简介：本文是中国卫生经济研究所所长蔡仁华教授，最近在中华医学会医疗保险分会第一届年会上的发言（根据记录整理，未经本人审阅）。发言结合《国务院关于建立城镇职工基本医疗保险制度的决定（征求意见稿）》以及全国和“两江”试点的情况，讨论了医疗保险的筹资、统筹与帐户、卫生改革等重要问题。

简介：

简介：第一章总则第一条(目的和依据)为了保障职工基本医疗需求，根据《上海市贯彻(国务院关于建立城镇职工基本医疗保险制度的决定)的实施方案》，制定本办法。

简介：

简介：

简介：本文介绍了一种能高效地剪除毛豆壳头尾两端、螺蛳尾部，分切长片状、茎杆状蔬菜的加工设备，采用径向刃与圆周刃结合的扇形刀具，有着与刀具旋转切削运动相协调的进料机构。同时，它具有功能多样、生产高效及使用方便等特点。设备结构本设备采用0．5kW的1400r／min单相电机为动力，通过减速器输出端的皮带轮与皮带轮相联，以达到动刀90r／min的转速要求，

简介：面粉厂设备众多,相互之间的联系紧密。为了提高工作效率,提升工程质量,安装前要认真研读图纸、考察现场,以便确定较优的施工方案。操作过程中要充分结合现场的实际情况,而不是一味地根据设计图纸进行下料和设备布置。同时,施工时务必要注意人员和设备的安全。

简介：每年的6～8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候。这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊塞孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，耗电能增加。适当采取一些措施，可以有效控制产量下降现象。

简介：生产规模较小的制粉车间内，小麦清理设备一般运行比较平稳，很少出现故障。因此洗麦工往往身兼数职，如帮看磨工看净麦流量，清理仓底等。因此，一旦发生故障，操作人员不能及时处理，造成设备堵塞、小麦外溢甚至会烧坏电机，影响生产。为了减少事故隐患，我们采用电路联锁控制，以减少故障造成的损失。

简介：小麦制粉过程中胚乳与皮胚分离和胚乳粉碎混淆在一起的工艺路线是造成现有面粉生产线低效高耗的根源，辊式磨粉机通过逐步碾压使胚乳与皮胚分离的效率低，效果差；麦粒糊粉层吸水胀大强度降低的特点未充分利用，是现有制粉工艺的一大缺憾。尽早，尽快和尽可能彻底地把胚乳与麦皮分离是小麦制粉技术创新的关键。

简介：由济南天桥众信福德食品机械厂研制成功的豆渣休闲食品生产线、豆渣方便食品生产线、豆渣利用和食品的科研闯出了一条新的途径。该生产线设备解决了以往豆渣利用率低、预处理繁琐、处理成本高等诸多问题，使大豆加工过程中处理下来的豆渣经该设备简单的去除水分、原料混合、成型、熟化、脱水、调味，生产出口感酥、质感细，

简介：上海奉贤食品饮料成套设备总厂研制开发切块夹心蛋糕成套设备新产品，投放市场后受到客户青睐。该新产品由搅浆机、贮浆桶、上浆机、注料嘴、燃气钢带式隧道炉、返回输送网带、切条装置、夹心装置、蛋糕翻条装置、压紧装置、冷却输送等组成。该新产品设备的特点是，做蛋糕可不用模具，

简介：在美国密歇根州格朗德·拉皮茨召开的国际制粉工作者协会（IAOM）2009年年会上，展出了已经使用的先进的最新技术设备。

简介：

简介：

简介：

简介：最近，美国SensorWireless公司开发了一种新的用于食品装瓶和装罐生产线对食品和饮料包装品质进行控制的无线诊断装置。这种名为AgentQC的定型设备包含有三个不同大小，4．5×2英寸、5．5×2．5英寸和8×3．5英寸，用食品级丙烯酸塑胶制的传感器，连同新的、功能广泛多样并具有升级能力的桌面数据软件。传感器能够安装在生产线上，直达各种规格大小的瓶和罐的肩部，在程序的支持下，通过传感器能报告任何瓶或罐的缺点、裂

简介：食品加工企业在选择了生产工艺后，就应考虑选用哪些机器设备，及其型号、规格和数量，以实现工业化生产。设备和工艺是相互依存的，有些类型项目的生产和操作工艺由成套设备附带。另一些项目的工艺必须单独取得，并据以选择设备。

简介：食品安全是政府和百姓非常关心重视的问题，小麦粉是供人类直接食用的主食原料，因此面粉产品的食用安全关系重大。保证食品安全通常需要一个系统性的解决方案，具体措施包括，强化监测控制原料和产品，合理化确定标准加工流程，改善生产环境和卫生条件，做好定期维护和日常管理，更新完善设备，实现在线检测观察，及时培训员工。

简介：我所说的小面粉厂是指日产面粉40t左右的小厂，这些小厂在城乡都很多，其设备少，工艺也不复杂，但是它们在城乡面粉市场却占据半壁江山，成为一支不可小觑的队伍，有的甚至能和大面粉厂抗衡，其生产的产品很受用户的欢迎。我作为一个从事多年的磨工，愿与同行共同来探讨这类小厂的工艺，及其不足之处，提出自己的见解，仅供同行参考。