简介：2008年的“三鹿”奶粉事件，使得苦心经营多年的乳企大厦顷刻间轰然倒地，民族乳业遭受重创，刚刚积累起来的消费者对国产品牌乳品的消费信心也被无情打破，同时给洋品牌乳产品大举登陆中国市场提供了机会。

简介：全国人大代表、完达山乳业股份公司董事长王景海去年提出在黑龙江建设国家级乳制品安全供应基地，为牛奶提供补贴以及牧场治污支持等议案。回顾起这些议案的落实情况，王景海表示，议案得到各级政府高度重视，黑龙江省政府在支持畜牧养殖基地上给予很大支持，50％的基地建设是政府支持的。议案全面落实还有一定的差距，面对新型的、农业转型的项目，政府各级部门也都在研究和探索如何落实，许多细节上的问题需要考虑在内。既要保护奶农，还要兼顾工厂、企业的利益。“我相信在不远的将来会解决，我们今年也会继续努力。”

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简介：受安徽阜阳奶粉事件影响，浙江省乐清4家乳品厂全部被列入质量黑名单，关门停业。事情并没有到此结束，随着乳品厂的倒闭，乐清100多家奶牛养殖场日均生产的20余吨牛奶，因无处供应全部面临被倒掉的困境。

简介：本刊在上期已收集摘录一些关于奶吧的报道，作为一种新的牛奶经营方式，在山东已初具规模，同时在其他地方也在悄然兴起。适逢首届山东奶业大会召开，大会同时举办了奶吧高层论坛，邀请专家、奶吧经营者、畜牧兽医局领导等参加会议，共同探讨，促进奶吧业健康发展。

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简介：1犊牛的产后护理犊牛生后应立即用干草或干净抹布将口鼻部黏液擦净，以利呼吸。若犊牛生后不能马上呼吸，可能是黏液堵塞了气管，此时应将犊牛倒立使其后肢向上，并用手除去口腔和鼻子周围的黏液。如果黏液吸进了肺脏，

简介：12月份是新西兰2014／15奶业年度的第7个月份，原料奶生产的旺季，本月产量达到了280．9万吨，同比增加了9．1万吨，涨幅为3．3％，仍然延续着增产的势头。由于目前新西兰出现干旱，预计随后几个月的原料奶产量增幅有所有下降。

简介：对于中国原奶企业和养殖户来说,最不想听到的消息就是,奶价又降了.国家农业部公布的6月份第四周定点监测数据显示,内蒙古、河北等10个奶牛主产区生鲜乳收购平均价格为3.38元/公斤,而这也是2013年的最低价,而此前的最低价是2016年7月的3.39元/公斤.

简介：在粗饲料品质评定上,已提出了多个指数,如营养值指数(NutritiveValueIndex,NVI)、可消化能进食量(DigestibleEnergyIntake,DEI),饲料的相对值(RelativeFeedValue,RFV)、质量指数(Quali-tyIndex,QI)与粗饲料相对质量(RelativeForageQuality,RFQ)(Moore,1994)[1],产奶二千(Milk2000)(Schwab和Shaver,2001)[2]以及粗饲料分级指数(GradingIndex,GI)(卢德勋,2001)[3].每种指数都是由当粗饲料作为唯一能量和蛋白质来源时的粗饲料随意采食量以及任意一种形式的可利用能构成.这些可利用能包括能量的消化率(EnergyDigestibility,ED)、(可)消化能(DigestibleEnergy,DE)、(可)消化干物质(DigestibleDryMatter,DDM)及总可消化养分(TotalDigestibleNutrients,TDN)等多种形式.张吉鹍(2003)[4]在其"粗饲料品质评定指数的比较研究"一文中就RFV、QI、RFQ与GI等指数及其模型之异同与不足作了探讨,指出了GI的创新点.下面重点介绍Milk2000.

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简介：近来，随着全国不少地方的婴幼儿因食用含有三聚氰胺的“三鹿牌婴幼儿奶粉”而患泌尿系统结石病这一重大食品安全事故的曝光，目前由“三聚氰胺”引发的奶制品质量安全问题已经蔓延到了全国多家乳制品企业，使中国奶业面临史无前例的信任危机。那么，三聚氰胺究竟是一种什么物质，它对人体健康有何危害？

简介：广东当地有一种著名的美食一姜撞奶，口感嫩滑爽口，类似于豆腐花，但较豆腐花又更加香甜嫩滑。众所周知，生姜味辛，性微温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，对降血脂、降血压、防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，而牛奶不仅可以美容，更是保健的营养佳品。因此，经常食用姜撞奶能强身健体。

简介：1世界奶业发展的特点从20世纪80年代开始世界牛奶产量增长速度逐渐下降,进入90年代,世界牛奶产量基本稳定在4.6亿t左右。到1998年,世界牛奶总产量达到46635万t,比上年增长3万t,比1970年增长27.3%。1998年牛奶产量最多的国家依次是:美国7138万t、俄罗斯3200万t、印度2958万t。1998年世界人均牛奶产量79.7kg,比上年的80.8kg略有下降。人均奶产量最多的国家依次是:新西兰3100kg、荷兰709kg、澳大利亚533kg。1.1欧美发达国家奶业发达,奶及奶制品的数量和质量都居世界前列

简介：近年来，随着我国乳品市场的快速增长，奶源供应增加速度远跟不上市场需求，造成奶源供给缺15非常大。据统计，当前我国生鲜奶供给缺口每年高达300—400万吨。

简介：财政部3月18日下发通知称．为贯彻落实国务院关于扶持乳制品行业发展的有关精神．决定延长原料奶收购贷款中央财政贴息政策期限。

简介：干奶是奶牛在分娩前停止产奶的过程。奶牛经过长期的泌乳和胎儿的生长，体内消耗了许多营养物质，需要经过一段时间的停止泌乳，来弥补母牛体内的养分损失。保证妊娠后期胎儿正常生长发育．维持母牛良好体况，恢复瘤胃机能，使乳腺组织得到修复和更新，为下一个泌乳期高产和生产性能的发挥打基础。

简介：2011年，我国畜牧业实现稳产增收，畜产品质量稳步提升，草原生态保护建设加快推进，“十二五”现代畜牧业建设开局良好，现代畜牧业建设步伐明显加快。