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  • 简介:本文研究了超声波辅助法提取茶树鲜叶中多糖工艺。通过正交试验设计L9(3^4)提取多糖,以蒽酮-硫酸法测定多糖含量,得出优化工艺条件为:固液比为1:10,浸提时间为60min、浸提温度为70℃、提取次数为3次,在此条件下茶粗多糖提取率为5.155%。

  • 标签: 茶叶 多糖 正交试验 超声波
  • 简介:长期以来,泰山酒业集团股份有限公司(以下简称泰山酒业)凭借先进营销理念,不断提升品牌价值,拓宽产品销售渠道,使产品连续十余年畅销江苏、浙江、广东、海南等中国南部经济发达地区,创造了一个二线白酒品牌在外埠市场屹立不倒传奇。而在鲁酒企业中,泰山酒业无疑是一颗耀眼明星。尤其在今年武汉秋季糖酒会上,泰山酒业出品“五岳独尊神十飞天纪念酒”荣获“营销创新大奖”,是山东白酒业唯一获此奖项企业。

  • 标签: 品牌价值 白酒业 核心竞争力 泰山 经济发达地区 营销理念
  • 简介:最新消息,依据文献计量学原理和方法,经研究人员相关文献检索、计算和分析,以及学科专家评审,《中国食品学报》正式入编《中文核心期刊要目总览》2008年版之轻工业、手工业类核心期刊。我刊编辑部特将此消息告知广大作者和读者,感谢您长期以来《中国食品学报》工作支持。

  • 标签: 《中文核心期刊要目总览》 食品 中国 文献计量学 研究人员 专家评审
  • 简介:应用超临界C02萃取法(SCFE)和溶剂法提取鸦胆子油,两种提取方法制备鸦胆子油进行了得率、制备工艺、外观评价和化学组成等方面的对比实验,结果表明:SCFE方法萃取鸦胆子油得率为18.26%,溶剂法得率为20.25%,两种萃取方法所得鸦胆子油主要脂肪酸组成为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。体外试验表明鸦胆子油肝癌和鼻咽癌有较好抑制作用。

  • 标签: 鸦胆子油 超临界CO2萃取 气相色谱
  • 简介:食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心,通过相应制度规范、运行系统和运行机制建设,实现褒奖守信、惩戒失信,从而全面提高食品安全水平,保障广大人民群众身体健康和生命安全。这是在政府推动下,全社会共同参与一项系统工程,是保障食品安全长效机制和治本之策,是社会信用体系建设重要组成部分,食品安全信用体系建设是治本之策。

  • 标签: 企业 食品安全信用体系建设 政府推动 失信 制度规范 保障
  • 简介:9月5目,由陕西西凤酒股份有限公司、北京西凤风行营销有限公司举办西凤喜酒全国核心经销商授牌仪式在古都西安隆重举行。

  • 标签: 古都西安 西凤酒 经销商 齐聚
  • 简介:制粉车间从麦间清理到研磨制粉众多工序中,我们平时更多是注重设备性能是否处于最佳运行状态和制粉工艺是否需要进一步优化上,很少注重生产车间温度和湿度制粉效果影响,其实车间内温度和湿度制粉效果都有很大程度影响.

  • 标签: 温度湿度 制粉效果 制粉车间 制粉工艺 运行状态 生产车间
  • 简介:据彭博社报道,尽管日本在尽最大努力限制灾难影响,蘑菇作为日本食品链一部分,也受到东京电力公司福岛第一核电厂发出辐射威胁。

  • 标签: 核辐射 日本 蘑菇 污染 东京电力公司 核电厂
  • 简介:本文研究加工槐花营养灌肠时,不同槐花添加量灌肠质量影响,在灌肠中分别添加不同量槐花,比较所制备灌肠硬度、弹性、粘聚性等指标,确定了槐花最佳添加量.制得了槐花风味浓郁且营养丰富槐花保健灌肠。

  • 标签: 槐花 灌肠 质量
  • 简介:在分析测定脂肪酶对面团流变学特性影响基础上,通过单因素试验研究了脂肪酶作用条件馒头外观品质影响,并通过正交试验确定了脂肪酶馒头增白作用最适工艺条件。结果表明,脂肪酶影响面粉流变学特性和馒头外观品质。脂肪酶使面团吸水率、筋力增加,适量添加脂肪酶使面团加工时间延长并有利于维持面团稳定性。适量添加脂肪酶有利于馒头成型,但添加过量会使面团耐搅揉性、延展性和抗拉伸性减弱,不利于馒头胀发。

  • 标签: 外观品质 脂肪酶 馒头 面团流变学特性 单因素试验 工艺条件