简介：近几年，新郑市肉鸭养殖小区发展迅速，组织形式多样，肉鸭规模养殖比重达20％以上，为更好地加强肉鸭养殖小区的建设和管理．笔者特对肉鸭养殖小区的建设与管理提出以下技术要点。

简介：高质量精液的基础就是DH、渗透压和细菌学指标都比较适宜的稀释剂，而用来稀释其稀释液的水起着至关重要的作用。最好使用纯度最高的Ⅰ型水，但至少也应该使用双蒸馏得到的Ⅱ型水，AIM全球生产经理和人工授精顾问PeterBerkvens描述了水的纯化技术以及生产者在设计他们自己的系统设备时应考虑到各种因素。

简介：

简介：蛋壳质量是影响蛋品价值的重要因素，凡是蛋壳质量有问题的鸡蛋，销售价格都比较低。在种鸡生产中，蛋壳质量差的种蛋也不宜留做种用。在实际生产中往往把蛋壳质量作为判断鸡群的饲养管理水平和健康状况的重要指标及评价生产水平的主要依据。

简介：食品安全学是2014年辽宁省精品资源共享建设课程。在过去的1年中,课程团队明确课程教学改革的指导思想,根据学科发展需要,创新课程教学内容,整合教学资源,推行灵活多样的教学方法与手段,规范化课外拓展知识,科学化实践环节,制度化考核方法,提升课程团队以及全程化课程评价体系。通过这一些列的改革,促进了教育教学观念的转变,教学内容的更新,教学方法的改革以及课程网站建设的系统化。

简介：畜牧业是农业农村经济的主导产业。近年来，随着市场的拉动、政策的推动、科技的带动，规模养殖快速发展，农民收入持续增加。但是，随着时代的发展，环境的变化，动物疫病错综复杂，防不胜防，已经成为当今影响畜牧业发展的重要因素。目前，多个国家和地区相继报道发现了动物重大疫病，不仅直接影响发病地的人畜安全，而且还影响毗邻地区的畜牧业发展。

简介：2005年国务院国办发15号文件《关于推进兽医管理体制改革意见》出台后，当年自治区人民政府印发了《内蒙古自治区兽医管理体制改革方案》（内政字[2005]346号），2007年自治区农牧业厅出台了《关于加快全区兽医管理体制改革的实施意见》（内农牧医发[2007]203号）。各盟市、旗县市区也都按照《内蒙古自治区兽医管理体制改革方案》要求，制定出台了改革方案。

简介：4月10日从湖北省畜牧兽医局获悉．2014年奶牛标准化规模养殖场（小区）建设储备项目申报工作已启动。获批养殖场（小区）最高有望获得170万元的中央投资。

简介：识牛、斗牛、赏牛，一年一度的吉林省延边朝鲜族民俗斗牛大赛，已经成为延边人民心中不可或缺的文化盛宴，群众性的民俗斗牛活动成为州文化体育活动的重要组成部分。

简介：2月2日，六和与河北省馆陶县政府在青岛签约，六和在馆陶县的冷藏项目正式启动，该项目是六和目前在河北的首个项目，总投资1亿元，建成后年可宰杀肉鸡3000万只。

简介：全国人大代表、中国移动浙江有限公司董事长郑杰表示，虽然我国在食品溯源方面起步较早，但由于缺乏统一的业务标准和实施细则，对食品的全程可跟踪链条尚未形成，食品追溯体系推进迟缓。所谓食品信息追溯制度。是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，使消费者可以了解食品来源地、生产流程、物流等内容，以决定是否购买，同时便于追溯产业链中各企业的责任。

简介：标准化猪养殖小区是畜牧业进步的一大标志,具有规模化和规范化的特点。本文简述了标准化猪养殖小区的建设重点。

简介：基层奶牛场（户）兽药的科学管理，是乳品质量安全的保障。对此，黑龙江省安达市畜牧局制订了奶牛场（户）使用兽药管理制度，对奶牛场的用药进行了规范，对禁用及可用药品进行了界定，规定了可行的违规处罚措施，可资业界借鉴。

简介：发展标准化、规模化养羊，首先要按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化、环评批准化”的原则，在场址选择、场区布局、设施配套、良种选择、生产管理、疫病防治、粪污处理、病死羊处理、污染物监测等方面进行严格规范，

简介：规模羊场生物安全体系建设事关疫病防控与净化、畜产品质量安全和公共卫生安全。当前,由于我国养殖规模大小不一、多种养殖方式共存、饲养管理水平参差不齐等原因,规模羊场在生物安全体系建设方面还存在选址布局不合理、设施设备建设不完善、生物安全防控措施落实不到位等问题。本研究通过问卷和实地调查相结合的方式,分析150余个规模羊场在生物安全体系建设方面的现状和存在的问题,对优化选址布局、完善基础设施和相关标准规范、提高人员生物安全意识、落实改善生物安全防控措施等方面提出了针对性的对策和建议,旨在进一步推进完善规模羊场生物安全体系建设。

简介：随着羊产品价格的不断攀升．规模羊场在中原地区不断涌现。为达到养羊生产“优质、高效、生态、安全”的要求，笔者对规模羊场的建设提出如下建议，以供参考。

简介：为有效防控重大动物疫病发生，确保畜牧业持续健康发展，安徽省在认真贯彻国家一系列相关工作部署的基础上，立足安徽省情和防控工作实际，坚持改革创新传统，提出了“加强基层动物防疫员队伍，筑牢疫病防控第一道防线”，并逐步试点推广。2005年，安徽省在全国率先启动村级动物防疫员队伍建设，首批选择畜禽饲养量较大、动物防疫工作基础较好、

简介：美国艾奥瓦州立大学研究团队对美国猪肉出口趋势进行了预测，认为对华出口情况将决定美国猪肉生产和出口大势。美国允许在猪饲料中添加莱克多巴胺，对美国养猪业来说，使用莱克多巴胺的净收益为2．5美元／头，但中国、欧盟和俄罗斯都禁止使用该药物。2014年8月，中国全面禁止进口美国使用含莱克多巴胺饲料喂养的猪肉，将大多数美国猪肉拒之门外，导致美国猪肉出口成本整体上涨7～8美分／磅。

简介：

简介：家禽在屠宰前必须停止饲喂,以便减少对家禽产品的潜在污染。理想的停止饲喂的过程应该是既减少了那些可视污染物及微生物的污染,而又不影响其家禽产品的质量和产量。在捕捉和屠宰家禽之前,撤走饲料和饮用水,已是家禽饲养业沿用40多年的作法。这样做的目的是使家禽的消化道排空,以防止家禽在屠宰过程中,滞留在胃中的食物和肠内的粪便等污物流出而污染家禽产品。家禽在屠宰之前停止喂食的大概时间,一般来说,就是该家禽在饲养棚中被盯住、抓住、运送活禽和被捆绑所需要的全部时间。最理想的作法应该是把清空消化道的时间降到最低限度。但事实上,由于各个饲养场之间的差异,停止喂食的时间是有着很大差别的。停止喂食的时间虽然制定家禽停止喂食的总时间表,现在还没有通用的规则可依,但目前一些研究成果已表明,有两个“时间窗口”为最佳的家禽屠宰加工期。在这两个“时间窗口”之间有一堵“时间墙”。在“时间墙”期间,禽肉被污染的潜在可能性极大,这时应降低屠宰生产线的速度,以使禽胴体得到再加工。当家禽被停止喂食大约8～12个小时的时候,第一个“时间窗口”开启了。在这个时候,消化道差不多彻底清空了,但家禽肠胃及内脏组织的强度还足以经...