简介:清代袁枚的《随园食单》久知其名,而未得一读。曾有许多文章提及此书。比如,郑逸梅《掌故小札》谈陈石遗一文就是。陈石遗是清末大诗人、大名士。他也有钱,讲究吃喝。郑文说,陈氏“家有良庖”,做得几种特异好菜,“客有饫之者,谓《随园食单》不能专美于前也”。这么一说,似乎《随园食单》是专谈佳肴美味的。其实不然。江苏古籍出版社2000年出了此书,我当即买来一读。谁要是喜读闲书又喜尝美味,我建议他也读一读。这是清代袁枚写的一个食谱。袁枚字子才,倒是可以颠倒此字,称他为才子。是的,大才子,大诗人,大名家,也是大吃家。他是杭州人,青年即中进士,入翰林院。本来是前程无限。他有名士派头,没弄好,外放到江宁(现南京)当了几年县官,后来不干了,就在南京定居著书。因为他是名人,各地有人邀请,请玩,请吃。他又乐
简介:1996年7月19日的《南方周末》在北京刚上报摊就被抢购一空。原来这一天1版到9版有长篇通讯《泰安巨案侦破记》。泰安大案,新华社发了新闻通稿,报道了这伙罪犯被判死缓和死刑的消息,至于内情呢,语焉不详。读者为了弥补所知甚少的遗憾,于是争购这天的《南方周末》。当然,读者之中存在好奇心理,但我以为深层次的普遍原因还在于:人们关注中国之命运,关注反腐败斗争的成败。如果仅仅出于好奇,看侦探推理小说岂不更过瘾么?我看了这篇通讯,脑子里出现了一个又一个像挂烤鸭的铁钩——问号密集成堆,无法消解。原泰安市的市委书记、副书记、市委秘书长、副市长和公安局长,可以说是一窝烂了。我国五岳之首巍巍泰山的所在地的领导机关,竟然成了一个藏污纳垢的