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浅谈水产品质量安全检测体系存在的问题与对策

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摘要摘要：自从改革开放以来，我国的经济水平得以提升，人们的生活水平也在显著提高，人们对于食品有了更为严格的要求。由于水产品具有较高的蛋白质、低脂肪的特点，逐步成为餐桌上的重要食品。水产品的地位在人们心中不断提升，其质量安全问题备受各界的高度关注。基于此，本文分析了水产品质量安全等问题，并以此为基础，提出了一套完善的解决措施，为水产品质量安全检测工作的开展指明方向。

DOI pj0m56v0dy/6641651

作者莫云富

机构地区黔南布依族苗族自治州农业农村局

出处《中国科技信息》 2022年16期

关键词水产品质量安全检测体系问题与对策

分类 [][]

出版日期 2022年11月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）