饮食习惯与环境危机

(整期优先)网络出版时间:2008-04-14
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古谚云:“人无远虑,必有近忧。”正当现代化大城市居民为精致饮食引起的富贵病而烦心的时候,今年国际上几乎无预警地爆发粮荒问题,全球粮食储备量下降至25年来的最低点,仅能供应60天的需求。粮荒冲击的受害者主要是贫穷国家,如粮食依赖进口的国家海地,贫民被迫以黄泥、盐、蔬菜油混合制成的泥饼干充饥,