简介：为保障食品安全,"食品污染物监测及其健康影响评价的研究"被列入国家科技部"十五"攻关课题.主要研究内容为食品污染物分析质量控制研究;污染物(包括金属污染物,农药残留)监测技术研究;建立有害物质暴露危险性评估技术;生物学标志物研究.研究完成后,建立了我国与国际接轨的污染物监测网框架,提出了我国食品污染物监测分析质量控制评价原则,提高了我国污染物监测水平.绘制了我国食品污染物基本状况表.我国食品中重金属污染主要是铅污染,各年龄段铅的摄入量偏高,特别是儿童已经达到PTWI的105.6%～109.7%.说明我国食品中铅的含量偏高,应该修订国家标准.镉污染主要在鱼类,全国平均值超过国家标准,其中河南省淡水鱼的镉平均值是国家标准的近3倍,其他食品镉的污染不严重.砷、汞在食品中的污染不严重.成功地以总膳食研究为手段进行膳食暴露评估.在国际上首先建立了反映人体微量氯丙醇暴露的β-氯乳酸的痕量检测技术,并作为理想的接触标志物用于人体氯丙醇的暴露评价;初步建立了以监测母乳中二NFDA1英负荷水平作为接触标志物和生殖内分泌指标作为效应标志物的体系;应用人胚肾LH/CG受体重组细胞株生物发光法测定血清中的BCG.研制出监测网研制数据上报系统计算机软件.该研究对保障食品安全提供了方法和科学依据.

简介：2005年12月27日，卫生部发布“健康相关产品国家卫生监督抽查规定”（卫督发[2005]515号）。全文如下：

简介：近年来，在政府的严格监管和广大企业的共同努力下，中国乳品行业的信誉逐步提高，消费者信心不断恢复，乳品市场的生产、销售取得了一定进步，但同时亦面临着严峻的考验，如生产过剩、进口乳制品的冲击等。现就乳制品行业的发展说说本人的一些看法和建议，不对之处请大家批评。

简介：采用文献资料法、综合分析法等对高职高专校园体育文化发展障碍进行分析，提出应着力加强表层（校园体育物质）文化的建设力度，打造无障碍参与体育活动的硬件条件；重点规范中层（制度）文化方面的建设，将学校体育政策、竞赛体制等落到实处：深入引导深层（精神）文化的内化效应，打造优良的体育环境、情境；以专业特色为寻找建构点，打造富有鲜明“职业特色”的体育文化。

简介：2015年10月26日，中荷可持续成长伙伴关系CEO圆桌会议在北京盛大启幕。作为农业发展的重头戏，未来乳业合作的议题受到特别关注。荷兰皇家富仕兰乳业公司、中国蒙牛乳业等出席了会议。荷兰乳业历史悠久，发展成熟，中荷两同乳业有着天然连接的基因，奶牛品种都是起源于荷兰菲仕兰省的荷斯坦牛。本次会议召开对于加强中荷可持续伙伴关系、提升中国乳品的质量安全和营养价值具有重要意义。蒙牛表示，始终关注可持续发展，积极为中国消费者设计符合未来需求的营养膳食方案，对整个价值链上关于创新和可持续发展的合作机会特别感兴趣，希望与荷兰最好的大学以及企业伙伴建立营养与健康领域的深度合作。

简介：日本新泻县农业食品研究中心从青的稻叶及茎中提取出抗老化成分，该成分是一种防止人体内细胞氧化、消除活性氧的酶，能防止人体受活性氧损害导致的老化及各种疾病的发生。此次开发的防老化成分的产品是绿色提取液，也加工成糕点、米制品等食品及运动员饮料等。由于该产品无味，应用范围广，产品原料价廉，

简介：入选理由从聚会、佐餐的消费场景需求出发,辅之以一些新的饮用方式,再配以简洁明快、小巧精致的包装,椰岛海王150极符合当下新中产人群的审美。此外,借助低度数、微甜口感以及快乐、健康的宣传卖点,在200多天时间里,椰岛海王酒150的销售额己占到椰岛酒业整体销售的50%以上,大单品战略成效初显。

简介：近年来，随着越来越多日资企业在中国的出现，在高职类学校中也掀起了日语学习的热潮，学习日语的人数不断增加。但是，有的学生没有掌握日语知识的精髓，越学越没有兴趣，感觉不到日语学习的乐趣所在。因此，在课堂教学中，如何挖掘日语课里蕴涵的魅力因素，让课堂充满诱惑，就显得十分必要。

