简介：每年霉菌毒素给养殖业造成严重的经济损失，研究霉菌毒素的危害和正确选择霉菌毒素吸附剂进而减少霉菌毒素造成的危害已刻不容缓。本文就常见霉菌毒素的危害及其吸附剂作一综述。

简介：黄鳝是我国重要的淡水经济鱼类,本文通过对有关资料的归纳研究,概述黄鳝性逆转、生长与年龄、食性、含肉率及肌肉营养成分.毒性试验、内分泌腺、染色体组型等生物学的研究进展.

简介：在室外用约16m3水槽以止水方式进行了褶纹冠蚌滤水效果实验.结果表明,贝类滤水对水透明度影响明显,实验4日后透明度由21cm增加到47cm;对浮游生物量影响很大,每日生物量呈直线下降趋势;褶纹冠蚌的滤水率为1.848～2.357Lg-1h-1.立体摆放组与平面摆放组之间的差别不明显,其差异尚待进一步研究.

简介：在室内控温水族箱中设6℃、11℃、16℃和21℃四个水温组,饲养7周,研究了初始体重为1.72±0.24g的细鳞鱼（Brachymystaxlenok）幼鱼摄食和生长的最适水温。结果表明,16℃时细鳞鱼的特定生长率（SGR）、日增重（DWG）、食物转化率（FCE）和摄食率（FI）显著高于其他处理组。这些参数与水温（T）之间的相关关系可用二次回归曲线来描述,特定生长率与水温的回归方程为SGR=（-2.601）＋（0.887）T＋（-0.027）T2;摄食率与水温的回归方程为FI=（0.111）＋（0.292）T＋（-0.009）T2（P〈0.01,R=0.990）;食物转化率水温的回归方程为FCE=（52.828）＋（11.951）T＋（-0.393）T2。细鳞鱼在11～21℃都可以摄食生长,最适水温为15.20℃～16.43℃。

简介：猪链球菌病是一种世界范围内分布的人畜共惠传染病。近年来,国内猪链球茵病的发生率呈上升趋势。严重威胁着养猪业的发展。而且可引起从业人员感染发病和死亡，已日益受到关注。本文就猪链球菌病的病原、流行病学、症状、病理变化、诊断和防治研究进行综述。

简介：云斑尖塘鳢（Oxyeleotrismarmoratus）俗称褐塘鳢、尖塘鳢或褐虾虎鱼，属鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属，为虾虎鱼亚目中个体较大的种类，是热带、亚热带的优质淡水鱼类，主产于泰国、柬埔寨、越南等国，且已成为这些国家效益较高的大宗出口水产品。

简介：本文对许多在鱼类生长和营养研究中常用的技术进行评价，并指出了这些技术使用中的缺点，配合饵料的总能量与可消化能量应该直接测定，使用热量转化系数及假设的消化率会导致严重错误。关于可代谢能量这一术语有很大的误解，虽然已用许多方法对可代谢能量进行了估价，但都是不可靠的。鉴于这个原因，建议最好停止使用这个术语。

简介：血液作为反映鱼体生理和健康状况的重要指标,与其生活环境质量直接相关。在养殖生产过程中,鱼类面临着水质因子刺激、营养缺乏等所造成的各种类型环境胁迫,这在鱼类血液变化有所体现。本文对环境胁迫影响下鱼体血液生理指标、生化指标及激素水平的变化特点和相应规律进行了综述,同时认为环境胁迫下鱼体血液相关指标改变是造成体内免疫能力的下降的重要因素。通过施用抗应激药物如中草药等能够增强鱼体免疫力,且在一定程度上可缓解环境胁迫所产生的危害,不过提高在鱼类养殖生产中对环境胁迫危害的认识才是关键。

简介：小肽能完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环，小肽在蛋白质营养和生理调节中有着重要作用。本文就小肽的研究简史、吸收机制、生物学功能及在仔猪营养中的应用作一概速，重点阐述了当前国内外对小肤在仔猪营养中的应用研充。

简介：肌醇(myo-inositol,MI)作为维生素B族中的一种,能够促进脂肪代谢,提高饲料利用率,加快鱼类生长。本文主要对肌醇对水生动物的影响以及研究现状进行阐述。

简介：通过室内水族箱与室外池塘相结合，对幼鲶饵料生物，趋光性，采食强度，昼夜活动现律，种内相互残杀等项内容进行研究，认为幼鲶阶段饵料的适口性、营养性是成活率的关键。

简介：本文以吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼为研究对象，通过电感耦合等离子体原子发射光谱仪检测其体内微量元素，我们发现奥尼和吉富罗非鱼肌肉中微量元素含量比较丰富且含量差异不明显。其中鱼类的必需微量元素含有八种，分别为Cu、Zn、Fe、Ni、Mn、Cr、Co、Mo。奥尼罗非鱼肌肉中Zn的含量最高。达0．744mg／L，而吉富罗非鱼肌肉中Fe的含量最高，达0．807mg／L。另外通过氨基酸自动分析仪分析检测其体内氨基酸组分并对其营养价值进行了分析评价。结果表明：两种罗非鱼样品均检测出17种氨基酸。干物质水解氨基酸总量分别为82．4％，86．61％。其中7种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量分别为42．44％、46．61％（盐酸水解法）；4种呈味氨基酸含量丰富且占氨基酸总量分别为37．99％、36．82％。

