简介：2016年9月7日—22日,联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）农药残留联席会议（JMPR）2016年年会在位于意大利首都罗马的FAO总部召开,全球40多名农药残留化学和毒理学专家参加了会议。本刊副主编乔雄梧研究员和潘灿平教授以及农业部农药检定所叶贵标研究员和张丽英高级工程师应邀出席了本次会议。JMPR每年通过科学评估,推荐食品和饲料中的农药残留限量（MRL）标准,

简介：采用气相色谱法检测了久效磷、毒死蜱、马拉硫磷、对硫磷、敌敌畏5种有机磷农药在菜豆烹饪过程中残留量的变化。结果表明：菜豆经油炸后，除久效磷未降解外，其余农药降解率在37．6％-85．1％之间。油炸时间的长短对敌敌畏降解影响较大，炸5min时降解率为37．6％，7min时降解率为65．2％；油炸时间长短对其余农药的降解均无显著影响。炒的过程中5种农药的降解率在7．6％-56．5％之间；蒸的过程中降解率为23．0％-63．4％；未盖锅盖煮的条件下降解率为39．5％-81．7％，盖锅盖煮后降解率为42．0％-86．4％。在加盖煮10min后的汤中，各种农药的残留量在0．03-0．50mg／L之间。炒过的菜豆再经微波加热2min后，5种农药残留量比炒过之后又降解了21．0％-41．5％。

简介：由于有机磷农药的大量使用,造成水体严重污染,导致了大批的鱼虾贝类死亡。简要介绍了有机磷农药对水产动物的中毒机理及其在鱼体内的积累效应。重点综述有机磷农药残留的检测方法,阐述了近年来国内外食品中有机磷农药残留检测的样品前处理及分析方法,并对有机磷农药在水生动物体内的动态残留研究提出展望。

简介：建立了QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时测定浙贝母鲜样和干样中吡虫啉、啶菌齅唑、氟唑菌酰胺、嘧菌环胺、吡唑醚菌酯和阿维菌素共6种农药残留量的方法。样品用V（乙腈）：V（水）=4：1混合溶液提取,经C1850mg＋PSA50mg＋MgSO4150mg净化,采用UPLC-MS/MS电喷雾离子化正离子扫描和多反应监测模式（MRM）测定,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明：在0.001~0.2mg/L范围内,6种农药的质量浓度与相应的峰面积间呈良好的线性关系,相关系数均大于0.994。6种农药在浙贝母鲜样中的定量限（LOQ）为0.01mg/kg,检出限（LOD）为2×10^–5~3×10^–4mg/kg,在干样中的LOQ为0.05mg/kg,LOD为1×10^–4~1×10^–3mg/kg。在0.01、0.5和2mg/kg添加水平下,6种农药在浙贝母鲜样中的平均回收率均在80%~109%之间,相对标准偏差（RSD）在0.95%~13%之间（n=5）;在0.05、0.5和2mg/kg添加水平下,6种农药在浙贝母干样中的平均回收率均在77%~101%之间,RSD在0.89%~7.5%之间（n=5）。经实际样品检测验证,该方法快速、简便、可靠、高效,适用于同时检测浙贝母中吡虫啉、啶菌齅唑、氟唑菌酰胺、嘧菌环胺、吡唑醚菌酯和阿维菌素等农药的残留。

简介：本文应用化学发光免疫法检测技术检测了大连地区几种食用贝类（海湾扇贝Argopectensirradias、文蛤Meretrixmeretrix、青柳蛤Mactrachinenesis、菲律宾蛤仔Ruditapesphilippinarum和魁蚶Anadarauropygimelana）体内呋喃唑酮酶、氯霉素酶、恩诺沙星和有机磷的残留。结果表明,所检测的贝类体内均有不同含量的上述几种药物残留,但其残留量均在食用卫生标准的控制下,符合食品卫生安全标准。

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简介：11月28-29日，第二届国家农药残留标准审评委员会第四次全体会议在北京召开。会议由委员会副主任委员、山西省农业科学院院长乔雄梧主持，委员会副主任委员、农业部农药检定所所长周普国到会讲话。

