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193 个结果
  • 简介:本文研究1种基于电子鼻库尔勒香梨品质区分方法。使用电子鼻检测存放9d库尔勒香梨样品,以主成分方法分析数据,结果表明电子鼻可实现不同品质库尔勒香梨样品区分,主成分分析结果与微生物检验结果之间存在一定联系。与人工感官方法、化学分析等方法相比,该方法适合于香梨品质现场快速检测。

  • 标签: 库尔勒香梨 电子鼻 主成分分析 微生物检测
  • 简介:为探讨氯化钠、柠檬酸钠和海藻糖对海湾扇贝闭壳肌保水性影响,以解冻损失率、蒸煮损失率、盐溶蛋白热诱导凝胶保水性(WHC)和硬度为指标,通过单因素试验和L9(34)正交试验,确定复合无磷保水剂浸泡液各组分质量分数最优组合为氯化钠0.5%,柠檬酸钠1.8%,海藻糖0.5%。与对照组比较,闭壳肌解冻损失率从10.54%降至-5.80%(解冻后浸泡时增重量没有完全损失),沸水煮6min后蒸煮损失率从50.06%降至39.11%,WHC从3.70%提高至6.03%,硬度从5.05N降至4.62N。该复合无磷保水剂3种成分对闭壳肌保水性影响依次为柠檬酸钠〉氯化钠〉海藻糖。

  • 标签: 闭壳肌 保水性 无磷保水剂
  • 简介:如何应对高奶价根据对全国14个省(区、市)300多个规模化奶牛场监测,2013年1月生鲜乳平均价格为3.75元/公斤,而到了12月份就涨到了4.7元/公斤,涨幅高达25.3%。而根据国际奶业经济学会公布数据,2013年全球原奶平均价格折合人民币为308元/公斤,新西兰平均收购价格仅为人民币283元/公斤。对此,宋昆冈在中国乳制品工业协会年会上表示。产品生产成本持续走高,受到国际市场影响越来越大,部分产品已经失去了竞争力。陈渝认为,散户可以以“小投入、小产出”节奏小步慢跑,但是规模化奶牛养殖企业则只能高举高打,这就会导致生产效率低下。“饲料价格不便宜,且懂点技术工人又都不甘愿留在养牛场,导致人力成本也很大,这都推高了原奶成本和价格。”

  • 标签: 规模化奶牛场 市场分析 中国乳业 中国乳制品工业协会 收购价格 波动
  • 简介:中国生活用纸市场发展迅猛.卫生纸机销售市场如火如荼,中高档卫生纸机销售情况良好,但最近生活用纸生产企业和设备供应商都感觉到生活用纸市场供大于求和来自于生产成本与产品品质压力。

  • 标签: 压榨技术 织物 造纸 创新 生活用纸 销售市场
  • 简介:对文化纸生产线网下白水中溶解与胶体物质(DissolvedandColloidalSubstance,简称DCS)进行了分离及表征,推断其组成及可能来源,以及无机电解质对DCS稳定性影响.结果表明,DCS主要来源于造纸助剂失效或水解产物,而纤维原料抽出物含量极少;去除无机电解质后DCS为表面光滑颗粒,且均匀分散在白水中,其平均粒径为1.656μ,m;单一无机电解质会使DCS稳定性下降,且失稳程度随金属离子价态增大及浓度升高而增大;白水电导率控制在1887μS/cm以下,混合无机电解质对DCS失稳作用影响较小.

  • 标签: 造纸白水 溶解与胶体物质 胶体稳定性
  • 简介:蛋白质水解后其热稳定性、溶解性以及功能特性得到了改善,同时形成了大量苦味肽。采用活性炭吸附法对玉米醒酒肽脱苦工艺条件进行研究。通过响应曲面分析方法优化其水解工艺,结果表明,脱苦温度为29.7℃,固液比为l:12(m/v),pH为3.5,时间2h。所测得玉米肽液OD220/OD280为37.90。采用高效液相色谱法对玉米醒酒肽进行测定分子量实验,结果表明:玉米醒酒肽分子量主要分布在1356.594Da~3207.308Da之间。氨基酸分析结果显示:玉米醒酒肽亮氨酸含量最高,丙氨酸其次。

