简介：

简介：和谐，承载着人类几千年来的美好愿望，成为人类社会追求美好理想的不竭精神源泉。党的十六届四中全会提出构建和谐社会的宏伟目标，充分体现了广大人民群众的根本利益，成为坚持科学发展观，实现政治、社会、经济和谐发展的强大动力，也为营造和谐饭店、确立和谐管理指明了方向。

简介：美国人力资源开发理论专家罗伯特·伍兹和道格拉斯·维兰，最近在美国康奈尔大学的饭店及餐馆管理学报季刊上发表文章时指出，目前妇女作为粉红领阶层在美国饭店管理层当中的地位正在逐渐上升。

简介：总机是负责为客人及饭店经营活动提供电话服务的前厅部门。作为现代社会最主要的通讯手段，电话已成为饭店客人使用频率最高的通讯工具，在对客服务过程扮演着重要的、不可替代的角色，所以总机服务亦是饭店安全管理的重要内容。

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简介：随着现代饭店餐饮业的发展，管理的科学化、系统化、规范化问题已越来越被业内人士所重视。如何建设好现代饭店餐饮管理的规章制度，是实现餐饮管理规范化的基础工作。必须重视并扎扎实实地做好这项工作。

简介：今年我国在建高档酒店（四星级以上）达1107家，其中按五星级标准建设的酒店554家。中国饭店协会经济型饭店专业委员会成立，这是中国第一个针对经济型酒店的专业行业机构。

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简介：饭店集团的发展与世界经贸一体化、交易全球化、产权自由化的趋势是一致的。作为旅游住宿服务行业的中坚力量．饭店集团近几年存发展上又呈现如下特征。

简介：网络技术的快速发展,给饭店业传统的市场营销模式在方式上操作上带来了新的机遇和挑战,本文就即将到来的网络时代饭店、如何制定营销策略作一些初步的探讨.

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简介：所谓饭店服务质量，就是饭店服务活动所能达到的规定效果和满足客人需求的特征的综合。它主要由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平构成。饭店服务质量的标准是从客人角度出发，对饭店服务的环境、产品、人员三个方面提出的基本要求，是饭店视觉形象、服务功能以及精神享受方面最本质的标准化服务规范。

简介：最近，在旅游饭店的财务检查中，我们发现一些企业存在着严重的存货过量储备现象。如某饭店的清洁用品类存货中，空气清洁剂的实际库存量超过年耗用量的20倍，地毯水的实际库存量超过年耗用量的35倍，造成了企业资金的大量积压和仓储成本的增加，影响了效益。对此，可采用“看板管理”和“挂牌方法”来控制饭店的存货。

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简介：中小型宾馆饭店基本通信设备中，最重要的是电话交换机。该设备投资最大，又是所有通信系统的中心环节，关系到信息传递的质量，所以，电话交换机的选择至关重要。

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简介：早在半个多世纪以前，著名教育家蔡元培先生就主张全民美育观，亚洲金融危机后韩国和日本都相继提出了文化立国的目标，饭店业的管理规范的内容都提高了对全员综合素养的要求，进而在饭店的软指标的评估上，也在不断形成新的生产力。

简介：发展经济以牺牲环境成本为代价的危害性已被国人所意识,人类活动与自然环境的和谐相处显得十分重要.文章主要探讨了在创建绿色饭店过程中如何协调好酒店、客人、环境三者的关系,让客人在人性关爱中认同绿色饭店,成为绿色饭店的忠实顾客.

简介：2007年11月，中国邮政集团公司第二批60家酒店资产在北京产权交易所挂牌。这是继3月22日首批30家酒店资产在上海联合产权交易所挂牌交易后，中国邮政退出酒店经营的第二步。

简介：北美洲主要城市饭店业的营业情况良好，但增长速度最终将有所放缓。今年房金的上涨将超过通货膨胀率，每间可出租客房的营业收入将增加3．7-3．9％，四季、希尔顿、马里奥特、喜来登将增长4％或更高一些。据预测，在各项指标中，纽约位居北美洲第一，平均房价250美元，平均出租率83％。