简介:为优化有机溶剂法提取黑花生中原花青素的条件,采用正交试验法,利用SPSS(StatisticalProductandServiceSolutions)13.0分析软件确定优化提取条件,得到优化提取条件为乙醇浓度为30%,料液比为1:18,水浴温度60℃,水浴时间40min.
黑花生原花青素优化提取条件的研究