浅谈高血压病的饮食调养和家庭护理

浅谈高血压病的饮食调养和家庭护理

李雅丽

李雅丽

（甘肃庆阳市人民医院公共卫生科745000）

【摘要】高血压作为一种常见的慢性疾病，是心血管疾病的主要诱因。我国患高血压的人数已超过3.3亿。健康的饮食习惯和家庭管理是预防和治疗高血压最直接的方法。本文将就如何合理饮食，为高血压患者提供一定的指导，并为高血压高危人群提供建议。

【关键词】高血压饮食调理家庭护理

【中图分类号】R473.2【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2014）10-0071-02

【Abstract】The?high?blood?pressure?is?a?kind?of?familiar?chronic?disease,?the?main?inducement?of?cardiovascular?disease.The?our?country?suffers?from?the?number?of?high?blood?pressure?already?over?3.3hundredmillion.The?healthy?food?habit?and?family?management?is?the?method?of?prevention?and?the?treatment?most?direct?high?blood?pressure.This?text?compromises?how?reasonable?food,?provide?certain?instruction?for?sufferer?of?high?blood?pressure,?and?provide?a?suggestion?for?the?high?blood?pressure?Gao?Wei's?crowd.

【Keywords】HypertensionDietrecuperateHomenursing

高血压是一种常见的慢性疾病。高血压的形成主要是由于血压的升高使心脏推动血液在血管内循环时的负担加大，而导致动脉压力增高[1]。高血压时常会引起中风、心肌梗塞（心梗），心衰，动脉的动脉瘤（如主动脉瘤）及外周动脉疾病，也是慢性肾病的起因之一。目前临床上一般用能够扩张血管的化学药物，来达到降血压的目的。药物治疗是一种被动降血压的方法，并且这些药物大多有副作用。因此合理的生活习惯才是预防和控制高血压的最佳方法。

1导致血压升高的因素

血压升高与基因和环境有着密切的关系。一般来说，与遗传因素有关的病例占半数以上，另外不到半数的病例是环境因素造成的。而环境因素又包括饮食习惯，锻炼情况，精神状态，其中饮食习惯对预防和缓解高血压症状都有突出作用。健康合理的饮食能够预防高血压，降低血压，减少并发症的危险。估算SBP下降3mmHg，中风的死亡率下降8％，冠心病的死亡率下降5％[2]。因此饮食调理一方面可作为药物治疗的辅助，直接加强药物减压疗效，另一方面也有助于提高身体其他方面机能，间接帮助高血压患者提高身体素质。

2控制血压的饮食指导

2.1高血压患者及高血压易患人群在日常生活中应制定合理的饮食营养方案。

高血压患者应注意荤素搭配，控制热量的摄入。高血压患者的饮食原则包括：①以谷类为主食，多吃杂粮；②多吃蔬菜水果，荤素搭配；③限制热量摄入，控制体重；④戒烟戒酒；⑤控制食盐和油的摄入量，⑥保证膳食中钙的摄入充足。合理的饮食一方面可以降低血压，另一方面也有利于减轻体重，舒缓压力，使患者精神饱满。在此推荐一些简单易行的有利于降血压的食材。

2.1.1山楂泡茶用晒干的山楂片泡水喝对降血压有明显的辅助作用。山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。因此常食山楂能起到防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

2.1.2黑木耳用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗。黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质以及腺苷类物质，能抑制血小板凝结，减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

2.1.3芹菜清洗干净好切断，加入少量糖凉拌或榨汁芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

2.1.4胡萝卜清洗后切丁于粳米一起煮粥胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，进而达到降低血压的功效。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。

2.1.5猕猴桃每天食两到三个猕猴桃能有效的控制血压猕猴桃含多种维生素、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高。能够降低血压、降低胆固醇。此外，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。

3家庭护理与高血压防治

3.1普及基础健康教育，关注心理健康对病情的不知情往往会导致患者情绪紧张，抗拒治疗，严重时会引起一些心理疾病。因此，作为家属因帮助患者了解有关高血压的基本常识。如讲解高血压致病的原因，影响血压升高的因素，血压的正常水平，降压药物的作用，能够参加一些高血压防治知识健康教育相关的讲座。帮助患者正确的认识自己的病情，稳定心态，督促患者按时服药，遵循医嘱。中年患者往往是因为生活压力过高，家属应帮助患者减轻压力，给予患者精神支持。患者自己也可以通过培养业余爱好，释放压力。

3.2合理安排作息，加强体育锻炼充足的睡眠有利于缓解压力，放松身体，保持饱满的精神状态。生活规律，有固定的作息时间，避免过度疲劳和精神刺激，劳逸结合。每晚睡前用热水泡脚，有条件可以适当做一些足底按摩，舒缓压力的同时也有利于身体器官的放松。晚饭后因坚持体育锻炼，如慢跑，散步，打太极拳，广场舞等。运动可以使四肢肌肉放松，血管扩张，降低血压。

3.3实时了解患者血压情况，做好打持久战的准备高血压已经查出，将是一个长期的护理过程。家中应常备血压器，定期测量血压，每周1～2次。病情进展时可每天上下午各测1次。根据血压高低及时调整用药量。降压药要长期服用，坚持少量有效的原则。一些降压药物，降压作用强，服药后可能会出现心悸、头晕等症状，这时应立即平卧。

4总结

高血压作为一种常见的慢性疾病，其形成，发展越来越多的受到心理，行为及社会因素的影响。研究发现，大部分患者由于对疾病的不正确认识，不采取正确的治疗方案，忽略辅助治疗，从而错过治疗的最佳时期，导致病情加重，进而引起多种并发症。因此，高血压患者及其家属应多了解有关高血压的防治知识，坚决遵循医嘱，改善生活方式，从生活中的一点一滴做起，养成健康的饮食习惯，以达到预防和控制高血压的目的。

参考文献

[1]刘晓洁，刘海燕.高血压对人体造成的危害及饮食营养的问题.[J]中国保健营养，2012,22(11).

[2]预防和治疗高血压饮食调理:美国心脏病学会建议方案.[J]中华高血压杂志,2006,14(10).