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UV-C对蓝莓酚类物质及其相关酶活性的影响

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摘要为了探究UV～C照射处理对蓝莓不同发育期果实的酚类物质及相关酶活的影响，以品种北陆为试材，辐照时间分别为5，10，15min，以不照射为对照。

DOI wjvrw1m947/1742398

作者

机构地区不详

出处《中国园艺文摘》 2017年6期

关键词相关酶活性酚类物质 UV-C 蓝莓照射处理辐照时间

分类 [农业科学][园艺学]

出版日期 2017年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国园艺文摘

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