东北农业大学食品学院的前身是东北农业大学畜牧兽医系畜产品加工专业,学院下设食品科学系、畜产品加工系、农产品贮藏加工工程系,并有食品综合实验中心和肉品加工厂(中试车间)作为学生课程实习和毕业实习基地。
农产品加工(下)
2008年6期