简介：针对高职高专的教学特点,根据我校食品工艺与检测专业的改革需求,重构了食品机械与设备课程体系,调整了教学内容,改进了教学方法,开设了第二课堂,提高了学生对食品机械与设备课程的学习兴趣,拓宽了教学内容,取得了良好的教学效果。

简介：高职院校旅游专业的建设为推动地方旅游业的发展弄口旅游人才培养产生了积极的作用．探索旅游管理专业如何进行特色建设具有现实的意义。文章主要从海洋旅游的内涵出发。提出了海洋旅游专业课程设计要求，并在此基础上对课程体系设置进行了探析。

简介：ESP英语将英语学科与特定职业或专业紧密结合,其课程具有极强的实践性与应用性。项目化教学最显著的特征是＂以项目为主线、教师为引导、学生为主体＂。文章以《船舶专业英语》课程为例,阐述了实施项目化教学的设计与实践过程,贯穿教学目标、项目内容设计、具体实施步骤以及过程评价等环节,在此基础上总结ESP课程项目化教学的实践经验,为提高学生的自主学习能力、语言应用能力以及职业素养,培养复合型技能人才提供可以借鉴的建议。

简介：通过介绍案例教学法的基本概念与教学特点，分析其在“货物积载与系固”课程教学中应用的实际需要，并以此为实例，论证案例教学法在该课程中的实践与所取得的效果。

简介：从教学内容、教学方法、教师的职业教育能力、教学评价等方面，分析了浙江国际海运职业技术学院目前课程教学中存在的问题，并就如何提高课程教学质量提出了改革的思路。

简介：高等职业教育以就业为导向，培养企业需求的高素质技术技能型人才，核心是培养学生的实践技能。通过全景式教学设计，拓宽课程教学内涵和外延，打造真实感强的学习空间，使课堂教学更接近于企业真实的工作实践，联接课程与岗位断裂处的纽带，提高高职课堂的教学效果和价值。

简介：文章以浙江国际海运职业技术学院为例，分析了高职院校军事理论课教学中存在的问题，从思想认识、师资建设、教学保障、教学创新等四个方面就如何加强高职院校军事理论课教学提出了对策和建议。

简介：掌握礼仪规范有助于学生塑造自身良好形象。能更好适应社会、企业的需要。员工的礼仪素养越来越被企业重视，而相当一部分高职院校却没能足够重视礼仪类课程的开设与教学，很大程度上造成学生礼仪常识的缺失并产生了不良影响。因此透过目前高职院校学生礼仪素养缺失的现状．提出在高职院校各专业加强礼仪类课程开设，并提高教学效果的建议，对培养高技能、应用型人才很有意义。