简介：测定安徽省市售大米中的重金属元素铅、镉、汞，评估其污染状况，并进行健康风险评价，为保障人们饮食安全提供科学依据。采用ICP—MS法，共检测了101份样品。其中铅检出率为40％，超标率为0；镉检出率为100％，超标率为0；汞检出率为69％，超标率为0。健康风险评价结果表明，安徽省市售大米中的铅、镉、汞对人体健康风险影响较小，镉对人体健康影响存在一定的风险。

简介：随着膳食与健康关系研究的深入,食品的健康效应越来越受到重视,营养和健康声称作为向消费者提供食品健康效应的说明部分,成为政府、非政府组织、企业和消费者关注的热点。营养素度量法作为一个评价食品营养特性的方法,对食品给予了综合评价,有助于规范食品的营养和健康声称。本文就营养素度量模型在营养和健康声称中的应用情况作一综述。

简介：植物甾醇是一种新型的降胆固醇健康食品，是国际生命科学学会推荐的十大功能性食品之一。而植物甾醇一般是以甾醇酯的形式应用于食品中。本文概述了植物甾醇酯的降胆固醇效果、作用机制、性质及应用，以及对它的安全性评价等。

简介：七月的川南，万木葱茏，生机勃勃，泸州的高梁红了，流霞似火，染红了长江两岸！为一探这自然壮美之景，7月25—27日，泸州老窖集团盛情邀约国内知名的文化名家莅临泸州，共赴“高梁红了”文化采风活动。

简介：人体是一个"灵活的"有机体,它能够应对正常情况和每天所遇到的挑战。人体也是一个非常复杂的生物系统。它具有消化、吸收、调节和反调节功能,能够改善和运行复杂的新陈代谢过程,并能够为人体的每个细胞提供生命所需的能

简介：文章对“翻转课堂”教学模式的发展、内涵、意义、实施前提条件等作了简要的阐述,并从网络教学平台的设计制作,教学内容、组织形式、教学过程的设计等方面重点探讨了实现“翻转课堂”的途径,提出要加强宏观上的研究和微观方面的实践,要结合中国的实际情况创造出一条适合中国特色的“翻转课堂”的改革道路,实现中国式的“翻转课堂”教学改革。

简介：作为全球饲料、食品和化妆品行业中维生素及类胡萝卜素等精细化工产品的主要供应商,帝斯曼营养产品部一直致力于提升全人类的健康水平,并于近年来大力推动微量营养素加强计划(MIP).这一计划旨在协助发展中国家人民补充主食内的维生素和矿物质,通过加强A、B族维生素、碘等微营养素的摄入,消除威胁人类健康的"隐性饥饿"一维生素匮乏.

简介：去年,世界饮料三巨头之一的法国达能旗下乐百氏公司推出其创新品牌"脉动",在"非典"后的健康潮中掀起一股功能饮料的热潮.究竟这些新一代的功能饮料对人体的健康有什么作用?中国营养学会和饮料工业协会的有关专家表示,营养、健康正在成为饮料行业发展的新潮流.

简介：<正>为了应对国际金融危机对我国经济带来的不利影响,国务院常务会议部署采取切实有效的6项政策措施,进一步加大轻纺工业扶持力度,帮助轻纺企业克服困难,渡过难关,健康发展。结合福建省实际,就促进福建省轻纺工业持续健康发展提出如下意见:

简介：二噁英是强致癌物质,其在环境中的半衰期长达10～20年,是危害性很大的环境激素,可通过食物链进入人体,在动物和人的脂肪中蓄积,对人体健康构成严重威胁.本文介绍了二噁英的命名、结构、性质、来源以及对人体健康的影响,同时介绍了制浆造纸工业控制和减少二噁英的技术措施.

简介：本丈通过对合作能力重要性的分析，说明在课堂教学过程中应重视培养学生的合作意识及合作能力，并结合物理教学实际，阐述了培养学生合作意识及合作能力的策略。

简介：行动导向教学和翻转课堂对我国当前的职业教育改革产生了较大的影响，针对两种教学模式在实践操作层面上的困境，分析了行动导向教学和翻转课堂的内涵及实施现状，阐释了行动导向教学与翻转课堂相结合的理论及实践基础；在行动导向教学六步法和RobertTalbert的翻转课堂结构图的基础上，结合当前职业教育的现状绘制了在翻转课堂中实施行动导向教学的路线图；从教学方案设计、反思性学习的作用等方面指出了在翻转课堂中实施行动导向教学应当注意的问题。