简介：通常为米饭谷物新颖决心被使用的二个化学方法为他们的效率被调查。方法1用bromothymol蓝色指示物做的，并且原则基于指示物根据存储米饭谷物的pH被改变在的颜色。方法2基于在米饭谷物的存储期间败坏的peroxidase活动。两个方法被用于六泰国大米的栽培变种的新鲜米饭索引的决心，四从非蜡制的米饭栽培变种(KDML105，ChaiNat1，ChaiNat2和Phitsanulok2)并且二从蜡制的米饭栽培变种(San-pah-tawng和RD6)。瑞斯样品被作为intheformsof稻并且擦亮米饭。新鲜米饭索引每二个星期在24个星期(六个月)的存储时期上用两个方法被决定。两个方法能够检测新鲜米饭索引，这被发现。化学答案的颜色关于米饭谷物的年龄变化了，它能spectrophotometrically被检测。作为稻被保留了的瑞斯谷物提供了更一致的结果。因为它简单、有效、便宜，方法1为工业申请被推荐。

简介：瑞斯糠是从擦亮那的米饭的稳固的残余在动物营养和米饭采油被使用。有为mycotoxin污染的agro有毒，类脂化合物不稳定性，和趋势的耕作条件在人的营养限制它的申请。因此，器官的农业是一种选择使用大米糠的性质。瑞斯糠饮料是从器官的米饭的一个新谷物产品。这个工作介绍化学药品和变阻器的初步的结果洗澡的逻辑研究消毒了米饭糠饮料。与不可分的使脱去脂肪的牛奶，酱油摘录，和稻谷相比低脂肪的牛奶，在这个工作学习的米饭糠饮料作为矿物质和不饱和的类脂化合物的重要来源介绍自己。所有必要氨基酸在这个产品被发现。Glutamic和丁氨二酸酸是占优势的。在为15和30min煮水温度的洗澡加热杀菌法为微生物安全是足够的。为20天的制冷存储，由pH和酸味变化评估了，为对饮料保存时间的评价是理想的。饮料粘性具有牛顿的标准行为，并且它的粘性不在存储期间是一个好参数评估架生命。感觉偏爱测试为这新饮料显示出积极观点。

简介：被尝试在basmati米饭决定质的变化(PusaBasmati1121，PB1121)在在40 浸泡期间；°C到80 ；°C。浸泡温度有重要效果(=0.01)在化学作文，glycemic索引和米饭的淀粉特征上。淀粉内容，明显的直链淀粉内容，粗略的蛋白质内容和在未浸泡的米饭满意的粗略的脂肪被发现分别地，是73.24%，27.26%，8.79%和2.56%，但是这些特点地的差别在浸泡以后被观察。到胶淀粉比率(Am/Ap)的直链淀粉从0.59～0.52减少了(在80点浸泡了 ；°C)。粗略的纤维和粗略的灰内容在浸泡以后增加了。在浸泡米饭的矿物质作文(K，P，S，Ca，Mg，Mn，Fe，Cu和Zn)在擦亮的一样的度被发现是16.46%比未浸泡的米饭高。未浸泡的米饭的Glycemic索引被发现是58.41，但是在在80 浸泡以后减少了到54.31；°C。粘贴性质，扫描电子显微镜图象，和X光检查diffractograms在60 的温度范围建议了淀粉的部分gelatinization；°C到80 ；°C。在米饭(明显的直链淀粉内容，Am/Ap比率和crystallinity率)基于质的变化，这被结束中间的浸泡温度(60 ；°C到70 ；°C)将为PB1121浸泡有用。

简介：bispyribac钠10%SC和butachlor的效果土壤上的50%SC在移植秋收作物米饭的物理化学的性质和microflora在二个季节(2010和2011)被调查。体积密度，水成立能力，潮湿内容，土壤pH，有机物内容，电的传导性，以及全部的氮，可得到的磷和可得到的钾内容上的除草剂的效果与microflora人口(全部的细菌，放射菌类和真菌)一起被分析。在土壤的没有重要变化物理化学的性质被观察。除草剂处理开始在微生物引起的计数导致了减少。与在一可观的时间以内的应用除草剂的降级，microflora人口甚至在除草剂的申请以后在60d超过了起始的计数。

简介：Thirty-oneduplicateandsimilarnamedricegermplasmsofBangladeshwerestudiedtoassessthegeneticvariationfortheagro-morphologicalandphysico-chemicaltraitsandsimplesequencerepeatbandingpatternsduring2009–2012atBangladeshRiceResearchInstitute.Therangeofvariationswithinthecultivargroupsshowedhigherdegree.Theprincipalcomponentanalysisshowedthatthefirstfivecomponentswithvectorvalues>1contributed82.90%ofthetotalvariations.Theclusteranalysisgroupedthegenotypesintofourclusters,wherenoduplicategermplasmwasfound.Thehighestnumber(11)ofgenotypeswasconstellatedinclusterIandthelowest(3)inclusterII.Theintra-andinter-clusterdistanceswerethemaximuminclusterI(0.93)andbetweenclustersIandIV(24.61),respectively,andtheminimuminclusterIV(0.62)andbetweenclustersIandIII(5.07),respectively.TheclustermeanrevealedthatthecrossesbetweenthegenotypesofclusterIwiththoseofclustersIIandIVwouldexhibithighheterosisformaximumgoodcharacters.Atotalof350allelesvariedfrom3(RM277)to14(RM21)withanaverageof7.8perlocusweredetectedat45microsatellitelociacrossthe31riceaccessions.Thegenediversityrangedfrom0.48to0.90withanaverageof0.77,andthepolymorphisminformationcontentvaluesfrom0.44(RM133)to0.89(RM206)withanaverageof0.74.RM206,RM21,RM55,RM258andRM433wereconsideredasthebestmarkersonthebasisoftheirhigherpolymorphisminformationcontentvalues.Thedendrogramfromunweightedpair-groupmethodwitharithmeticaverageclusteringalsoclassifiedthegenotypesintofourgroups,wheregroupIVcomprisedof20genotypesandgroupIIIofonegenotype,butnoduplicatewasfound.Finally,similarandduplicatenamedricegermplasmsneedtobeconservedingenebankasaredistinctfromeachother.