  • 标签: 玉米蛋白 玉米醒酒肽 脱苦工艺 表征分析
  • 简介:6月末以来,饮料巨头企业娃哈哈风波不断。此前,娃哈哈富氧水被质疑玩概念忽悠消费者,唯一实体项目娃欧商场被爆拖欠商场租金,娃哈哈童装原地踏步被指定位不清……一连串热点事件背后,多与娃哈哈曾经高调推动多元化战略有关。但让业内最为关注还是那封“强制员工购买奶粉”举报信,经过媒体关注之后,将娃哈哈集团再次送上了舆论风口浪尖。

  • 标签: 奶粉 发明家 爱迪生 多元化战略 消费者 富氧水
  • 简介:喷码机出故障后跑码,即瓶盖或瓶身没有喷码酒,是标机操作过程中最令人头疼问题。喷码机本身是机电一体化产品,在设计上有耐工作强度和稳定性测试,但在长期工作时需要定期清洗和维护。作为一款精密工业设备总会在生产工作中出现一些故障,喷码机常见故障,如墨水溶剂报警、压力变化、喷嘴是否有墨线、高压故障、回收故障以及同步信号故障等等。

  • 标签: 喷码机 机电一体化产品 常见故障 操作过程 工作强度 定期清洗
  • 简介:柏林5月17日电德国弗赖堡大学日前发表研究公报称,他们发明了1种植入式电子芯片,有望让高血压患者不再依赖药物降压,且不会产生副作用。这种新型电子芯片带有24个电极。科研人员将其植入实验鼠颈部迷走神经系统内,芯片能对大脑向心脏发出血压调控信号进行传输反馈控制,通过24个电极开闭,选择性地刺激神经纤维,

  • 标签: 电子芯片 植入式 降血压 发明 德国 高血压患者
  • 简介:据日本《纤维学会志》报道,采用脉冲电晕放电处理和生物酶处理羊毛织物以改善羊毛织物防毡缩性。仅有脉冲电晕放电处理.并不能显著改善羊毛织物防毡缩性。但放电处理有助于提高角蛋白酶处理效果。采用了一种新型分离纯化单一组分角蛋白酶,研究了角蛋白酶中含有的蛋白酶对织物强力影响。

  • 标签: 电晕放电处理 蛋白酶处理 防毡缩性 羊毛织物 织物强力 脉冲
  • 简介:针对目前纸机干燥部建模和用能分析未能有效集成物流、能流和流分析状况,采用面向对象方法,将复杂、多物料纸机多烘缸干燥部传热传质过程划分为多个相对独立功能单元并建立了与之对应单元模型,重点介绍了纸幅单元模型建立。所有单元模型具有能量和量分析功能并与传统物流分析集成。基于序贯模块法,应用单元模型构建了干燥部模块流程图,并对某造纸企业干燥部进行仿真,仿真结果与实际测量结果基本一致,表明建立单元模型基本合理。通过调整进各烘缸段新鲜蒸汽流量或压力等手段,可节省新鲜蒸汽用量,降低吨纸汽耗,达到节能目的。

  • 标签: 纸机干燥部 建模 能量分析 分析
  • 简介:研究了纳米晶体纤维素/阳离子聚丙烯酰胺(NCC/CPAM)二元体系对原生浆(漂白硫酸盐桉木浆)和回用1次纤维所抄纸张增强效果.结果表明,NCC与CPAM复配使用并添加到已加滑石粉原生浆,在CPAM用量0.4%、NCC用量0.6%时,相对于原纸,成纸抗张指数、撕裂指数、耐破指数及耐折度分别提高61.3%、50.0%、58.3%及645%;相对于单加CPAM对照样,纸张强度性能大幅提高.相对于回用1次纤维所抄纸张,将NCC/CPAM二元体系(CPAM和NCC用量分别为0.4%和0.6%)加入回用1次纤维所抄纸张抗张指数、撕裂指数、耐破指数及耐折度分别提高了51.0%、16.3%、53.9%及167%.

