简介：摘要糖尿病是一种常见终身性疾病，需要长期综合性治疗，而饮食治疗是控制疾病的关键，通过对社区糖尿病患者规范化、系统化饮食治疗指导，使其掌握平衡饮食，合理摄取营养，纠正自己的不良生活方式，对控制糖尿病的病程，延缓和预防糖尿病并发症的发生，提高糖尿病患者的生活质量有重要价值。

简介：据英国牛津大学饮食和人口健康方面的教授提出，建议将果汁从健康饮食计划（5aday）中剔除。果汁含糖量高，热量高，缺乏纤维和其他营养物质。即使是纯果汁，仍含有大量天然存在的糖，但人们往往会喝很多，对肥胖者来说并不好。每天5份果蔬这一健康饮食计划中不应该指果汁，而应该是新鲜水果。果汁不同于水果，它和许多其他化学含糖饮料一样有很多糖分。

简介：摘要目的了解大学生饮食习惯，寻找饮食中主要存在的营养问题，提出相应的合理化简易方法。方法随机发放调查问卷300份，回收有效问卷280份。结果调查结果显示经常使用主食为大米的占50%，猪肉占动物性食用比例占50%，每日饮水量2-3杯（每杯250ml）占60%，早餐在食堂简单吃的占50%，经常食用方便食品的占70%，口味偏辣的占60%，选择食物主要考虑口感色泽的占70%，挑食者占60%，常饮用果汁饮料的占70%，三餐按时食用者占50%。

简介：摘要目的探讨食道癌患者的饮食护理方法和护理效果。方法选取2013年1月到2013年12月我院收治的54例食道癌患者，并将其随机均分成观察组和对照组。对照组的27例食道癌患者进行常规的护理，观察组的27例食道癌患者在给予其常规的护理基础上进行多样化的饮食护理干预，并观察和对照两组患者在食道癌护理效果上的差异。结果观察组食道癌患者的恢复情况和对照组的食道癌患者恢复情况都好于治疗前，观察组食道癌患者的护理效果较对照组更为显著，患者的身体恢复效果更为显著，两组的对照差异具备统计学意义（P<0.05）。结论有效的饮食护理方法和饮食护理干预能够帮助食道癌患者摄取足够的营养并且早日恢复健康，值得临床应用和推广。

简介：摘要目的研究单纯性肥胖儿童的饮食状况,为防治儿童单纯性肥胖症提供参考依据。方法抽取2012年9月到我院体检的单纯性肥胖儿童56例作为本次研究的观察组对象，随机抽取健康儿童56例，作为本次研究的对照组。分别比较两组的饮食情况。结果对比两组儿童的饮食情况,可见观察组儿童主食摄入量过多/经常暴饮暴食以及进食速度过快的人数和比例,均高于对照组健康儿童的饮食情况.观察组男生肥胖的主要原因是经常暴饮暴食,其次是主食摄入过量,进食速度过快有一定的影响.对照组男生的主食摄入过量/暴饮暴食程度和进食速度没有观察组的人数和比例大,两组数据差异具有统计学意义(P＜0.05).观察组女生肥胖的主要原因是进食速度过快,其次是主食摄入过量,经常暴饮暴食有一定的影响.对照组女生的主食摄入量、暴饮暴食程度以及进食速度没有观察组的人数和比例大，两组数据差异具有统计学意义(P＜0.05).结论影响儿童单纯性肥胖的饮食因素包括主食摄入过量、经常暴饮暴食以及进食速度过快，针对这几个饮食因素，制定和实施干预措施，能够减少儿童发生单纯性肥胖症的比例。

简介：摘要目的对喘息患儿食物变应原进行调查，以对患儿实施饮食干预，改善生活质量。方法随机选取我院2009年8月—2013年3月期间收治的60例喘息患儿，采用免疫印迹法，对血清中吸入性过敏源和食物过敏原进行特异性检测。结果60例患儿中，食物过敏源的阳性率为49.52%（29/60），其中牛奶阳性率为23.5%，鱼虾蟹阳性率为22.1%；食物特异性lgE主要存在于3岁以下患儿，吸入性过敏原特异性lgE主要存在于3岁以上患儿。结论儿童喘息的主要诱因为吸入性过敏原和食物性过敏原，明确主要致敏因素，采取恰当的饮食干预措施，能够有效地预防喘息的急性发作。

简介：摘要随着院校饮食保障社会化的不断深入，伴随而来的各种问题越来越引起人们的关注，本文提出院校饮食保障社会化要建立竞争机制、要建立合作机制、要建立监督机制、要重视信息技术应用、要把握准入时机等应对措施。

简介：

简介：摘要探讨胃大部切除术后的合理饮食，胃大部分切除术后饮食护理十分重要，科学的饮食不但可以供给机体足够营养，改善术前的慢性疾病消耗，而且还可以促进创口愈合，增加机体抵抗力，弥补手术创伤所造成损失。

