简介：本文研究了在桑果汁中添加不同种类的糖、蔗糖、硫酸铵、酵母膏等对桑果酒生产的影响,同时比较了不同的酵母扩培方法、溶氧条件对发酵的影响。最后得出一个优化的桑果酒生产工艺。

简介：黄瓜可生食、凉拌、炒食,还可加工腌制成咸菜、酱菜或制成罐头.钦州黄瓜皮是将嫩黄瓜腌制成风味独特的咸菜,清脆可口,开胃健食,在当地小有名气.

简介：南瓜子,又称南瓜仁、金瓜子、白瓜子,是葫芦科植物南瓜的成熟种子。南瓜子中不饱和脂肪酸含量为76.9%～91.5%,蛋白质含量高达30%～40%,同时含有大量的维生素C及矿物质等,具有提高免疫力、降低高血压和高血脂的功效,还可有效降低癌症的发病率。我国南瓜的种植范围广、种类多,南瓜子资源丰富,作为药食同源的食品极具开发价值。花青素是一种水溶性色素,属类黄酮化合物,是纯天然的抗氧化剂,其抗氧化性能比维生素E高50倍,比维生素C高20倍，能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，有益眼睛健康，具有天然的抗辐射和改善睡眠的作用。

简介：银条风味独特，营养丰富，含有多种活性成分，是近年来在药用和保健食品开发利用方面前景十分广阔的植物。对银条的常规成分和活性多糖进行了初步的提取测定和分析。

简介：本文研究了香辣钙酱的生产工艺,确定了实验室加工香辣钙酱的工艺参数。

简介：本文就几种常见的果汁澄清方法在桑椹汁上的应用进行了试验研究,结果表明,超滤法澄清效果最好,其次为单宁—明胶—硅胶澄清法。

简介：按照宜国医药学理论，采用宁夏优质枸杞与长白山区特产人参制成抗毒衰老、对多种老年病具有较好治疗或辅助治疗作用的杞蜜延寿参，本文报告它的加工工艺。

简介：近几年来，我国养鸭业迅速发展，从而给鸭的孵化工作提出了更高的标准和要求。过去鸭的孵化工艺，大多是在鸡孵化工艺上略加改进，市面上销售的有关书籍也大多数是以孵化鸡为代表，但鸭毕竟是水禽，其在孵化工艺上有许多独特之处。一套科学的孵化工艺流程，不仅会给企业带来较高的经济效益，而且还能提高鸭的品种属性，确保种苗质量。现就笔者这些年来在鸭的孵化工艺上所做的改革与探索提供给同行参考。

简介：研究了中式菜肴宫保鸡丁的加工工艺,通过单因素试验研究鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜处理条件对宫保鸡丁感官品质的影响,采用正交组合设计优化宫保鸡丁加工工艺。结果表明,鸡脯肉100℃油炸60s,黄瓜110℃油炸20s,胡萝卜110℃油炸50s,鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜以一定的比例混合加热,加入其他辅料,然后速冻,产品微波解冻时间为6min。

简介：人参的加工分初加工和深加工,初加工即在传统加工的基础上实现了现代化加工,深加工即二次加工(和小包装加工),人参二次加工虽然得到了普遍应用和推广,但由于自然条件和客观环境等因素的影响,许多厂家的工艺设备的使用还存在不少的问题,造成不应有的经济损失.本文详述了人参二次加工的新技术、新设备。

简介：在一位“铲屎官”的家里,不仅养了—只猫咪,在朋友的建议之下,还养了一只小香猪。可能是因为小香猪并不算是严格意义上的小可爱,所以初来乍到时,小猫咪不但没有依靠自己先入为主的优势欺负小猪,反而对它照顾有加,只不过没有想到小猪最后会成为自己的劲敌。

简介：在举国上下全面深入贯彻党的十五届四中全会精神暨八十五届广州出口商品交易会胜利闭幕之际,南方蚕区第九次协作会议于1999年11月2日至7日在广州召开。来自广西、贵州、云南、重庆、湖南、江西、广东的蚕业管理、生产、科研单位的代表共45人参加了会议,共同研讨南方蚕区当前蚕业形势及今后的发展方

简介：4月份安徽阜阳劣质奶粉曝光后，浙江乐清被查出是劣质奶粉的生产源头之一，包括虹桥和赛诺在内的5家奶粉生产厂家也全部被查封。城门失火、殃及池鱼，乐清的167户奶农的供奶链突然断裂，每天生产的15吨牛奶“无家可归”，一时间白花花的牛奶被奶农含泪倒进阴沟地坎。就在乐清奶农束手无策之际，7月份当地一家名叫“小家伙”的食品企业作出惊人之举，以每公斤2元2角的高价收购乐清所有奶农的牛奶。

简介：2016年1月15日，内蒙古自治区“第一届草品种审定委员会第五次审定会议”在呼和浩特召开，会议由内蒙古自治区草原工作站副站长赵景峰主持，内蒙古自治区农牧业厅副厅长兼草品种审定委员会主任刘永志出席会议并发表重要讲话。本次审定会议，委员们秉承“公开、公平、公正”的原则，对2015年申报的12个牧草品种和18个青贮玉米品种进行了审定，经审定此次有9个牧草品种和8个青贮玉米品种通过审定。

简介：德国人戈特里布·芬次尔（GottliebFenzel，1896-1936年）把一生都献给了中国的林业建设和发展，贡献卓著，在中国近现代林业史上占有重要地位。戈特里布·芬次尔是一位具有很深造诣的林学家、教育家，他对中国林业的发展做出了卓越的贡献。本年谱记录了芬次尔先生短暂而不平凡的人生和学术经历。

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简介：分析了饮用水二次污染的诸多原因,并提出了几点防治对策。

简介：LED作为第四代照明光源已被广泛应用于照明系统,文章主要针对LED照明系统中二次配光透镜的使用环境,材料属性,以及实际应用方面进行了阐述。

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