基于POA高职英语课堂中国文化的有效融入——以《新视野英语教程2》第一单元“饺子：家的味道”为例

  基于POA高职英语课堂中国文化的有效融入——以《新视野英语教程2》第一单元“饺子：家的味道”为例

荆小林 姜慧王瑞卿

（山东圣翰财贸职业学院 山东 济南 250014，）

摘要：本文以《新视野英语教程2》第一单元“饺子：家的味道”为教学实践载体，探讨了在过程导向法（POA）理论指导下，如何在高职英语课堂中有效融入中国文化，旨在提升学生的跨文化交际能力与文化自信。

关键词：高职英语;过程导向法（POA）；文化自信

一、引言

在全球化背景下，中国国际影响力不断上升，多元文化的交流不断深入，高职教育迫切需要推动学生对中华文化的学习，重视学生文化自信的教育，使学生能够立足于全球化背景下的新时代，更加积极主动地传承和弘扬中华文化，肩负起中华民族伟大复兴的重任。英语语言的学习也是文化的习得，高职英语教育不仅应注重语言技能的培养，更需关注学生对中国文化的理解和传播能力，以增强其跨文化交际能力与文化自信。然而在实际的高职英语教学中，中华文化的渗透却流于形式，学生对中华文化的输入和输出都不足。因此，探讨如何在高职英语教学中有效融入中华文化，激发学生的学习兴趣，增强学生文化自信，传承中华文化，向世界讲述中国故事，具有重要意义。

二、POA 理论中国文化融入的契合点

POA（Production-oriented Approach）产出导向法：产出导向法是由北京外国语大学中国外语教育研究中心文秋芳教授创建的外语教学理论。POA理论主张课堂教学的一切活动都要服务于有效学习的发生，因此，课堂活动的设计要以有效教学的发生为宗旨，且能让学生高度参与到教学中来。教师在这三个阶段中充当媒介，主要体现引领、设计的作用。该理论强调以“输出假说”“社会文化视角”为教学主线，从学习产出活动中促进学生自主思考，由教师为学生提供学习资源，辅助和引导正确学习，在学生学习过程中通过考核和评价，提高学生的学习产出能力。[1]“关键能力说”指外语教学的最终目标是提升学生的关键能力，包括语言能力、学习能力、思辨能力、文化能力、创新能力和合作能力。（文秋芳，2018b）[2]英语课程中含有丰富的中国文化元素。在 POA 理论下，高职英语教学，可以通过多种途径来融入中国文化元素。在英语篇章学习中鼓励学生发表自己的看法，借此教师对学生的价值观念进行正确引领。本文以《新视野英语教程2》第一单元 Text A: Jiaozi：The taste of home 为例，深入剖析POA理论在高职英语课堂中推动中国文化有效融入的具体实践。

三、教学实践

教学流程分为“任务前”“任务中”和“任务后”三个阶段：在“任务前”阶段，教师介绍任务，学生为完成任务作准备；在“任务中”阶段，学生主要依靠自己或同伴合作完成任务；在“任务后”阶段，学生汇报任务结果，教师进行评价（Ellis & Shitani，2014）。[3]基于POA理论基础，设计并实施了第一单元 Text A Jiaozi：The taste of home单元教学实践方案，包括预任务准备、任务实施与后任务反思三个环节

（一）任务前

课前布置预习任务，学生通过学习平台预习，让学生提前熟悉本节课内容，提前观看学习通章节里的视频，完成任务点。鼓励学生自主查阅资料，了解饺子的历史起源、制作工艺、象征意义等文化信息。此阶段遵循POA理论倡导的自主学习原则，培养学生的独立探究能力。

（二）任务中

课堂上，借由情境法、案例法、演示法等，学生能看懂与饺子文化相关的文章，并从中感知饺子的象征意义和文化内涵等有效信息。能使用所学词汇、句型对饺子文化进行简单介绍形成有效的话语输出。学习饺子所承载的文化，树立对中华优秀传统文化的认同感，提升文化自信。设计丰富的文化体验活动，如模拟饺子制作过程。分组让学生用英语描述并演示饺子的制作流程，包括和面、擀皮、包馅、煮制等步骤。学生以小组形式，用英语介绍饺子在中国传统节日、家庭聚会中的重要地位，以及展示饺子背后蕴含的家庭情感与地方文化特色。

（三）任务后

课前和课中通过阅读输入和观看视频，学生理解并掌握了饺子背后所蕴含的中华优秀传统文化，提升文化认同，增强文化自信。在评价阶段（Assessing），通过组织学生思考、讨论，组织学生进行小组讨论、自我评估与互评以及教师总结，检测学习效果，帮助学生消化、巩固知识点。同时反思在语言运用、文化理解上的收获与不足，引导其将所学迁移到未来的学习与生活中。课后，根据课堂学习内容，制作饺子制作流程，其中优秀作品入选校内教学资源库。学生普遍反馈，这种融入中国文化的英语课堂富有吸引力，有助于提高跨文化交际能力，增强对中国文化的深度理解与认同。

四、结束语

本研究证实了基于POA理论的高职英语课堂中有效融入中国文化的可行性与实效性。以《新视野英语教程2》第一单元“饺子：家的味道”为例，揭示了POA理论如何指导教师构建富含中国文化元素的英语教学情境，实现语言技能培养与文化教育的深度融合。

参考文献：

[1]]王俊菊，周杰“. 产出导向法”促学效应的元分析［J］.外语教学与研究，2023，55（1）：91-103，

[2] 文秋芳. 2018b. 新时代高校外语课程中关键能力的培养：思考与建议[J]. 外语教育研究前沿， （1）： 3—11

[3]Ellis， R. & Shintani， N.2014. Exploring Language Pedagogy through Second Language Acquisition Research [M]. New York： Routledge.