简介：为建立高效液相色谱测定黄酒中瓜氨酸含量的方法,采用OPA为柱前衍生剂,醋酸钠-乙腈-甲醇-水混合体系梯度洗脱,流速为2.0mL/min,DAD检测波长为UV-338nm。在10～200mg/L范围其浓度与响应值具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,相对标准偏差0.153%～0.921%,回收率98.44.70%～100.81%;检出限为1.048mg/L,定量检出限为3.460mg/L。广东客家娘酒中瓜氨酸的含量58.84～80.83mg/L,江浙黄酒中瓜氨酸的含量162.61～178.26mg/L。

简介：运用高效液相色谱法测定以棉籽饼为原料发酵生产的酱油中的游离棉酚。样品经乙醚-丙酮溶液萃取净化后,浓缩近干,再加入丙酮进行溶解,采用MNC18柱分离,以乙腈和0.2%（v/v）的磷酸水溶液为流动相进行等度洗脱,出峰时间和光谱图定性,外标法定量。结果表明：该方法的游离棉酚检出限为0.05mg/kg,线性范围为1-50μg/mL,相关系数R=0.99923,回收率为92.4%-98.5%,相关标准偏差（RSD）〈3%。该方法准确方便,灵敏度高,可实现酱油中的游离棉酚的测定。

简介：为有效地监测肉类产品中的药物残留，建立了测定猪肉中安定残留量的反相高效液相色谱法。利用Al2O3层析柱对安定提取液进行净化，高效液相色谱仪测定参数：C18枉（2mm×150mm。3μm）；流动相：甲醇＋水＋25mmol/l乙酸铵溶液（64．8＋35．0＋0．2）；流速0．2ml／min；光电二极管阵列检测器，波长254nm。实验结果表明，提取液中各组分分离良好，安定浓度在100ng／ml-40,ug／ml范围内与峰面积呈线性相关，r=0．99719；平均回收率80．8％；RSD〈5％。该方法快速、简单、准确，连用于肉类产品中安定残留量的检测。

简介：对高效液相色谱法测定全麦粉中呕吐毒素含量进行了研究，分析了前处理方法、提取方式和提取时间、标准曲线及色谱柱等因素对全麦粉中呕吐毒素含量测定结果的影响。结果表明：与多功能净化柱法相比，对于样品提取液色泽深的陈麦粉，采用0．1％吐温洗脱添加样品后的免疫亲和柱，样品处理干净，色谱图杂峰少，利于目标峰分离。

简介：研究了伏安极谱法测定六价铬的方法,对皮革样品进行干法消解,并用氯酸钾将皮革中的铬全部氧化为六价铬,然后采用伏安极谱法对皮革中的铬含量进行了测定,并且对测定方法进行了评估。实验结果表明：在选定的伏安极谱测定条件下,伏安极谱法检测的结果为：样品中总铬含量为2.096%,回收率在94.20%~109.2%之间,相对标准偏差（n=6）为2.74%,国标法检测的结果为2.117%。伏安极谱法与国标法相比,相对误差为0.996%。说明采用伏安极法测定皮革中的总铬含量方法具有准确、灵敏、误差小,检测限低的优点。

简介：一种广泛应用食品、饮料、保健品、饲料中的新广谱玻璃胶囊化香料增效剂一“长效呋喃酮”(Durovneol)最近由瑞士芬美意公司研制成功。“呋喃酮”是存在于天然菠萝、草莓香味成分中的一种白色至微黄色结晶，具有清香的菠萝、草莓味，暴露于空气中极易受潮。呋喃酮具有增香作用和改良食品口味的特性。上世纪70年代中，瑞士芬美意公司首先成功研制开发出与天然的化学结构完全相同的化合物，如Furaneol。该产品已获得多

简介：

简介：为研制一个适用于基层实验室测定猪肉中克伦特罗的极谱分析方法,将试样用75%乙醇和正己烷二种不同极性溶剂提取和纯化,用拟定的极谱分析方法进行定性和定量测定.在盐酸-高锰酸钾-草酸介质中,克伦特罗峰电位为-840mV(vs.SCE).克伦特罗浓度在0.5～4.0μg/mL之间线性关系良好,相关系数r=0.9994,回归方程y＝9.563x-32.15.最低检出量为1.2μg.平均相对标准偏差(RSD)为7

简介：优化了伏安极谱仪测定甲醛含量的参数,测定了方法的线性范围和精密度,优选了萃取兔毛皮中甲醛的溶液和萃取温度,并对测定结果的精密度和回收率进行了评估,将测定结果与国标法测定结果进行了对比。实验结果表明：伏安极谱仪的测定甲醛的最适条件为：动态滴汞方式,高纯氮气通气时间600s,富集时间60s;甲醛浓度在400μg/L~200mg/L时有良好的线性关系;精密度实验的相对标准偏差（n=10）为1.38%;用0.05mol/L的氢氧化锂溶液在35℃萃取兔毛皮样品20min,兔毛皮样品中甲醛含量为46.2mg/kg,样品的重复性实验结果相对标准偏差（n=8）为2.15%;加标回收率在95.4%~103%之间;测定结果与国标法测定结果相比,相对偏差为1.44%;说明采用伏安极谱法测定兔毛皮中的甲醛含量结果准确、检测限低、重现性好。

