简介:摘要 目的:以摇瓶生长状态为指标,通过对肉胨脂含量种类及浓度进行检测分析,找出影响种子生长的主要物质及控制上限。方法:对数批试验罐生长不佳的培养基原料进行分析,确定影响生长的主要原料。对该原料进行理化指标分析,找出该原料中影响发酵的主要组分,通过单因素实验分别开展了培养基配比、原料搭配对组分敏感度的摇瓶实验,在此基础上进行不同浓度的返加实验,确定抑制因子的控制指标。结果:通过小试确定肉胨是影响生长的主要物质,该肉胨物理指标及营养组分与对照组一致,但脂质含量明显偏高,进一步对肉胨的理化指标进行分析,使用LS鱼胨和AQ肉胨的组合对脂质敏感性最高。在此基础上对肉胨的脂质进行不同浓度的返加实验,最终确定把肉胨脂质的上限确定为0.2%水平。
简介:摘要:近年来,人造肉领域的专利产出规模不断扩大。本文对植物基蛋白人造肉领域的发展趋势展开专利综述分析。分析结果可为我国相关领域未来的研发布局和产业决策提供参考依据。
简介:摘要:本文作者经过4年的栽培观察比较,筛选出8个黄肉蟠桃品种,认为其口感好、商品性好、市场前景好,值得在天津地区推广,以期为进一步优化天津地区桃品种结构、提高果农经济效益提供参考。