简介：文章从竹荪多糖的提取,竹荪活性物质的免疫活性、抗氧化、抗肿瘤、抑菌活性等方面阐述竹荪活性物质功能研究进展,并在此基础上提出展望。
简介：近年来，营养学家通过研究发现，水果富含4大类抗衰老物质．可发挥延缓衰老的作用。
简介：
简介：为了探究UV～C照射处理对蓝莓不同发育期果实的酚类物质及相关酶活的影响，以品种北陆为试材，辐照时间分别为5，10，15min，以不照射为对照。
简介：采用大田试验方式，以西北地区高原夏季主要栽培蔬菜结球甘蓝（BrassicaoleraceaL．var．capitataL．）为试材，研究了不同的水分（75％、65％、55％灌水下限）和施肥量（当地施肥量、节肥20％施肥量、节肥30％施肥量）对其产量、干物质积累和养分吸收状况的影响。
简介：试验结果表明,花生盛花期喷施多效唑,能抑制花生主茎高度,节间缩短、变粗,增加一级分枝数目;可提高叶片中叶绿素含量、减少叶面积指数、增强其光合速率;促进花生荚果形成过程中糖、蛋白质的积累,为提高产量奠定物质基础。
竹荪活性物质功能研究进展
水果含抗衰老物质最丰富
脐橙果实鲜物质增长速率与损失速率的变化关系
UV-C对蓝莓酚类物质及其相关酶活性的影响
不同水肥供应对结球甘蓝干物质积累、养分吸收及产量的影响
多效唑对花生营养器官的形态及生理活性和物质积累的调控
