简介：本文论述沙棘企业实行HACCP的必要性与紧迫性，以及在国家质检总局2004—6—1发布的SN／T1443．1～2-2004《食品安全管理体系要求审核指南》指导下，如何在沙棘企业质量管理中推行HACCP体系，并使企业的产品质量管理在技术层面上顺利达到出口食品的安全要求。

简介：本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值，并制定相应的预防措施和控制方法，将生产过程中用的危害降至最低值，以保证产品安全。实施HACCP计划后，涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。

简介：本文介绍了HACCP系统在沙棘酒生产中的具体应用，确立了关键控制点、临界参数和纠正措施，从而提高了产品的卫生质量，保证了产品安全。

简介：本文探讨了HACCP系统在沙棘果醋生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值，并制定相应的预防措施和控制方法，将生产过程中的危害降至最低值，以保证产品安全。实施HACCP计划后，涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。

简介：为了加快黄土高原水土流失防治步伐,我国从1985年开始在黄土高原地区推广沙棘种植,并着力发展沙棘产业.18年来,全国各地对沙棘的认识逐步提高,在沙棘植被建设、科学研究、加工利用和产品销售等方面都取得了很大的成绩,走出了一条既建设植被、培植资源,又利用资源搞开发,发展沙棘产业的新路子,产生了显著的生态效益、经济效益和社会效益.

简介：本文讨论了沙棘嫩枝扦插的生产过程，并在理论上分析了沙棘嫩枝扦插的环境条件，阐述了嫩枝扦插理论与实践的辩证关系以及理论研究对生产实践的重要意义。

简介：建平沙棘发展具有阶段性的历史过程,从引种到发展到百万亩沙棘林最终出现大面积死亡,综合分析沙棘死亡的客观和主观因素,提出从建平沙棘现存状况出发,摒弃落后的思想观念,并结合品种选育、良种扩繁、选择栽培模式、抗旱造林等营林关键技术,从认识上入手,从技术上发挥,找到解决问题的最佳途径,从而重振建平沙棘产业,树立建平沙棘品牌,构建具有辽西特色的林-工-贸一体化的人工沙棘商品林业。

简介：改变沙棘产品＂两多、一少＂（常规产品多,低劣产品多,附加值高产品少）局面,实现突围与创新,主要路径是制定系统的产品研发战略,实施持续优化的产品方案;加大研发投入,提高新产品入市标准;建设产学研合作平台,提高研发的含金量;准确的产品定位与标准化;提高产品的附加值为市场切入点;突破传统,强化沙棘＂药食两用＂功效,实现品种与市场创新;强化产品形象设计;打造品牌,拓展国际市场。

简介：对来自拉浩地区(半干旱地区)与斯皮特(干旱地区)的8年生沙棘种子与果肉粗提物中脂肪酸组成进行了研究.所选的中亚沙棘产自拉浩与斯皮特,同时研究的还有来自拉浩地区的柳叶沙棘与HI-1型沙棘(外来品种),该外来品种种植在喜马偕尔邦农业大学高山农业研究与推广中心.该研究中心位于拉浩-斯皮特地区的拉浩谷地的库坎姆西瑞(海拔2730m),处于印度温和干燥的喜马拉雅山地区.在所有种类的果肉油脂中,不饱和脂肪酸含量的比例(52.8%～60.7%)高于饱和脂肪酸(10.6%～29.9%).同样,除了柳叶沙棘以外,种子油脂中不饱和脂肪酸含量(51.7%～86.5%)要高于饱和脂肪酸含量(12.5%～27.2%).在果肉油脂中,主要的饱和脂肪酸是棕榈油酸(37.1%～46.4%)、亚油酸(6.4%～15.0%)、油酸(4.0%～6.9%)和软脂酸(9.1%～28.1%).柳叶沙棘果肉油脂中含有丰富的亚油酸(15.0%)和α-亚麻酸(1.3%).棕榈油酸是最主要的不饱和脂肪酸(37.1%～46.4%),在拉浩种群中含量最高(46.4%).软脂酸是主要的饱和脂肪酸,除了斯皮特种群(9.1%),其他类型中的含量基本相同(26.4%～28.1%).在种子油脂中,斯皮特种群中含量最丰富的是亚油酸(39.8%)和α-亚麻酸(25.4%).在柳叶沙棘种子中软脂酸是含量最高的脂肪酸(29.3%).其他脂肪酸含量很低,可以忽略.

