简介：中国是一个乳品产销大国，乳品产业的发展，一直被视为民生大计。，随着我国居民可支配收入的稳定增加和对乳品消费观念的转变，推动乳品的消费者人数逐年增加，乳品消费量呈明显上升趋势。近10年来，我国“十一五”期间乳品消费量以年均146％的速度增长，预计2010年和2020年奶类产量将分别达到3800万吨和6000万吨。这预示着未来我国乳品市场空间仍很大。业界预计，未来5—10年内乳品行业收入将保持20％左右的增长速度，市场需求的加大，以至于国外诸多资本、品牌纷纷涌八，伴随着乳品市场集中化程度的迅速增长。乳品公司的规模越来越大，市场集中化程度越来越高，激烈的市场竞争将在一定程度上势必将会导致产品毛利率的降低。

简介：随着2月14日情人节的临近．香槟酒在上海一些高端会所酒窖里被放上了酒草的显要位置并进行特别推荐。作为爱情的代言人．香槟让爱酒人在味觉享受的同时，也带来了许多耐人寻味的浪漫故事，并显示出消费者的高雅品值。香槟酒名头广为所知，但市场上却鲜见，这便是香槟酒的突出现状。

简介：膳食纤维是植物性食物中不能被人体消化酶水解的纤维质它的生理作用已逐渐被人们认识膳食纤维主要是多糖类物质具有发酵性持水性离子交换作用和吸附能力等多种生理特性对人体具有通便防治便秘和肠道癌降低血中胆固醇降低血糖和治疗糖尿病等生理功能膳食纤维的每日摄入量以２０２５克为宜过多摄入则可能产生副作用

简介：现在的高职教育基本上仍在延续本科教育的压缩模式,使得越来越多的学生对课程没有兴趣,对学习没有动力。因此,课程改革是唯一和迫切的。文章结合高职类《冷冲压设计与制造》课程特点,从能力培养、实验设备、教学方法等方面对该课程以后的改革方向作了初步探讨,希望以此为契机,逐步提高课堂教学的效果。

简介：啤酒中最常见的浑浊是蛋白质一多酚浑浊，添加一次型PVPP或采用再生型PVPP过滤，可大量降低多酚的含量，提高啤酒的非生物稳定性。本文从啤酒蛋白质、多酚浑浊的类型、PVPP与多酚物质的特点及相互作用出发，论述了通过PVPP来控制啤酒蛋白质一多酚浑浊的方法和原理。虽然嫩啤酒通过了硅藻土或滤膜过滤，但清亮的酒体由于含有溶解的蛋白质和酚类化合物，一段时间后仍会产生浑浊，从而影响啤酒货架期的质量。

简介：从起步到现在20年的时间里,我国魔芋产业发生了巨大的变化.本文通过回顾并分析我国魔芋粉20年来的市场价格变化及原因,展望了我国魔芋粉行业发展的美好前景.

简介：今年年初时，德克萨斯太平洋集团（TPG）一笔1500万美金（约合1亿2千万人民币）的投资划拨到云南红酒业集团的账户之上。TPG管理着近400亿美元的资金，是和摩根、高盛等并列的全球最顶级的投资机构之一。

简介：可调节间隙、免润滑和抗污垢是当今直线导向系统技术的发展趋势。为了与该潮流齐头并进，位于科隆的易格斯滑动轴承专家已成功研发出全新的“DryLinW”导向系统，具有“调适”功能，可对间隙进行手动调整，故因此而命名。

简介：幸运之神每天早上出来散步，路过公园时他发现有个衣着破旧的年轻人坐在公园的长凳上死死盯着对面的酒店，一连多日都是这样。于是幸运之神化成一位老者，走到年轻人面前问道：“打扰一下，我很想知道你为什么每天早上都盯着那家酒店看，你是不是很想住进去啊？”

简介：轧花肋条排与锯筒一样，在轧花机部件中占着极为重要的地位。轧花质量的高低，皮棉质量的好坏都与肋条排装配标准与否有着密不可分的关系。因此，装配好肋条排，保护肋条并延长其寿命，为国家节约物资，增加企业效益，减少劳动强度，实在是一项极为重要的工作。也正因为如何才能成为我们经常探讨的一个重要课题。本文就此问题结合我市龙泉厂的实际情况，浅谈一下肋条排的使用与保养。

