简介：讨论了防潮包装货架寿命的研究的内容和基本方法以及阐述了货架寿命的二种简便估算方法。

简介：介绍食品保鲜技术的发展概况，阐述冷藏、真空预冷、真空冷冻贮藏及真空冷冻干燥技术的原理、结构、优缺点，探索今后保鲜技术发展方向。

简介：啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一,我国啤酒工业迅速发展,正处于一个兴旺发达的"黄金"时期,全国啤酒产量一年一个台阶.2003年,中国啤酒业生产了2540.45万吨,比2002年产量增长6.97%,继续稳居世界第一位.400家左右的啤酒生产厂商品种牌号繁多,消费者的购买行为有一定的随意性.消费者在购买啤酒时,一般都要通过对自己感觉目标啤酒的包装进行分析后才会决定是否购买.因此,啤酒的包装十分重要,积极做好以提高其对消费者的吸引力,增强竞争优势,促进市场销售,具有举足轻重的作用.

简介：近日，湖南省食品科学技术学会组织有关专家在长沙对常德金德新材料科技股份有限公司、哈尔滨工业大学、湖南农业大学共同完成的“系列食品（农副产品）保鲜防霉膜研制及产业化”成果进行评价。专家组认为，该保鲜防霉膜技术含量高、创新性强，具有良好的经济效益，总体技术达到国际先进水平，并建议成果尽快产业化。

简介：介绍一小型实验用恒温恒湿保鲜库设计，根据实验要求设计了空气处理单元，满足冷藏果蔬品质研究、库内气流组织模拟、差压预冷等多项实验研究，为相关研究应用领域提供性能较为完备的实验设备。

简介：通过试验研究R22流过节流短管的流动特性，分析影响节流短管中制冷剂流量的几个重要因素；上游压力、下游压力、上游过冷度和短管直径。试验结果表明，当节流短管的下游压力小于上游温度所对应的饱和压力时，制冷剂出现壅塞现象，此时制冷剂流量不再受下游压力变化的影响；上游压力、上游过冷度、短管直径对制冷剂流量的影响较大。

简介：百瑞尔公司在2006年推出的专利产品PVA涂层，其在CPP和PE两种热封基材上得到广泛使用，这项创新结构使印刷和干复产生的残留溶剂不能向包装的食品渗透，而食品的香气不会跑出来，所以阻隔性和保香性效果都十分理想，受到了市场的热捧。

简介：自粘膜又叫缠绕包装膜或拉伸膜。该薄膜在室温下能自身粘附，同时也可与玻璃、陶瓷、金属等材料粘附，广泛用于蔬菜、水果、鱼、肉、面包等食品冷冻、冷藏包装的保鲜包装。自粘膜一般要求应具有足够的粘弹性，单面或双面表面有一定的粘滞性；有一定的强度和韧性；

简介：为了维护消费者的合法权益，促进食品保鲜膜、食品包装袋行业健康发展，国家质检总局组织对食品保鲜膜、食品包装袋产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、四川、重庆等12个省、直辖市33家企业生产的45种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为93.3％。