简介:摘要随着酒店的类型越来越多,人们的要求越来越多元化。酒店既是商务旅行者的“家”,也是当地社会和商业人士聚集的场所。因而酒店的室内设计要符合业主的经营理念,专业、合理、完美的酒店室内设计,不是只给业主提供效果图和施工图,更需要在各个细节上把握生活和文化的脉搏。不久的将来,以中国人的生活理念为依据,以传承文化为原始起点的现代“中华式”酒店,将会是一股不可忽视的潮流。这就要求设计者们深刻理解我国传统文化内涵,在满足实用性的需求上,以业主的经营理念为依据,使用现代化设备,打造生态、环保、人性化的酒店室内空间,同时,任何一个成功的作品,都是室内设计师与建筑、结构、电气、设备等专业密切配合、各方协调、卓有成效地解决错综复杂矛盾的结果。
简介:通过服务价值-满意度理论框架分析香港旅游研究机构对旅游服务的历史数据,说明以香港酒店与景区为代表的中高端国际旅游市场的满意度测量指标确实存在权重差异。根据IPA服务质量-重要性矩阵分析法,揭示酒店的整体服务质量位于"低优先级"象限,表明服务质量外的其他因素也会影响酒店服务的满意度。通过服务质量的游客期望、游客感知、货币价值评估、游客特征及文化差异等多个视角研究游客满意度,进一步拓展由这些指标组成的旅游满意度模型,并比较各指标在酒店业与景区业的权重差异。希望本研究拓展的指标体系能对促进国际旅游服务及中高端国际旅游的评估具有战略层面的意义。
简介:酒店礼仪文化是酒店文化的核心内容,也是酒店管理中必不可少的内容。建设良好的酒店礼仪文化有利于提升酒店的服务水平,增强酒店的竞争力。从商务礼仪视角探讨酒店的礼仪文化建设,通过问卷调查了苏州如家酒店的礼仪文化建设现状。结果表明,苏州如家酒店的礼仪文化建设状况总体良好,但是也存在员工缺乏礼仪知识,有些员工缺乏协作精神、工作缺乏主动性、寻美意识比较差、各部门缺乏各自侧重的礼仪要求、员工没有参与礼仪监督、礼仪培训方法单一、酒店礼仪制度不合理和礼仪文化定位不准等问题。导致该现状的原因是多方面的,主要是员工礼仪文化理念不足、酒店缺乏完善的制度、缺少相关的培训等。建议如家酒店采取"提高认识","完善制度","加强培训","营造环境"等措施进行酒店的礼仪文化建设。