简介：国内外有关当代爱尔兰作家罗迪·道伊尔的文学研究还处于初始阶段，对道伊尔的反映女性命运题材的小说《撞上门的女人》的研究更是少之又少。本文通过文本分析的方式，剖析女主人公宝拉在饱尝婚姻暴力过程中的自省与自醒的心路历程，揭示爱尔兰在宗教、法律和社会偏见制约下女性的悲惨命运以及她们的觉醒与抗争。

简介：饮食是人类生存的第一需要，作为一种文化，蒙古游牧民根据蒙古高原所处的生态环境创造了适合迁移游牧生产方式的分食习惯类型．本文对迁移游牧的生产方式进行了回顾和展望，进而探讨了作为食物之源——马、牛、羊和骆驼的不同功能，举例阐述了迁移游牧生产方式的特点、进餐类型及其饮食结构．

简介：《世说新语》记录了魏晋士人的逸闻轶事,较全面地反映了魏晋士人的精神风貌,是我国古代志人小说的典范。同时,《世说新语》中还隐含着不少中国传统饮食文化特色,这些特色具体表现在节庆饮食、待客礼仪、养生保健和饮食与权力等方面。从这些饮食文化特色出发,不但有利于进一步了解《世说新语》的文化内涵,还能够看到中国传统的礼仪体制和民俗文化。

简介：美国伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）教学卓越中心自1964年建立以来，便致力于支持、提升和增强该校的教学与学习。中心活动主要分为两大部分，即教学发展、测量与评估。围绕这两方面，中心通过提供教学证书项目、专题研讨会和工作坊、咨询服务、教师和员工技术培训团队等形式的活动为教师、学术单位和教学助理提供了教学支持、评估和反馈等服务。该中心能抵挡各种压力长足发展的原因主要有以下三点：一是鼓励教师进行教学学术，努力解决教学与研究隔离的困境；二是将关于大学教学的内容以课程的形式规定下来；三是开发系统的教学评估体系。

简介：根据新乡市饮食娱乐服务业的环境污染现状,分析了当前环境管理中存在的问题,提出防治饮食娱乐污染的相应管理对策和措施.

简介：以合肥、苏州、海门等地的20家中高档餐饮企业为研究对象,对比餐饮企业引入5S管理前后,酒店的卫生状况、员工和顾客的满意率等。发现实施5S管理后,餐饮食品熟制肉食合格率提高了52%和37.5%,餐具、刀具、抹布、砧板、手部清洁的卫生合格率分别提高了144.81%、193.55%、404.31%、324.06%、42.11%;另外,员工工作效率、厨房卫生状况、菜肴成本控制也有显著提高;而员工餐饮食品安全意识和顾客满意率提高并不明显。＂5S＂管理模式实施后,餐饮食品安全合格率显著提升,应在餐饮企业中加强推广。

简介：意大利建筑界殿堂级建筑师卡洛·斯卡帕，是斯坦普利亚基金会建筑修复的设计者。斯坦普利亚基金会建筑修复设计体现了他的建筑思想。卡洛·斯卡帕从场所出发，重视建筑与环境之间的关系；从文脉出发，重视建筑的历史性。其作品与周围的文脉、与威尼斯地区的历史要素密切相关。此外，他的水元素的神奇设计手法和空间动线设计以及不规则的建筑思想也在斯埠普利亚基金会建筑修复设计中体现得淋漓尽致。