简介：分析了普通草鱼和脆肉鲩两种草鱼Ctenopharyngodonidellus肌肉品质、物理和质构特性。结果表明：两者肌肉的营养成分组成基本一致,单含量不同,脆肉鲩肌肉粗蛋白和粗灰分含量高于普通草鱼,水分含量低于普通草鱼,但差异不显著（P〉0.05）。脆肉鲩肌肉粗脂肪、胶原蛋白、总氨基酸和鲜味氨基酸含量显著高于普通草鱼（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉滴水损失显著降低（P〈0.05）,肌原纤维耐折力显著提高（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉硬度、咀嚼性和回复性比普通草鱼分别高15.4%、11.5%和9.76%（P〈0.05）。综上分析,除感观评价外,还可根据肌肉品质、物理和质构特性建立衡量鱼肉脆化效果的量化检测方法。

简介：在鱼类无机盐需要量的研究中，已查明鱼类对钙、磷的需要量。较多的研究结果指出：鱼类饲料中有效磷的需要量大约在0．5～0．8％之间，饲料中钙的含量对鱼类生长和饲料分数影响不大。但迄今为止，研究较多的是鲑、鳟鱼类、鲤鱼和真鲷等。关于草鱼，黄耀桐等采用正交试验，对草鱼鱼种以酩蛋白为蛋白源的饲料中钙、磷、铁、镁等13种无，机元素的添加量进行了研究。

简介：对养猪业来说，能量的缺乏一直是困扰着配方师的难题。一般养猪户对饲料粗蛋白质含量超乎寻常的重视，但这实际上是对动物营养理解的一个误区,近年的研究发现，如果只提高饲料的粗蛋白质（或只提高蛋白质，而不考虑氨基酸的合理配比及氨基酸的回肠真代谢率）而不维持相应的能量蛋白比例，最终会导致猪的遗传性能越来越差，这些都对动物营养学提出更高的要求：必须增加饲料能量的浓度。

简介：采用银染色方法对广西地区奥尼罗非鱼鱼苗体表寄生的车轮虫进行抽样检测，运用国际通用的方法“统一定位法”和“齿体定位描述法”对检测的车轮虫进行形态学描述，发现寄生于广西奥尼罗非鱼幼鱼体表的车轮虫有两种：异齿车轮虫（TrichodinaheterodentataDuncan1977）与紧密车轮虫（TrichodinacompactaVanAs＆Basson,1989），其中紧密车轮虫为国内首次报道，而罗非鱼是国内发现异齿车轮虫的新寄主。

简介：我国能源利用率较低，只有28％左右，而世界先进国家达40％。因此如何提高我国能源利用率，节约能源，提高经济效益和社会效益，是我国发展国民经济的一件大事。我国水产系统耗能的分配比例，海洋捕捞占总能耗70％左右，主要是渔船的柴油机耗能。目前我国海洋捕捞渔业中，群众渔船的总功率占95％以上，因此研究群众渔船的节能，

简介：中草药以营养兼治疗的双向作用起到了防治病的效果，同时还有着毒副作用小、无耐药性、不易残留等优点。介绍中草药饲料添加荆的应用效果厦其作用机理．为发展绿色饲料添加荆，生产绿色食品提供可靠的理论依据。

简介：利用雌性鲤鲫杂交与雄性鲫鱼回交，制备了鲤鲫杂交回交子代鱼，并对其1龄鱼的形态特征和内部器官结构进行了测定。其主要性状为：回交子代的背鳍条Ⅲ，15～18；臀鳍条Ⅲ，4-6；侧线鳞27～36；侧线上鳞和侧线下鳞同为5～6；鳃耙28～33；体长为体高的（2．35±0．11）倍，为头长的（3．33±0．13）倍，为尾柄长的（6．36±0．54）倍；头长为眼径的（4．54±0．20）倍；为眼间距的（1．74±0．07）倍；为尾柄高的（1．96±0．10）倍；尾柄长为尾柄高的（0．90±0．28）倍；体高为头高的（1．59±0．09）倍。结果表明，该回交子代鱼在可数和可量性状上都有个别性状产生变易，但大多数性状相对比较稳定。

简介：通过对体重0.53g和75.58g的山女鳟,在7℃、10℃、13℃、16℃、19℃,5个范围耗氧的测定,研究了山女鳟耗氧量与体重、水温的关系,结果表明:耗氧量随着体重和水温的增加而增加,耗氧率随着体重的增加而减少,在13℃～16℃水温范围内,水温增加但耗氧率增加不明显,水温在16℃时,耗氧量与体重的关系为:R=0.3621W0.7848(R:耗氧量mg/h.尾,W:体重,g),在体重0.53g时,耗氧量与水温的关系为:R=0.0173T-0.0393,75.58g时,耗氧量与水温的关系为:R=0.825T-1.725(R:耗氧量mg/h.尾,T:水温,℃).山女鳟耗氧率具有昼夜变化,表现出明显的节律性,在13:00时耗氧率达到最高值,22:00时达到最低值.山女鳟的窒息点在1.2～1.98mg/L.