简介：酸菜味道鲜美,口味独特,能增进食欲,是流行于民间的一种风味菜肴,但是,长期贪吃酸菜会给人的身体带来不良影响,甚至会增加患病风险。酸菜在腌制的过程中,由于液体的酸度过高,所含的草酸进入肠胃后,会与人体中的钙质发生反应,在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的

简介：蜂蜜味道甘甜,口感柔滑,深受不少人喜爱。然而,这种食品并非人人能吃,尤其是以下几类人更要注意。不满1岁的婴幼儿。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌的芽孢适应能力又被吸收进血液中,就可能出现神经痉挛或麻痹的中毒症状。

简介：<正>为了强身健体,不少人服冬虫夏草、参类、当归、银耳等补药,或益气滋阴,或补血养神。但平时就餐,难免会饮用苦丁茶、凉茶等具有去火功效的茶水,湖北省中医院药剂科冯汉鸽主任药师提醒,在服用补药期间要慎喝去火凉茶。

简介：

简介：许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高的蔬菜过多摄入，过剩的碳水化

简介：健康食品和饮料在大众传播媒体上宣传,每年花上亿的广告费,而公众为了健康、美颜等,对这些食品与饮料常抱有极大兴趣。这些食品常包装美丽,价格昂贵。然而,除了病患或者不能吃普通食物的人用这类食品稍有益处外,对一个健康正常的

简介：新鲜山楂具有降血脂、助消化的作用，但由于其酸性较强，不适合胃酸过多的人食用。如果山楂同红豆、大米一起煮粥，则温和许多，不仅能够降血脂、助消化，还能起到减肥的作用。因此，血脂高的患者不妨经常吃红豆山楂粥。

简介：板蓝根预防H7N9是否靠谱？H7N9病毒是否变异？是否人传人？日前，就公众持续关注的H7N9禽流感重重疑问，中国工程院院士、广东省防控H7N9禽流感专家组组长钟南山指出。

简介：大肠癌(包括结肠癌、直肠癌)是常见的恶性肿瘤之一,被称为“癌老三”。我国大肠癌发病情况南方高于北方,上海、江浙一带为高发区。近年来,由于经济

简介：<正>很多人都说洋快餐是垃圾,但我们仍然乐此不疲地吃。从常理讲,中国的饮食一直被世界所称道,可惜随着生活的频率加快,中式快餐依然没能在时效性上跟进人家的步伐。既然吃了,自然要对人家的快餐文化多少做点了解,否则吃起来还有什么味道?所以如果你下次买了麦当劳,准

简介：“礼失求诸野，台湾家庭的年夜饭里保留了很多传统习俗。”75岁的邱文宗先生说。中国人过年讲究团圆喜庆，邱先生与太太住台北，但儿女都在美国，过年也不能团聚。

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简介：在营养门诊经常会遇到一些肥胖患者,这里不乏存在糖尿病、甲状腺功能减退等基础疾病的患者和一些营养过剩的小朋友。他们困惑减重后无法保持,或者焦虑于吃点东西血糖就高;也有些朋友因为长期口腔溃疡备受折磨,尤其是经期前后的女性,很是困扰。究竞是吃错了什么惹的祸长期精米白面为主食的饮食习惯,会导致肥胖、口腔溃疡和脂溢性皮炎。

简介：2012年7月18日《新京报》报道，此前有媒体报道，日前，济南一名公交驾驶员因早餐吃了几个蛋黄派，在出车前的例行检查中，酒精检测仪上显示的读数高达67mg／100ml。随后，经多人测试，吃蛋黄派后均被检出酒精。

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简介：很多人只吃芹菜梗，芹菜叶基本扔掉。其实，这样做是一种浪费，芹菜叶营养价值也很高。相较于芹菜梗，芹菜叶的膳食纤维没有那么粗糙，常吃能促进肠道蠕动，适合胃肠道不适的人群食用。此外，芹菜叶含有丰富的β-胡萝卜素，除了在体内可以转化成维生素A保护视力、提高抵抗力外，它还有很好的抗氧化作用，是难得的美肤食材。深绿色芹菜中B族维生素含量丰富，可以预防口腔溃疡，提高新陈代谢水平。

简介：土豆可以说是一种人见人爱的食物了,而且做法多样,炒、炖、煮、蒸、炸、烤,花样繁多,可配搭多种食材,无论怎样吃,都非常美味。对于宝宝来说,土豆更是非常适宜的食物。

简介：人们在情绪舒畅时，往往食欲也很好，而情绪低落时，胃口则会很差。其实，情绪对饮食的影响，不仅是“吃多吃少”这么简单。情绪与人体的五脏六腑有着密切的关系，情绪的好坏影响着人体的身体健康。中医认为，忧思伤脾，怒伤肝，过喜伤心，悲则伤肺，恐则伤肾，它们都直接或间接地影响着人体的消化功能。

简介：饮食文化不等于饮食文明。高血压、高血脂、脂肪肝、癌症……大都是吃出来的。真正的饮食文明体现在“善吃”，即是否吃得科学、合理，有利于人体健康。而忽视饮食的根本目的——提供生命活动所需的养分与能量，只追求工艺的繁复与形式的浮夸，与此而耗费大量人工财力，则实是舍本逐末之举。而且，“能吃”未必是福，“水能载舟，亦能覆