简介：摘要目的对小儿腹泻护理进行改进，考究饮食调节是否对治疗小儿腹泻有效，并总结饮食在小儿腹泻护理中的临床应用措施。方法回顾性分析2010年3月～2012年3月在我院住院治疗的100例患腹泻的儿童的临床资料，这100例患者中有50例（对照组）进行的常规护理，50例（实验组）在常规护理前提下，增加了饮食护理。根据所采取的护理措施的差异所造成的不同效果和症状缓解时间长短进行比较分析探究。结果对照组小儿腹泻患者中有显著效果的有21例，有效果的有10例，毫无效果的有19例，总的有效率是62%；实验组小儿腹泻患者中有显著效果的有27例，有效果的有19例，毫无效果的有4例，总的有效率达到了92%。对照组患儿排便次数恢复正常的时间为（3.24±1.21）天，大便性状恢复时间为（3.64±1.43）天；而实验组患儿的排便次数恢复正常的时间为（2.14±0.54）天，大便性状恢复正常的时间为（2.54±0.83）天。两组数据差异具有统计学意义（P<0.05）。结论临床资料表明实验组患儿的治疗效果比对照组好，症状缓解时间比对照组短。因而，及时恰当的饮食调节可以提高小儿腹泻护理的效果，使患儿尽早恢复健康，对儿童身体发育、健康成长更有利。

简介：摘要鼻饲法1（nasogastricgavage）是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。对于鼻饲患者来说，由于他们不能正常经口进食，限制了食品的正常选择，基本采用一些牛奶、豆浆、果汁、米粉之类。这些食品不能多方面的提供机体所需高蛋白、高热量、高维生素、高纤维素等。因此应注重做好鼻饲患者的流质配制护理，使鼻饲患者能同常人一样吸取充足的营养。

简介：

简介：摘要目的探究饮食干预对淋巴瘤患者营养状态的影响。方法选取我院于2008年10月至2014年4月收治的70例淋巴瘤患者，按照住院号尾数奇偶进行随机分组，分别为治疗组和对照组各35例，对照组患者采用常规饮食护理，治疗组患者在常规护理基础上施行饮食干预。对比两组患者在化疗后的营养状态（包括营养状况及总淋巴细胞和血清白蛋白计数情况）。结果对比观察化疗后的两个周期，治疗组营养情况方面明显优于对照组，两组对比P<0.05，差异有统计学意义，总淋巴细胞计数情况对比无明显变化，两组相比P>0.05，差异无统计学意义。结论饮食干预对淋巴瘤患者营养状态有积极疗效，值得临床使用和推广。

简介：摘要目的探讨饮食治疗在糖尿病护理中的应用效果，总结经验，以期为糖尿病患者带去福音。方法选取我院2012年6月—2013年6月收治的糖尿病患者70例，以此为研究对象，对其进行饮食治疗和其余基础护理。从并发症、死亡方面对效果进行判定，收集所有患者临床资料，对其结果进行回顾性分析。结果饮食治疗在糖尿病护理中的效果显著，70例患者病情均得到了控制，其中并发症例数为2例，死亡2例。结论对糖尿病患者采用饮食治疗可以明显改善患者的病情，降低并发症，极大程度上改善了患者的生活质量，值得推广。

简介：《洛阳伽蓝记》以地志为经,史事为纬,记录了北魏时代洛阳人民融合胡汉饮食精华,创造出食材多源、加工技法多样、重视食疗养生的河洛饮食文化的过程。而北方草原饮食文化与南方水乡饮食文化熔融的过程,在更深层面上则反映出胡汉双方在生活习性和心理上的调适与沟通。

简介：摘要目的通过正确的饮食指导，孕期合理膳食养成良好的饮食习惯，控制好妊娠期糖尿病孕妇的血糖，减少巨大儿畸形儿的发病率，降低孕妇以后糖尿病发病机率，预防各种孕期及产后合并症、并发症的发生。

简介：摘要糖尿病已经成为继肿瘤、心血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性疾病。控制血糖是医疗与护理的基本出发点，也是最终目的，只有这样才能阻止糖尿病的病理进程与合并症的发生。让患者合理控制饮食，从而达到良好的控制病情、提高生活质量、延长生命、保证正常生活及工作的治疗目的。护士必须全面对糖尿病病人的了解，才能对患者进行健康指导，提高患者的生活质量。

简介：摘要目的研究饮食指导在泌尿外科护理中的应用；方法将所有患者随机分为观察组（36例）和对照组（36例），所有患者入院后首先均给予常规检查、治疗及护理，随后对观察组实行特殊的宣教，并给予认真和具体的饮食指导；结果观察组复发率为2.78%，对照组为16.67%；结论做好泌尿外科患者手术之后的饮食护理，可以调整其结石物质的饱和状态及PH值，降低结石形成的几率，对避免结石复发有现实意义，值得提倡。

简介：摘要目的了解、分析糖尿病患者饮食治疗中存在的误区，并指导患者走出饮食误区。方法采用自行设计调查问卷,对我院150名住院糖尿病患者进行饮食相关知识调查,发现饮食护理中存在的误区，并对调查结果进行统计分析。针对存在的误区提出正确的饮食控制方法。结果(1)糖尿病患者在饮食治疗方面存在很多误区。如51.9%的患者不知道糖尿病病人应该限盐及每日限盐的量；53.3%的患者认为过度限制饮水可以减轻病情；51.9%的患者认为控制主食的量就可以控制糖尿病等。(2)糖尿病患者存在饮食治疗误区情况与患者性别、年龄、文化程度、病程长短有关。结论充分认识饮食治疗中的误区,进行有效、合理、安全、长期的饮食治疗,才能使血糖控制平稳,延缓或避免糖尿病各种急慢性并发症的发生,提高生活质量。

简介：摘要高血压作为一种常见的慢性疾病，是心血管疾病的主要诱因。我国患高血压的人数已超过3.3亿。健康的饮食习惯和家庭管理是预防和治疗高血压最直接的方法。本文将就如何合理饮食，为高血压患者提供一定的指导，并为高血压高危人群提供建议。