  • 标签: NCC CPAM 强度性能
  • 简介:研究了磺酸盐类阴离子型、脂肪酸聚氧乙烯酯和脂肪醇聚氧乙烯醚非离子型、聚有机硅氧烷(氨基聚硅氧烷、聚醚聚硅氧烷)等多种类型表面活性助剂及其复配混合体系对酸性蛋白酶活力影响。结果表明,磺酸盐类阴离子型对酶活力影响较大,起抑制作用甚至使酶失活;脂肪酸聚氧乙烯酯和脂肪醇聚氧乙烯醚非离子型对酶活力影响较小,或是起激活作用;氨基聚有机硅氧烷对酶活力有较小抑制作用,而聚醚聚有机硅氧烷有激活作用,能提高酶活力20%以上。助剂复配体系,非离子助剂可明显削弱磺酸盐类阴离子助剂对酶活力抑制作用。

  • 标签: 表面活性助剂 酸性蛋白酶 酶活力
  • 简介:将几种常用定性评价方法:晕圈法、抑菌环试验及琼脂平皿扩散法,用于评价溶出性抗菌皮革样品抗菌性能,并将这些方法进行综合及改进,提出了一种用于评价皮革抗菌性能新方法。通过分析每种方法ICC值,比较这几种方法用于评价皮革抗菌性能可重复性及可信度。实验结果发现:改进后新方法用于评价皮革抗菌性能可重复性及可信度要优于晕圈法、抑菌环试验及琼脂平皿扩散法(ICC〉0.75,P〈0.05)。该新方法具有操作步骤简单、能多个不同样品同时评定、可重复性高、可信度高特点。

  • 标签: 抗菌 皮革 晕圈法
  • 简介:目的:研究酪蛋白抗氧化肽活性在模拟胃肠消化过程稳定性。方法:采用脱脂乳粉为原料提取酪蛋白,经酶解,初步分离得到酪蛋白抗氧化肽。以氧自由基清除能力(ORAC)和2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻错啉-6-磺酸)(ABTS)自由基清除率为抗氧化指标,采取单因素试验,体外模拟胃肠消化模型研究酪蛋白抗氧化肽胃肠消化稳定性。结果:酪蛋白抗氧化肽经胃蛋白酶消化后其抗氧化活性显著降低,而在随后模拟肠消化抗氧化活性逐渐回升至消化前水平。在模拟胃消化阶段.胃液pH对于酪蛋白抗氧化肽抗氧化活性没有显著影响,酶与底物比(E/S)越小,酪蛋白抗氧化肽活性保留得越多;在模拟肠消化阶段,底物浓度越大,其活性恢复得越缓慢。结论:酪蛋白抗氧化肽在模拟胃肠消化过程稳定性研究。为日常膳食中生物活性肽合理搭配提供了理论依据。

  • 标签: 酪蛋白 抗氧化肽 胃肠消化稳定性 抗氧化活性
  • 简介:染料木素具有雌激素样作用,具备抗肿瘤、防止骨质疏松、抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化等多种生物活性,近年来已逐渐成为国内外学者研究热点。本文着重对染料木素抗肿瘤衍生物研究进展进行了综述,以促进其研究和应用,并为进行抗肿瘤前药分子设计提供依据。

  • 标签: 染料木素 衍生物 抗肿瘤 生物活性 化学修饰 保健食品
  • 简介:在国内现有棉短绒加工当中,剥绒机主要工作是最大限度地把残留在棉籽上短绒剥离下来,同时减少锯片对棉籽损伤,达到短绒与棉籽分离目的。通常情况下其喂籽装置电机都是人工调节变频器上喂籽频率来实现。喂籽调节装置工作原理可使喂籽辊自动无级变速,以便精细调节棉籽喂人量。喂籽量大小是靠带动喂籽辊电机旋转得快慢进行自动控制,只有通过调节电位器,改变喂籽电机给定频率,调节喂籽电机快慢,才能使喂籽辊喂入量获得精确调整。在现有的配置下,要让喂籽处于合适量而充分发挥剥籽电机及锯轴电机最好状态是比较困难

  • 标签: 频率调节 调节装置 剥绒机 自动无级变速 调节电位器 棉短绒