“贵妃鸡”是苏州的一道名菜，光听这名字就知道，此菜一定有着非凡的来历。据说，一天李隆基与杨贵妃在百花亭饮酒作乐，不知不觉间，两人已喝得烂醉。只见飘飘欲仙的杨贵妃亢奋中，娇声娇气地自语着：“我要飞上天!我要飞上天!”李隆基听后，误以为杨贵妃要吃“飞上天”，遂命令御厨，赶紧献上此菜。
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2012年6期