简介：本文介绍了一种用离子色谱来分析Ca2+含量的新方法.实验工作证明.该方法精度高.线性好,变异系数为0.86％,回收率在97.5～101％之间,可用于分析制革厂液体及原料中的Ca2+含量。

简介：高效液相色谱法在对肉制品等营养丰富食品中的防腐剂（苯甲酸、山梨酸）和甜味剂（糖精钠、安赛蜜）进行检验时,常常会因保留时间的漂移,影响到检测结果的判定。本文试图通过考察样品pH,流动相pH及色谱柱长度对色谱检测的影响,来有效控制保留时间的漂移现象,提高检测的准确性。研究结果表明：苯甲酸和山梨酸受流动相pH的影响最大,其保留时间和响应值均在pH6.0条件最低。流动相pH与保留时间规律性变化受色谱柱长度影响。碱性极值pH14.0条件是提高肉制品中山梨酸的检测效率的最简单的方法。

简介：冰淇淋质构影响冰淇淋的口感、抗化度、抗变形度、质地松软度或坚实度、冰的晶态、冰晶的分布位置和定向。控制水分活度，选择冰淇淋乳化荆、冰淇淋增稠荆、冰淇淋辅料，配合恰到好处的工艺条件，可控制冰淇淋质构。

简介：为检测大豆中的αg和βg含量,应用高效液相色谱-差示折射法(HPLC-dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和βg含量,色谱柱为ODS-AM-303柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),流动相为含0.1%三氟乙酸的乙腈+水(40+60).DDMP皂甙αg和βg分别在1.38～6.88μg和1.62～8.12μg范围内线性关系良好,平均回收率为93.4%和94.2%,RSD为4.07%和4.28%.方法准确度高,重现性好,适用于大豆皂甙样品中DDMP皂甙以及其它大豆皂甙的含量测定.

简介：本研究用简便的薄层色谱法对性能和组成都与常规皮革加脂剂有很大区别的羧酸型防水加脂剂进行组分离和制备。试验证明，用混合溶剂萃取分组再展开的方法可大大提高ＴＬＣ的分离效果，并利用这种方法进行了样品的制备。

简介：建立小麦粉中雪腐镰刀菌烯醇（NIV）、隐蔽型脱氧雪腐镰刀烯醇（Deepoxy-DON）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及衍生物（3A-DON、15A-DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）常见6种真菌毒素的同时测定方法.试样用多功能净化柱净化,液相色谱-串联质谱基质内标法定量测定.结果表明6种真菌毒素的检出限在0.50-1.00μg/kg。

简介：双甲脒[amitraz:N-甲基-双-(2,4-二甲苯亚氨基甲基)胺,商品名Mitac]属中等毒农药,是一种广谱性杀螨剂,用于防治果树、蔬菜等作物上多种害螨,也可用于防治牛、羊等畜牧体外蜱螨.目前,该农药残留量测定方法有气相色谱法、液相色谱法、紫外分光光度法等.[1-3]在本工作中,我们分别对从蔬菜、水果、油脂类中选择的白菜、油菜、苹果、梨、豆油、菜籽油进行提取时间试验和衍生反应时间试验,研究结果表明,该方法快速、准确、可靠,方法回收率和精密度结果良好.

简介：【目的】建立面粉中尿素的高效液相色谱-荧光检测器法。【方法】样品用75%乙醇超声提取尿素，经过高速离心后，提取液在酸性条件下，与9-羟基吨反应产生具有荧光特性的吨基脈，米用AlltimaC18HP高纯度硅胶基质的色谱柱进行液相分离后，在激发波长为213nm、发射波长为308nm的条件下，用荧光检测器进行定量检测

简介：目的建立高效液相色谱与原子荧光光谱联用测定水产品中甲基汞及其他形态汞的检测方法。方法样品经盐酸超声提取后离心过滤，以5％乙腈4．62g／L乙酸铵-1．2g／L半胱氨酸溶液作流动相，经反相C18色谱柱分离后无需氧化和紫外消解，直接由原子荧光光谱仪检测，外标法定量。结果甲基汞、乙基汞和无机汞的最佳线性范围为0～50μg／L，r〉0．9990，检出限为0．5～1．5μg／L，精密度RSD〈6％，加标回收率为78％～120％，鱼肉标准物质中甲基汞测定值在参考值范围内。结论该法操作简便灵敏，结果准确可靠，适合于水产品中汞形态的测定。

简介：为测定保健食品中的总黄酮含量，探讨用单扫示波极谱法测定总黄酮的快速方法，研究发现在pH8.6Na2HPO4-KH2PO4底液中，峰电位Ep-0.74V(vs·SCE）处黄酮化合物产生灵敏的极谱还原波，以芦丁作对照品，该波的二阶导数峰电流（ip）与芦丁浓度在0.05-1.0mg/L范围内呈良好的直线关系。检出限为0.02mg/L。本法操作简便、快速、准确。用于保健食品中总黄酮含量的测定，结果令人满意。

简介：目的建立面粉及其制品中偶氮甲酰胺的高效液相色谱检测方法.方法样品采用丙酮一二甲基甲酰胺（95：5,v/v）超声提取,经乙腈饱和的正己烷脱脂,注入高效液相色谱后,以20mmol/L乙酸铵与乙腈（均含5%二甲基甲酰胺）为流动相.