简介：以壳聚糖为原料,双氧水、次氯酸钠和高碘酸钾分别作为氧化剂,采用正交实验法分别研究了3种氧化体系中氧化剂用量、反应pH和反应时间等因素对氧化产物羰基含量的影响,最后对3种氧化体系中最高羰基含量的氧化产物进行红外谱图及扫描电镜分析。结果显示：在60℃下,双氧水最佳氧化参数是pH4.0,用量15%,6h,得到氧化壳聚糖的羰基含量为46.87%;次氯酸钠氧化参数为pH9.0,用量25%,3h,羰基含量为30.72%;而高碘酸钾氧化参数为pH3.0,用量100%,4h,羰基为94.45%。同时氧化后的壳聚糖红外图谱也显示了羰基吸收峰。SEM说明经过预处理及氧化改性后,壳聚糖的表面形貌发生一定程度的变化,其表面由最初的光滑平整到粗糙不平。

简介：一、特点啤酒等饮料行业的原料备制、糖化、发酵和包装等工序，一环扣一环。要求每一工序、每一环节都具有很高的可靠性。夏季气温高，是用电高峰，电力供应吃紧。夏季也是消费旺季，生产负荷大，设备24小时运转，员工三班倒生产成为常态。现代化的啤酒生产是一个自动化的生产过程。自动化的各种相关技术，如：自动检测、自动分析、自动化仪表、自动调节、过程控制、程序控制、电力传动自动化、PLC和交流变频调速、DDC控制和现场总线技术，应用极为普遍。

简介：板式换热器以其重量轻、占地而积小、投资低、换热效率高、组装灵活、结垢易于洁除等特点，已在啤酒生产中广泛应用。但是由于板式换热器流通截面积小，如不及时维护、保养，有可能因结垢造成堵塞，影响设备的安全和正常使用。正确的安装及维护保养，是确保供热系统安全、高效的重要环节。

简介：打包做为棉花加工工艺中主机设备的最后一道环节，其工作状况直接影响到整个轧花、剥绒工艺流水线的正常运行。当打包设备出现故障时如何迅速准确地进行诊断和排除，这些都是需要棉花加工厂技术人员认真掌握的技能。

简介：随着棉花加工机械的不断发展，液压传动在我们棉花加工行业得到了广泛的推广和应用。棉花打包机原来的机械传动已被液压传动所取代，轧花和剥绒机械也相继应用了液压传动。

简介：童装图案设计是童装设计的重要组成部分，童装图案的构思要了解儿童的生长特点。童装图案来源于儿童的生活，可分为动物、植物、文字等多种类别。童装图案的构图主要有独立平衡式、边缘适合式和四方连续式。童装图案常采用对比色配色形成活泼生动的风格．童装图案的工艺表现有印花、绣花、烫钻等．

简介：对奶酪香精脂肪酶（Palatase20000L）和复合蛋白酶（Protamex）共同作用水解牛奶进行了初步研究，通过单因素实验确定脂肪酶添加量为1．0％、蛋白酶添加量为0．05％、在35℃下反应10h，酶解产物风味较好。综合考虑各影响因素对牛奶水解后物风味的影响，以水解后牛奶酶解产物的游离脂肪酸含量为指标，通过RSM实验结合感官评定确定最佳工艺条件为：脂肪酶添加量1％，蛋白酶添加量0．05％，温度35℃，反应时间10h。在此条件下进行验证实验，并对产品进行了喷雾干燥，得到的产品蛋白质含量为33．4％、脂肪含量为19．6％，为奶酪风味剂的研究奠定了基础。

简介：氧化淀粉可以通过Fenton试剂获得。在本实验条件范围内,通过正交试验,确定了Fenton氧化体系氧化淀粉后羰基量最多的条件为pH为4,Fe2＋浓度为0.04mol/L,40℃条件下反应,反应时间6h,羰基含量7.49%,羧基含量0.19%。两种基团比率与实验条件之间没有规律。

简介：褶纹是现代服装造型的主要手段之一,是改变面料本身单一性的有效方法.本文主要阐述褶纹的形成、特征及其变化,并以实例说明褶纹的组合技巧,有助于把握其应用规律、提高服装的视觉效果.

简介：<正>2006年11月,在时尚界独立风行了40年的卡尔文·克莱恩公司(CalvinKlein,Inc．)选址充斥着现代工业和神秘感的上海灵石路货仓,举行了一场名为“卡尔文·克莱恩的世界”(TheWorldofCalvinKlein)的派对,这也是迄今为止CK在亚洲举办的最大的时尚盛事。