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  • 简介:传统的冰淇淋产品一直以奶粉或炼乳为主要原料。但随着全球性奶源缺乏,导致奶制品价格上升,因此植物蛋白资源的开发利用和以大豆粉为原料制冰淇淋已成为国内外冷饮行业产品开发的趋向。近年来,在欧、美、日等国已有相当多的大豆冰淇淋产品面市(售价比其它冰淇淋产品还高),我国也有一些冷饮厂家开始开发生产大豆冰淇淋。作者在本文中就大豆冰淇淋生产工艺中的若干技术问题进行剖析。

  • 标签: 大豆 冰淇淋 生产工艺 大豆地 品质关系
  • 简介:速冻食品生产工艺原理陈运中(武汉食品工业学院,武汉430022)0前言速冻食品由于具有新鲜、烹用方便、营养价值保存性好等优点而颇受消费者的欢迎。近年来我国速冻食品的发展较快,速冻技术也迅速发展。食品单体快速冻结技术,采用先个体冻结后包装的方法,使冻结...

  • 标签: 速冻食品 生产工艺 工艺学原理
  • 简介:2016年2月21日,新疆生产建设兵团第五师八十九团绿丰塑业有限责任公司的生产车间里,工人正在加紧生产生物降解地膜。春耕临近,八十九团绿丰塑业有限责任公司的工人们正抓住当前产品销售旺季的有利时机,开足马力,每天24小时连续作业,全力生产农用地膜、滴灌管件等农用物资,为迎接春耕春播做好准备。八十九团绿丰塑业有限责任公司充分利用自身的人才和技术优势,加大对农业新科技的投入研发力度,先后开发生产了生物降解地膜、大棚膜、滴灌带、滴灌连接管件等系列产品,

  • 标签: 降解地膜 农用地膜 加紧生产 滴灌带 绿丰 研发力度
  • 简介:前言啤酒工厂制冷耗电占整个工厂耗电量的40%左右。因此制冷系统节能重点是节电。特别是啤酒工厂高浓稀释的推广使用,使得冷冻水(麦汁冷却水和高浓稀释水)耗电占比增大。下面从设备选型、运行参数设定等几个方面,阐述提高制冷机能效比/降低电耗的措施,供同行们参考。

  • 标签: 啤酒生产 制冷系统 节电改造 耗电量 推广使用 高浓稀释
  • 简介:〖本刊讯〗2015年4月15日国家发改委、国家环保部和国家工信部联合发布公告(2015)9号,发布《电力(燃煤发电企业)行业清洁生产评价指标体系》、《制浆造纸行业清洁生产评价指标体系》,《稀土行业清洁生产评价指标体系》。其附件2《制浆造纸行业清洁生产评价指标体系》文中部分内容与征求意见稿有较大修改,请我省有关造纸企业根据新标准规定及时调整其清洁生产审核报告的内容。

  • 标签: 清洁生产评价 清洁生产标准 指标体系 燃煤发电 制浆造纸行业 国家发改委
  • 简介:芦笋(AsparagusOfficinalisLinn)又名刁柏,属百合科长年生宿根草本植物,是烹制佳肴的珍稀蔬菜。它原产于东地中海沿岸,已有2000年栽培历史。芦笋质地细腻白嫩、清香可口、营养丰富,维生素和蛋白质的含量超过其它蔬菜。此外,天门冬氨酸、天门冬酰胺、云香甙等成分也相当丰富。芦笋还有一定药用价值,芦笋富含的组织蛋白、叶酸、核酸等,能有效地抑制癌细胞的发展,促进细胞生长正常化。芦笋在国际市场需求量很大。

  • 标签: 速冻白芦笋 生产工艺 质量控制
  • 简介:冰淇淋生产的关键环节邱德生(张家港市奥依喜食品有限公司,张家港215618)1混料鲜乳:先倒在配料桶内,用离心泵打入杀菌缸中,在打入杀菌缸前用100目或200目筛过滤,除去杂质。奶粉:先用水溶解,然后采用均质机以1.67×105Pa的压力均质,使奶粉...

  • 标签: 冰淇淋 生产工艺 混料 巴氏杀菌 均质
  • 简介:前言随着时代的进步,生活节奏的加快,人们不仅要满足方便、快捷,还要讲究营养和风味,保健的功效.由于乌鸡肉味甘性微温,具有温中益气,滋养五脏,补精,添髓固胎利产等广泛的医疗功能.

  • 标签: 乌鸡 罐头食品 生产工艺 技术要求
  • 简介:1啤酒清洁生产简介1.1清洁生产的概念清洁生产是指不断采取改进设计,使用清洁的能源和原料,采用先进的工艺技术与设备,改善管理、综合利用,从源头削减污染,提高资源利用率,减少或避免生产、服务和使用过程中污染物的产生和排放,以减轻或消除对人类健康和环境的危害。

  • 标签: 清洁生产 啤酒 工厂 资源利用率 改进设计 综合利用
  • 简介:阐述了清洁生产的定义以及实施清洁生产的层次,论述了制革工业的废弃物污染和开展清洁生产的重要性。结合实例从原皮保藏、废液循环利用、减少铬用量等方面概述了清洁生产技术在制革工业中的应用。

  • 标签: 制革工业 污染 清洁生产
  • 简介:开发加硒啤酒,使人们在饮用啤酒的同时摄入一定量的硒,有助于提高人体免疫功能,预防疾病,增强体质。1我公司酿造用水中的矿物质含量(见表1)我公司使用的酿造水

  • 标签: 富硒啤酒 生产技术 酿造用水 富锶矿泉水
  • 简介:美国海曼公司开发生产食品异物检查机-依戈尔帕克。据悉,该机是用X射线检查食品中夹杂的碎石、金属小片、碎玻璃片。可广泛用于鲜肉、进口蔬菜、咖啡豆等食品原料及各种加工制品等末端商品的检查。传送带线速度为67m/min,一旦查出产品中的异物,就能自动从流水线上剔除。该检查机备有100种杂质小片标准X图像为处理软

  • 标签: 食品工业 产品检验 生产设备 传送带
  • 简介:2005年全球7大高分子吸收树脂(SAP)生产商的生产能力超过130万吨/年,与2004年的120万吨/年相比,提高了8.7%。主要生产商的生产能力见表1。包括表中未列出的其他生产商在内的总的生产能力估计约为140万吨/年。

  • 标签: 生产能力 分子吸收 生产商 树脂 全球
  • 简介:作为西部大开发林业生态建设的重点省份,1998年以来,陕西以林业可持续发展为目标,在调整地区性森林、人类与社会的关系上狠下功夫,走林业与社会、人与自然协调的发展之路,五年间,累计造林、退耕还林、年治理水土流失面积、年拦蓄泥沙量4项指标居全国首位.成功的原因主要是:(1)全力实施国家林业发展战略工程,使区域性生产因素整体功能得到了进一步发挥.(2)与植被天然的更新能力相协调,实施封山禁牧,使林草、土地和充足的光热资源等发挥了巨大的作用.(3)考虑群众脱贫致富愿望,实施林业生态经济型产业开发,为林业科学的长期持续稳定的发展奠定了基础.

  • 标签: 林学 陕西林业 协调发展 因素分析
  • 简介:介绍了精益生产理论和混流生产的研究现状,对其涉及的几类典型问题进行了阐述,提出了当前鞋企混流生产线优化的研究方向,为具体的优化方案提供思路。

  • 标签: 精益生产理论 混流生产线 产线平衡优化