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16 个结果
  • 简介:本文对海芋中多种营养因子的理化特性,对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明:海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂,由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质,氰甙、皂毒甙和凝集素等多种营养因子;辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子;海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。

  • 标签: 海芋 抗营养因子 蛋白酶抑制剂 草酸钙针晶 辛辣味 脱毒效应
  • 简介:本文综合阐述了国内外关于养殖鱼类脂肪肝脂肪肝因子的研究成果,为防止养殖鱼类的脂肪肝病变、提高养殖鱼的产品品质和养殖效益提供参考。

  • 标签: 鱼类 脂肪肝
  • 简介:从2006年1月1日起,欧盟将执行新的食品安全法规。今后,出口到欧盟的食品必须符合新法规的标准,否则欧盟委员会有权取消其进口资格。欧盟是我国重要的食品出口市场,相关的畜牧、养殖、食品加工和出口企业应及时采取措施应对这一新的变化。为此,本刊选编此文以飨读者。

  • 标签: 欧盟委员会 畜牧业发展 食品法 食品安全法规 出口市场 出口企业