简介：对山西8个主产地沙棘果进行重金属和农药残留量检测，为沙棘资源的进一步开发利用提供参考依据。运用原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法和气相色谱法分别测定沙棘果中铅、砷、汞和六六六、滴滴涕的含量。结果看到，山西沙棘果重金属铅、砷、汞和农药残留六六六、滴滴涕的含量均极少，甚至未检出。表明山西沙棘果重金属和农药残留均未超标，符合药食用标准，并且优于国家相关标准。因此，山西沙棘果无论药用还是食用都是安全的。

简介：本文对3个俄罗斯良种沙棘为母本和中国沙棘优良类型为父本的杂种1代雌株群体的遗传变异特性的分析表明，发生了显著的表型变异；从杂种优势显著的个体中选择出6株优良单株，多数表型超越双亲，果实产量高，营养品质好。

简介：砒砂岩区为中国自然生态环境最为恶劣的地区之一。多年来的科学研究和生产实践均证明，沙棘为适应这一地区的最佳先锋植物。2～8a沙棘定植株的平均高、地径分别与萌蘖株高、冠幅间存在着较好的正相关关系；中等盖度（40％～70％）的沙棘人工林分，其萌蘖能力最高。生产实践中可充分利用沙棘萌蘖性能强的优势，有效降低种植密度，减少种植成本，实现砒砂岩区快速、经济、高效恢复植被的目的。

简介：本文简要讨论了沙棘木蠹蛾在中国目前的状况及成灾的主要原因,指出沙棘木蠹蛾是影响沙棘种植推广的主要因素.造成严重虫害的主要原因是环境恶劣,缺乏对该虫生物学和生态学特性的了解及监控技术.根据对其生物学和生态学特性的综合研究,对沙棘木蠹蛾的控制对策有:(1)开发木蠹蛾性引诱剂;(2)保护和利用其天敌;(3)培育抗虫和抗旱品种;(4)改变沙棘林管理技术.

简介：基于5年沙棘子代全面观测,对俄罗斯沙棘品种与中国沙棘优良类型间的地理远缘杂交F1代的表现性状进行了总体分析,认为杂交实验十分成功,亚种间杂交在中国沙棘育种方面有巨大潜力.

简介：正如其它的水果一样,沙棘果可被加工成一系列的产品.沙棘果可鲜食,可被用作食品、保健营养品、宠物食品、化妆品等,具有保持健康及改善皮肤的功效.沙棘果在果梗处易破损,采收时造成汁液流失,从而使果实的市场鲜销有一定的困难.不过,沙棘果可被用作某些食品的添加剂或改良剂,以提高产品的感官或风味.沙棘果由相对较结实的表皮、果肉、果汁和种子组成.图1是沙棘果加工工艺流程图.果实的加工工艺流程从压榨制汁开始.

简介：沙棘果实的营养价值是基于已知成分(Beveridgeetal.,1999)以及这些成分与人体营养需求的相关关系来考虑的(Magherini,1986).果肉,包括种子,含有大量人体必须油脂和维生素C(Centenaroetal.,1977;NovruzovandAslanov,1983).

简介：利用沙棘特殊的生物学特性,在荒山荒坡、低产田及风沙干旱区建立沙棘生态经济林,改善农作物的耕作环境,提高农牧产量,同时结合不同发展模式来分析预期经济效益,为农业增效提供参考。

简介：对山西自然概况,沙棘种质资源、生境习性、资源分布和产地气象条件进行调查研究;对山西沙棘主产地土壤进行分析测试。结果表明,山西沙棘资源丰富,各地气候土壤存在一定差异,可为山西沙棘优势资源开发利用提供参考依据。

简介：沙棘产品的开发关系到沙棘资源的可持续发展，本文介绍了目前已开发的一些主要沙棘产品，指出沙棘产品的开发有赖于沙棘基础原料的生产工艺，技术和品质，好的沙棘原料是沙棘产品研发和生产的保证，并预测了沙棘产品未来的开发方向。

简介：通过沙棘甘油三酯和甘油磷脂中的糖、果酸(气相色谱-质谱法,TMS衍生物)、矿物质(FAAS,ETAAS)、挥发性物质(顶部空间气相色谱-质谱法)、Vc(高压液相色谱)和脂肪酸(气相色谱-质谱法,甲基酯)的分析方法,优化不同产地的沙棘果.对1997年10～11月采集的中国沙棘果(CH)和8月底采集的芬兰沙棘果(FI)和俄罗斯沙棘果(RU)的成分进行比较,得到了为今后开展更广泛的沙棘项目所需要的足够的资料.中国沙棘果汁中的Vc含量极高,平均8g/l(4.2～13.2g/l),是芬兰沙棘果汁中含量的5倍.主要矿物元素的含量比其它可食用的浆果中丰富得多,钾是沙棘果(6～14g/kg,干重)和沙棘籽(5～9g/kg,干重)中的主要矿物质之一,在一些样品中铅和镉含量的增加表明存在轻微的污染.压榨的沙棘果汁中糖的含量从1～20g/100ml有很大的变化,含量最高的是晚秋收获的中国沙棘果,最低的是8月收获的芬兰沙棘果.糖主要是葡萄糖(占总糖分的50%以上)、果糖及葡萄糖衍生物.苹果酸和奎宁酸是主要的果酸(77%～97%),含量为每100ml果汁中4.2～9.1g.果汁上部油脂的特点是形成了C2～C5n-、iso-、和ante-iso乙醇,C4～C5n-,iso,及ante-iso酸,也呈现出挥发性油脂的籽油乙醇前体.不同的产地和采收时间对挥发物有着明显的影响,整个果中的含油量为2%～11%(鲜重),籽中的含油量为4%～17%(鲜重),磷脂占脂类的10%,柔软部分(果肉和果皮)及籽中甘油三酯和甘油磷脂具有典型的所有脂肪酸的成分组成.