、劲牌有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、广州珠江啤酒集团有限公司榜上有名。此次评选主要以对企业的主营业务收入、利润总额、产值利税率和工业总产值增长速度等方面加权评分的办法进行评定。

简介：本刊讯在2010（第九届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称CBB2010）召开期间，主办单位同时举办了同样在业界极具影响力的技术交流会。本届技术交流会同CBB展览会一样历经九届，一直被称为行业高科技和新技术的风向标，已获得全球啤酒、饮料技术和研究领域的广泛认同，被称为啤酒、饮料行业品牌式的技术交流会，同时也是CBB展览会期问举办的最重要的行业学术活动。

简介：最近两年，我们在关注乳企发展的过程中，发现了一个很明显的规律：那些业绩较好的乳企，都在产品研发上有突破，在新渠道上有布局，在新技术上有攻关。伊利在大数据和智能化生产方面的探索，已经有所成效，在新品研发的创新上也是有目共睹的。

简介：10月10日，国家食品药品监督管理局专家组一行，对劲牌公司中药现代化科技产业基地进行了验收。作为中国保健酒行业的龙头企业，近年来，劲牌坚持走可持续发展之路，在积极倡导健康饮酒理念的同时，投入巨资以“公司药材加工厂药农种植户”的模式，引用GAP标准，建立了15处药材种植直供基地，这不仅让基地所在地农民走上了致富之路，而且也从源头上确保了劲牌保健酒的优良品质。

简介：随着国家对科技创新的日益重视，装备制造业发展迅猛，很多领域实现了重大突破，跻身世界先进行列。以饮料包装机械行业为例，十年前，饮料包装机械中、高端市场基本被德国和意大利等国外企业垄断，世界和中国饮料巨头的设备采购一直把中国设备制造企业排除在外。十年来，以新美星等为代表的中国饮料包装机械行业，以振兴民族产业为己任，加大科技投入力度，狠抓产品质量，坚持走科技创新的道路，始终致力于为饮料企业提供全面、可靠和超值的解决方案，取得了令世界同行业瞩目的成就。以娃哈哈、统一为代表的中国饮料巨头与新美星建立了牢固的战略合作伙伴关系，包括可口可乐、百事可乐等世界饮料巨头也与新美星形成了良好的合作关系，新美星已经成为饮料工厂的全天候合作伙伴。

简介：最近,乳业发生了很影响深远的事情,注册制的持续发力推进、各种收购事宜此起彼伏等等。从企业的生存状态来看,行业开始呈现出明显的马太效应,两极分化十分明显。然后,从市场的表现来看,却呈现出过去鲜见的繁荣,乳业的高端化趋势日趋明显,顶层市场渐渐成型。

简介：自三聚氰胺事件发生至今近5年来，国内奶源（生鲜奶）总产量年均增长率仅为1．29％，而国外奶源的进口量却大增近500％。2013年02月末，广东省奶协顾问、乳品行业专家王丁棉在201300国乳业安全峰会上发表名为《中国奶业面临机遇与挑战》的报告，他指出，由于市场竞争激烈和原料涨价造成产品成本上升，目前全国乳品加工企业近四成出现亏损。

简介：我们从一系列的关于中粮和蒙牛的报道中逐渐认识了做原奶产业的现代牧业,然后通过它的上市逐渐清晰的走入我们的视野。也许是乳业的敏感性和重要性,也许是和蒙牛创业团队的渊源所致,我们常常在关注乳业的同时,关注一下这个专注于原料的乳品企业的成长历程。如今,现代牧业正在努力成为国内乃至全球＂集约化养殖与产品加工一体化的引领者＂。现代牧业的近期规划显示,该公司计划在2015年前完成30个万头规模牧场的建设与运营,奶牛存栏超过26万头,日产高品质牛奶3000吨以上,年产鲜奶突破100万吨。

简介：民以食为天，而肉类作为人体所需的蛋白质、脂类、维生素及矿物质的来源更是人们生活中必不可少的消费品。目前我国肉类消费主要有以下几大特点：

简介：近期，我们注意到现代牧业身陷各种负面事件难以自拔，污染问题、问题牛问题频频遭遇曝光。一时间关于企业的污染问题、发展模式问题、企业道德问题的各种批评和思考声音此起彼伏。

简介：应用现代化的测量技术和自动化系统，糖化操作人员可获得大量的在线过程数据。那么能否推断和设想出一个可靠的数据指标，通过对麦汁煮沸锅中浸出物的测量来确定麦汁煮沸系统的总蒸发率。近年，有一种计算总蒸发率的方法，

简介：济南佳宝乳业有限公司成立于1998年11月，由济南市5家乳品企业整体改制而成，其历史渊源可追溯至1931年，由5名怀抱”实业救国，强健国民”壮志的热血大学生建立起来的“五大牧场“，至今已有77年，历史之悠久在中国乳品行业可居第二位。

简介：近年来，我国乳业发展呈现“三快两多一大”度、增长速度、产品开发速度越来越快：生产、销的特点，即乳业发展速售同一种乳制品的厂商越来越多：买方市场已经形成，消费者选择品牌的余地越来越大。乳业的快速发展带动了整个产业链的发展，但也使乳业市场竞争日趋激烈，由此导致我国乳业开始进入了整体的发展整合期。

简介：

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简介：根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目，2004年11月2日，国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查，质询、讨论，专家们认为：该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统，对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用，

简介：因缘必果审时度势2006年初，一场大雪从华中地区沿铁路连绵不绝覆盖到沧州青县，寒冷使县城显得更为荒僻，这个历史上著名的流放地，如今仍残留着一种萧杀气息，整个县城可见最基本的政府组织和简单的商业机构，交通以步行和人力三轮为主。但每过5分钟，你就能看到长得吓人的40吨载重的超级大货车，满载货物轰鸣着开过。

简介：为了进一步提升乳制品相关行业信誉．增加消费者信心，使企业能够及时了解婴幼儿配方乳粉国内外标准、质量控制、检测以及金属包装等方面的最新成果和发展动态，由中国乳制品工业协会婴幼儿配方乳粉科学与营养专业委员会、中国包装联合会金属容器委员会联合主办、奥瑞金包装股份有限公司独家赞助的“2013年国际婴幼儿配方乳粉质量安全技术论坛”于3月31日在京隆重举办。