简介：

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简介：欧盟食品安全管理体系被认为是当今世界最有效的食品安全管理系统之一。基于分析欧盟在食品安全组织管理体系、法律法规体系、质量管理体系三个方面的做法,从完善食品安全管理体制,健全食品质量安全法律法规体系,推行＂从田头到餐桌＂整个食品供应链的综合管理,加快食品安全标准体系建设和建立我国食品安全风险管理系统几个方面,提出了完善我国食品安全管理体系的具体措施。

简介：在本文中,我将围绕'全球风险社会中的食品安全刑法'这个主题,首先,说明什么是'食品安全'(一);其次,讨论在全球风险社会的氛围下食品安全面临着怎样的问题(二);最后,论述刑法对于社会中的食品安全做了什么以及能够做出什么贡献(三)。一、食品安全论及食品安全时,我们首先应该追问,通过法律及刑法到底达成了何种社会期待?

简介：毒水果、毒蔬菜事件曝光,引发民众对餐桌的关切,高毒农药淘汰呼声越来越高。而高毒农药的逐步淘汰,为绿色农药腾出了新的市场空间。面对这一发展良机,农药行业应加紧产品结构调整,加快新技术和新品种的研发、推广,以顺利搭乘绿色农药的早班车。

简介：随着消费者安全意识的提高和国家监管力度的增强，食品包装被逐步提高到和食品安全同等重要的高度。由于粘合剂是食品包装的主要成分之一，因此食品包装的安全离不开粘合剂安全。近年来各国均出台了相关的食品安全法规来保证食品包装的安全性。本文主要介绍了高盟新材如何保障聚氨酯复合粘合剂的食品安全性。

简介：香港城市大学电子物流及科技管理学荣誉工学士陈子翔，运用城市大学郑淑娴教授及陈雪平博士的科研团队研发的“转基因鲭鱅鱼”技术以及引入“斑马鱼胚胎”，发明了崭新的毒理测试技术，成功将科研成果转化为产业，不但全面革新了化学检测方法，

简介：摘要食品安全问题不仅会直接伤害到一个国家的一代人，更会通过基因遗传祸及子子孙孙。更有甚者，它会严重弱化政府的公信力，严重弱化社会公权力的制衡力，最终通过使民众丧失安全感而直接影响到我们的执政力。

简介：摘要食品安全卫生是目前公共健康问题研究的重点，加强对其的研究和分析是保证人们身体健康、提高生活质量以及促进国家法制建设、提升社会管理水平的关键。本文就食品安全卫生现状和所存在的问题进行研究，分析导致该现状及其问题存在原因，并提出相应的监管对策，以供参考。

简介：本文通过阐述食品包装存在的质量安全问题，通过分析食品包装的主要结构，指出粘合剂的食品安全性也是保证食品包装材料安全的重要因素之一。通过分析可能存在的风险因素以及几个案例，介绍聚氯酯复合粘合剂如何保障食品安全。

简介：目前，我国食品安全规制手段存在“重审批，轻监管”的问题，导致规制水平低下。为有效解决此这一问题，本文试将清单式管理应用到食品安全规制中，通过制定负面清单，规范事前审批规制；通过制定权力清单，加强事中、事后规制力度，为完善我国食品安全规制手段提供参考和建议。

简介：近日，西平县师灵镇人大主席团组织镇人大代表、镇食安办及工商所工作人员到师灵中学举办了食品安全知识专题讲座，围绕食品安全的概念、重要性及当前的形势等问题，结合科学理论和工作实践，向学校师生普及了食品安全知识。400多名师生参加讲座。

简介：“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直都是民生问题中的核心问题。食品安全不仅直接影响国民的生命健康，更是与国家的经济发展、社会和谐密切相关。而近年来频频发生的食品安全事件导致我国现在的食品安全问题形势非常严峻。食品安全问题是一个需要不断被认识的理论问题，也是一个亟待解决的实践问题，而从道德层面来看，它同时还是一个伦理道德的问题。本文从伦理学的角度，分析食品安耠的概念意义、表现形式、问题成因等，提出应对食品安全问题的伦理化对策。

简介：近日，长沙市教育局统一为市直37所学校的学生投保了“校园食品安全责任保险”，同时，长沙市芙蓉区、宁乡县、高新区也实现了“校园食品安全责任保险”的辖区统保。据了解，为在全市学校食堂和校园超市建立食品安全责任保险制度，长沙市教育局与中囝人保财险合作，通过商业保险的运作方式加强和改善校园食品质量管理。

简介：随着网络信息技术的发展,食品安全信息管理系统可以通过网络向消费者提供食品安全信息,并可以提供及时、快捷、方便的食品安全网络服务,对食品安全监督工作起到积极的促进作用,建立食品安全信息管理网络将有效的保障食品安全监管工作的有利进行。本文就国内外食品安全管理中信息化技术的应用进行了总结分析,为加强食品安全管理提供参考。

简介：摘要随着食品安全问题越来越成为人们关注的焦点，也越来越引起政府及有关部门的注意。解决食品安全问题的一大关键便是其监管体系的完善程度。西方的食品安全管控体系建立早、发展成熟，在解决诸多食品安全共性问题上有比较完善的方案、政策和制度。我国应有选择的吸收借鉴，充实到我国的食品安全监管体系中。

简介：（上接《塑料包装》2015年第1期）4.食品抗菌包装薄膜的类型及制备方法在抗菌材料的实际应用过程中应根据材料的用途和加工方法等要求,对抗菌剂进行必要的选择.主要考虑的因素有：抗菌效果主要是由IC值（阻碍细菌繁殖的抗菌剂的最小浓度）体现出来的,IC值越小证明抗菌效果越好.对于添加了抗菌剂的抗菌材料来说,其抗菌能力主要是依赖材料表面的抗菌剂来实现的.因此,添加量一般要高于其HIC值.不同的抗菌剂对于不同的细菌具有不同的抗菌能力,也就是说抗菌剂只对特定的细菌表现出抗菌性,在选择抗菌剂时应考虑抗菌剂的抗菌范围,抗菌范围当然越广越好.但达不到时也可对几种不同的抗菌剂进行复配,以期达到理想的抗菌范围.作为食品包装材料抗菌剂的选用一定要对人体无害,应避免使用具有急性毒性、慢性毒性、气味较大、刺激皮肤等类的抗菌剂.

简介：摘要食品是否安全直接关系到人们的身体健康，食品检验是确保食品安全的关键因素。食品检验包括多方面的内容，食品抽取、食品配置、仪器配置、检查方法制定、实验条件等都是食品检验中的关键因素，其中任何一个环节出现问题，都可能导致食品结果不准确，造成食品安全问题。就我国来说，当前在食品安全上还存在诸多的问题，本文就影响食品检验结果准确性的因素进行分析，希望可以产生积极的影响。

简介：摘要当前国内部分地区时常出现食品安全问题，造成人民对食品安全的顾虑与担心，并在社会中引起民众密切关注食品的安全问题，本文通过分析国内食品在流通环节的安全管理措施，研究其具体方式与存在影响食品安全的相关问题，总结出完善国内食品在流通环节的安全管理具体对策，规范食品管理办法，保障食品质量安全，降低食品监督事件的发生。

简介：摘要在人们眼里食品安全毋庸置疑的是最为关键的一项，食品安全是一个世界性的公共卫生问题，不仅直接关系到人类的健康和生存，同时也对经济和社会发展的严重影响。随着经济的发展，人们因为吃而成为关注食品科学，关注吃的营养，关注吃的健康。而国家对食品安全风险控制，节约管理成本，促进行业的健康发展和消费者的知情权。