简介：从天津市畜牧部门获悉，为加强畜产品质量安全监管，该市建立无公害猪肉产品质量安全评估机制。5家生猪屠宰加工企业成为首批试点。

简介：7月7日,山东省农科院家禽研究所研究员王生雨将他创新推出的肉种鸭旱养模式带到了四川什邡。这种模式节水、节地、污染少,养出的肉种鸭产雏高、质量好,可节水95%,节约饲料12%,节约电费30%,节约垫料50%,综合养殖效益提高26%以上。彻底改变肉种鸭洗浴模式中存在的占用土地多、浪费水资源、环境污染严重、疾病多发并难以控制等弊端。王生雨研究员先后在什邡市马祖镇和师古镇进行了实地考察,并根据什邡市一年的气象数据,就肉种鸭舍设施设备改造、肉种鸭营养需要、饲养管理技术、

简介：世界卫生组织总干事李钟郁2月27日发表声明说，尽管从2月初以来在非洲、亚洲、欧洲和中东的17个国家先后发现H5N1型高致病性禽流感病毒，但世卫组织重申，只要禽类产品进行安全处理和煮熟后食用。人是不会有被H5N1型病毒感染危险的。

简介：2013年，猪流行性腹泻病毒（PEDV）在美国的猪群中肆虐。在此同时，加拿大人可以从中汲取一些关于如何避免PEDV危害本国畜群的经验。生物安全是良好的第一步。

简介：本刊辑：新民网8月13日消息，商务部在上海召开“放心肉”服务体系建没试点工作会议，会上透露：上海将加大对中小型定点屠宰食业的升级改造，年内生猪屠宰场总数控制在15家以内。

简介：近些年,国内相继出现“瘦肉精”事件、上海黄浦江漂浮病死猪事件及江西高安屠宰病死猪事件等,严重损害着国家的形象和尊严,严重损害全国人民的身体健康。这些血的教训令人深思,说明我国畜产品质量安全还存在一定的隐患,监管形势十分严峻。当前,食品卫生质量安全已成为各级食安委和有关部门的重要工作内容,成为社会各界关注的焦点、热点问题。尽管国家对食品卫生安全高度重视,采取了多项监管措施,但是,

简介：

简介：去年下半年，国内粮食价格出现大幅上涨行情，不少农户对养猪失去了信心。而今春生猪收购价的涨幅超过了饲粮价格的涨幅，补栏早的养猪户获得了较高收益。据统计，扣除粮价上涨因素，今春农户出售一头育肥猪可净赚一二百元甚至更多。

简介：岁伊乳杆菌NCIMB30253被证实具有减少炎性因子IL－8的益生潜能。用体内外试验榆测了其对人类的安全性。用代谢轮廓分析和16SrRNA基因测序对这株菌进行了鉴别．用分子和代谢技术进行体外试验对其安全性进行了评价。

简介：【本刊辑】据农业部网站2013年12月27日报道，2013年，农业部继续在全国30个省（区、市）开展了饲料质量安全监测工作，共检查饲料生产企业、经营单位和养殖场户12977个，抽检各类饲料样品16462批次。其中抽检商品饲料6193批次，产品合格率为96．03％，比2012年提高0．32个百分点。

简介：“养到五月麦子黄，小猪长成大圪廊；养到腊月二十几，圪廊子长成小驴驹：张开嘴巴土簸箕。屁股蛋如同大锅底”养猪，从未像现在这样。纠缠着大大小小的养猪人，牵动着上上下下的决策人。发现问题，解决问题。2007年7月，暑气蒸腾，中国的生猪保险也趁势而上。在国务院的“意见”出台之后。中国保监会立即召开相关会议组织部署落实党中央国务院的政策。并随即下发了第一个有关生猪保险的文件（即“关于建立生猪保险体系促进生猪生产发展的紧急通知”，其后，保监会又与农业部一起研究并共同下发了“关于做好生猪保险和防疫工作的通知”。在这两个文件下发后，生猪保险工程就在大江南北、长城内外、白山黑水之间。顺利启动了。

简介：仔猪隔离超早期断奶（SEW）即早期断奶隔离喂养法,是一种先进的仔猪饲养管理技术模式,近几年在美国、西欧和加拿大较为流行,它对仔猪的饲养提出了一种较新的概念,对传统的饲养管理提出了挑战．是一种值得研究探索的技术。

简介：鸡的脑病是指鸡脑部组织受到侵害引起的疾病。主要表现为各种神经症状，如头颈震颤、运动失调、翅腿麻痹、歪脖、转圈等。其发病原因是多种多样的，有细菌性、病毒性、代谢性、中毒性等。

简介：本文分析了当前生猪产业和养猪企业面临的风险及遇到的问题,对当前一些盲目投资生猪生产的行为给予警示。

简介：

简介：张改平，男，1960年生，河南省内黄县人，研究员，博士生导师，中国工程院院士，河南衣业大学校长，第十二届全国政协委员。主要从事动物病毒致病机制、动物重大疫病快速监测技术和食品安全快速检测技术等方面的研究。

简介：猪瘟（CSF）是由猪瘟病毒（CSFV）引起的高度接触性、致死性传染病,给养猪业造成巨大的经济损失。非典型、温和型猪瘟逐渐成为本病的主要流行形式。本文对猪瘟的流行病学、感染特点以及抗体变化进行了分析论述,以期为猪瘟的防控提供帮助。1CSF的流行情况根据目前各大洲和地区的生猪饲养量、猪与猪肉制品的国际贸易量以及该病的流行程度,可将猪瘟分为三大流行区,即中南美洲、东南亚和欧洲。中南美洲属疫情稳定区,疫病流行逐年减少;东南亚是老疫区,由于各种原因对CSF控制措施不力，疫情较重：欧洲属流行活跃区，特别是中西欧近年来仍然是欧洲猪瘟流行的中心。在东南亚国家中，猪瘟流行最严重的是中国、印尼、越南和菲律宾这4个国家，主要原因是这些地区防疫制度不健全和管理水平的参差不齐。

简介：对2002～2011年我国生猪分季生产价格进行分析,发现2006年之前,生猪价格波动幅度相对较小,2006年后,生猪价格剧烈波动。2012年我国猪肉明显增产,生猪价格总体上表现为基本平稳,不同季度呈现小幅波动,但是全年很长时间价格低迷。通过分析猪肉价格的影响因素,发现猪肉的供给可以部分解释生猪价格的波动;玉米价格影响生猪饲料成本,进而对生猪价格产生影响;我国生猪市场调控政策和扶持政策对生猪市场运行总体上影响比较小。预计未来短期内生猪需求与消费整体上可能会比较平稳;从长期看,生猪供给和生猪价格剧烈波动的时代可能已经结束。

简介：根据国家统计局资料，2003年1-11月我国猪肉人均消费量为每月1．67千克，与2002年同期消费量基本持平，占肉禽类消费比重为55．31％。

简介：2006年生猪出栏和存栏均有一定程度增加。猪肉产量增加。尽管上半年生猪产品价格低迷。导致上半年养猪亏损，但是由于下半年生猪产品价格上涨幅度大。猪粮比价合理，养猪效益大幅度提高。