简介：

简介：饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为畜产品的过程中，对动物健康、正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不会产生负面影响的特性。可以说，饲料安全问题在很大程度上既给养殖业带来了严重的经济损失，又影响着动物和动物性食品的安全性，直接威胁着人类的生存环境和身体健康，已成为当前饲料工业面临的主要问题。

简介：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山，在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。

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简介：为了借鉴兄弟省区发展养鹅业的经验，拓宽视野和思路，为进一步推动河南现代养鹅业的发展提供动力，经过计划安排，近期组建了参观考察小组，先后对浙东白鹅主产地的浙江省象山县浙东白鹅种鹅场和皖西白鹅主产地的安徽省六安市皖西白鹅原种场进行了参观考察，收益匪浅，引发如下思考。

简介：本文深刻分析了目前生猪产业化龙头企业的发展现状，找出了龙头企业缺乏活力的深层次原因，系统提出了激发龙头企业活力的对策和建议。

简介：近日，临邑六和食品有限公司投资2亿元的日加工4万只肉鸭宰杀生产线投入运营。年增销售收入3亿元、利税3200万元。该项目建设有高标准的宰杀车间、冷凝车间等基础设施．拥有宰杀流水线、浸腊流水线、掏脏流水线、预冷传递线、螺旋预冷机、分割流水线等国际先进水平的生产流水线。该生产线的投产，使企业肉鸭日宰杀能力达到9万只。带动了合同鸭养殖户、运输专业户的发展．直接和间接提供就业岗位6000个，成为全国最大的肉鸭宰杀企业之一。

简介：绿色咸鸭蛋是我们生活中的伴侣,家家户户都有腌鸭蛋的技术,特别是端午节,咸鸭蛋更是走亲访友必备的礼品。鸭蛋的食品安全更易引起人们的关注,因此,饲养中要特别注意用药的方法和用药的种类,防止药物残留,影响食品安全,主要有以下几个方面禁忌：1不乱加药物为使鸭群长的好,不明白药物特性就盲目跟从别人用药,不注意配伍禁忌,买啥喂啥,是十分错误的。有许多药物存在配伍禁忌不能混用,特别是配伍后药性（毒性）加剧的药品更应注意,不能随便添加。

简介：长期的高温阴雨造成畜禽舍内外环境恶化。加强饲养管理提高机体免疫力是降低疫病发生的关键措施之一。

简介：对于猪场来说,看不见的病菌比看得见的脏乱差更加恐怖。猪只运输车是最容易携带病原的移动工具之一,对车辆的生物安全措施必须细致到极致。猪场工作人员都知道,污染的运输车辆可以非常迅速地传播疾病。

简介：发酵床养猪的原理就是利用微生物发酵分解猪的粪、尿等排泄物,减少养殖业对环境的污染。微生物发酵会释放出热量,在春、秋、冬季等低温季节既能为猪群提供舒适温暖的环境,又节约大量的取暖费用。但夏季天气炎热,加上发酵床中微生物产生的热量,可能会对猪只造成不利的影响。作者通过对山

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简介：猪场健康保障计划应该解决外部和内部生物安全。它应该以降低疾病传入猪场的风险（外部生物安全）,以及降低疾病在猪群内部影响（内部生物安全）为主要内容。在生产系统生物安全方面,满足隔离、驯化需求的后备培育舍是种猪群管理的关键组成部分。

简介：日前，河北省滦平县依托华都肉鸡产业项目，申报国家2010年度“县为单位、整合资金、整村推进、连片开发”试点县取得成功。

简介：结果表明，采用高能量料，47日龄平均体重比饲喂低能量料重186g。饲料利用率高0.22，即如果肉鸡饲养到2.5kg上市，平均每只鸡用高能量料可节约饲料550g。当然，饲料中能量水平提高，必须导致饲料价格上涨。我们应当进一步试验，权衡两者的得失，采取正确的选择，使企业获得最大的效益。

简介：我国经济整体进入了新常态,包括畜牧业和饲料业,各行各业都感受到了前所未有的寒冷,且会持续很长一段时间。未来＂十三五＂期间,经济发展会减缓,这需要各行各业适应新常态。畜产品水产品消费日趋理性畜产品消费需求总量进入平稳增长新常态。国家＂八项规定＂、反腐倡廉、党的群众路线教育、＂三严三实＂专题教育等挤压出了泡沫消费,包括浪费性消费（公款吃喝、商务宴请、过渡性消费）和事业机关单位、

简介：4小鹅瘟的流行与有效防治措施1956年苏北农学院牧医系（现扬州大学兽医学院）方定一教授首先在江苏省扬州市发现小鹅瘟。1961年方定一和王永坤教授从扬州市流行的小鹅瘟雏鹅病料中分离到小鹅瘟病毒。自1962年研制成功小鹅瘟抗血清，1963年研究成功种鹅活疫苗，1980年研究成功雏鹅活疫苗，1996年活疫苗通过部规程及生产文号，43年来，用抗血清作紧急防治和预防22亿余只雏鹅，保护率达95％左右；用种鹅用活苗免疫1亿余只种鹅，使50余亿只雏鹅保护率达98％左右.

简介：动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题，已引起全社会的普遍关注，它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要，也是农民增产增收和国家政治、经济、社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题，在此，笔者结合工作实际谈谈个人的看法和见解。

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简介：俗话说“民以食为天，食以安为先”，可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，肉类消费量逐年增长，肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前，我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大，占肉食品消费总量的60％以上。因此，控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。