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分析化学技术在食品安全检测中的运用

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摘要摘要：现阶段，在开展食品安全检测过程中，化学分析法是普遍应用的一种方法，伴随着现代科学技术水平的不断发展，化学分析技术水平也逐渐提升，产生了类型多样的安全检测设备，在缩短食品安全检测时间的同时，还能够提高食品安全检测的准确性，为保障食品安全提供了坚实的技术基础。本文重点分析了分析化学技术在食品安全检测中的运用，为进一步提高我国食品检测水平提供帮助，确保人们能够吃上安全、放心的食品。

DOI rdxlx8n1dl/5695449

作者谭莉萍

机构地区身份证号码：43252219911105****

出处《科学与技术》 2021年20期

关键词化学技术食品安全检测运用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年12月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）