简介：农业部近日在答复一份政协十二届全国委员会第四次会议第0264号（农业水利类017号）提案时表示，将加快制定草甘膦、咪唑烟酸和甲咪唑烟酸等3种农药在大豆中的残留限量标准。一、关于草甘膦在我国登记及限量标准制定情况。

简介：＂瘦肉精＂是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂。主要有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、硫酸特布他林等10多种。用5~10倍大剂量加入饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。本文介绍了生猪养殖环节中＂瘦肉精＂残留检测的尿样采集方法、采样工具改进、样品保存处理、检测方法等。

简介：建立了超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时测定豇豆中溴氰虫酰胺、乙基多杀菌素、呋虫胺、噻虫嗪和啶虫脒残留量的方法。豇豆样品经乙腈提取，通过QuEChERS法净化后，采用AcquityUPLC？？BEHC18色谱柱分离，在电喷雾正离子模式下以多反应监测（MRM）模式检测。结果表明：在0.01~1μg/mL内5种农药的峰面积与其相应的质量浓度间呈良好线性关系，相关系数均大于0.99；在0.01、0.1和1mg/kg3个添加水平下，回收率为71％~129％，相对标准偏差为0.90％~20.8％（n＝5）。5种农药在豇豆中的检出限为0.084~4.0μg/kg，定量限为0.80~16.6μg/kg。该方法简单灵敏，定量准确，可用于分析豇豆中的溴氰虫酰胺、乙基多杀菌素、呋虫胺、噻虫嗪和啶虫脒的残留量。

简介：畜产品质量安全已成为我国乃至全世界共同关注的话题，尤其是近几年不断出现牛奶、奶粉的安全问题，更加大了监管部门的责任。如何控制药物残留，确保畜产品质量安全，保证人们能喝到“放心奶”，监督和检测就成为了至关重要的环节。畜产品质量安全包括“肉、蛋、奶”等很多方面，其中牛奶中药物残留始终备受关注。

简介：为了解决肉制品兽药残留问题，严把食品安全关，中国农业大学联合北京望尔生物技术有限公司和中国兽医药品监察所，开发出了5种兽药(玉米赤霉醇、氯霉素、恩诺沙星、链霉素和四环素类)残留检测试剂盒。2004年10月13日，该项研究成果在京通过成果鉴定。鉴定结果表明，新型试剂盒各项指标均达到国外同类试剂盒的水平，填补了国内空白。

简介：目的建立三七中腐霉利残留量的气相色谱检测法.方法利用不同的提取方法和淋洗液对三七中腐霉利的添加回收率进行检测,筛选出最佳的提取方法和淋洗液.结果以正己烷∶丙酮（4∶1,v∶v）为提取液,正己烷∶丙酮（2∶1,v∶v）为淋洗液,GC-NPD检测,回收率最高,达到80.7％.结论可以用此法进行三七中腐霉利的提取和检测.

简介：为探讨破解农药产品中非法添加隐性成分顽疾的有效途径,进一步加强农药市场监管,保障农产品质量安全,2015年8月18日,农业部农药检定所与植保（中国）协会联合在河北张家口召开农药产品隐性成分快速检测技术研讨会。农业部农药检定所、中国农科院植保所、植保（中国）协会及其成员公司的专家和代表参加了研讨会。农业部农药检定所隋鹏飞所长出席并讲话,质量审评处陈铁春处长主持会议。

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简介：<正>澳大利亚澳大利亚新农有限公司(NufarmLimited)PD268-99铜高尚27.12%悬浮剂/Cuproxat/tribasiccoppersulfate/99.2.9至2004.2.9/低毒番茄早疫病678—813.6克/公顷(500—600倍)喷雾苹果树轮纹病400—500倍喷雾柑桔树溃疡病400—600倍喷雾保加利亚保加利亚农业贸易公司(AgrotradeLtd.)LS96021利果灵80%可湿性粉剂/Liguoling80%WP/zineb/98.7.4至1999.7.4/低毒番茄早疫病2550-3600克/公顷喷雾