简介：介绍食品保鲜技术的发展概况，阐述冷藏、真空预冷、真空冷冻贮藏及真空冷冻干燥技术的原理、结构、优缺点，探索今后保鲜技术发展方向。

简介：

简介：所谓联合干燥是依据食品的特性，将两种或两种以上的干燥方式依照优势互补的原则，分阶段进行干燥的一种复合干燥技术。食品低温联合干燥方法是采用低温（冷风）干燥、冷冻干燥（或真空干燥）、低温（热风）干燥的一项经济合理、产品质地优良的新型联合干燥技术。采用该技术既可以最大限度地保留原有食品的色香味和营养成分，又可以实现以下干燥工艺：低温（冷风）干燥工艺、冷冻干燥工艺、热风干燥工艺、低温联合干燥工艺、真空低温联合干燥工艺。在这些工艺中，与冷冻干燥工艺相比，采用低温联合干燥工艺和真空低温联合干燥工艺在总干燥时间方面要分别缩短50％和70％以上，在单位能耗方面分别降低39．6％和53％左右。

简介：美国WELL标准体系近期受到广泛关注。本文就其涉及的空气部分中较为重要且有明确规定的参数限值与我国相关标准或规范进行比较,发现WELL标准限值要求大部分高于国内要求,且在某些条件下实施困难。考虑到中国目前环境质量仍然有待改善,指出WELL标准在我国完全实现还有很多障碍,须从规划、设计阶段开始介入,贯穿整个建筑生命周期,才能较好地实现WELL认证的理念,国内建筑须避免为认证而落入的评价空转。

简介：本文在介绍国家标准GB/T20108—2006《低温单元式空调机》修订背景基础上,对其修订前后的主要变化进行了详细对比分析,包括产品的基本参数、试验工况和测试方法、性能评价内容,为正确理解和采用标准条款提供了技术指导。

简介：本文介绍了溴化锂吸收式冷水机组能效标准出台的背景，对标准的重要内容进行了解析说明，并对能效标准实施后的趋势进行了分析。

简介：随着制冷技术的快速发展，模块式冷水机组的应用越来越多，随之而来的是模块式冷水机组的性能测试及评价问题，在目前的标准体系内，采用GB／T108702014中的试验方法对其进行性能试验是合理的，但采用GB／T18430．12007，GB／T18430．22016和GB195772015评价模块式冷水机组的性能参数时，性能评价结果存在差异。因此，构建一种针对模块式冷水机组的性能测试和评价标准，对模块式冷水机组的发展将具有积极的指导意义。

简介：简要介绍CO2制冷系统及换热器的应用现状，根据国内外与其相关的标准，主要从名义工况、试验方法和安全要求等方面探讨CO2制冷系统用换热器产品及其标准化，以期为制定我国CO2制冷系统用换热器标准提供技术支持。

简介：根据水源热泵机组的使用特性、其他制冷设备的能效评价方法和能效标准的实施情况,解决水源热泵机组能效评价方法和能效等级数的选择问题;通过对水源热泵机组测试数据的统计分析,确定水源热泵机组的各级能效指标、节能评价值等几个关键技术指标。

简介：本文主要分析了压缩机喘振检测技术的专利申请情况,归纳了该技术的专利在不同国家的数量分布,在国外与国内的申请趋势以及主要申请人。总结了该技术领域的主要技术分支及申请量分布,并对主要技术分支进行了分析,为该技术领域的进一步发展提供了有利信息。

简介：介绍中美两国制冷空调行业协会在容积式CO2制冷压缩机（组）标准化合作方面的进展。对中国国家标准GB/T29030—2012《容积式CO2制冷压缩机（组）》和美国AHRI571：2012标准《容积式CO2制冷压缩机（组）性能评定》进行分析,主要从适用范围、试验工况、测试方法、试验参数及性能允差、计算参数、油循环率等方面对两国标准进行详细的对比。该分析研究有助于推进容积式CO2制冷压缩机（组）标准的国际化进程。

简介：为降低集中空调机组不断增长的能耗及其所引发的环境问题,我国制订了单元式空调机和冷水机组能源效率标准.我国标准将空调产品的能效水平分为5个等级,等级5为能效限定值、等级1能效最高、等级2为节能评价值.与美国标准对比,发现我国标准在国际上处于较低水平.以中、美两国标准来衡量我国集中空调机组产品的能效水平,发现多数集中空调机组能达到我国标准的限定值要求,但离美国标准和我国标准的节能评价值要求仍然有较大差距.

简介：根据国家能源局发布的2013年第6号公告，行业标准NB／T47036—2013《制冷装置用小型压力容器》（以下简称“行业标准”）自4月1日起正式开始实施。该标准由中国制冷空调工业协会与合肥通用机械研究院共同承担编制，主要针对以液化气体为制冷剂、设计压力不高于5．0MPa，设计温度不高于150℃，容积小于25L或内径小于150mm的制冷装置用压力容器。

简介：8月8日，由中国制冷空调工业协会牵头主办，中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应促进冷链物流绿色发展”为主题，与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点，结合国内外市场发展的需求和技术发展成果，重点总结了国内冷链物流发展的现状，分析了我国冷链物流发展所面临的问题，共同为冷链物流的未来发展献计献策。

简介：讨论基于VisualBasic6．0语言开发制冷系统运行参数的检测软件的过程，包括软件人机界面的设计、数据的采集截取及显示、实时数据曲线的显示、数据库的调用、安装文件的生成及开发过程中需要注意的问题，并给出部分程序源代码。本软件应用于多蒸发器的制冷系统，但是开发方法对其他形式的制冷系统同样具有重要的参考价值。

简介：本文论述了编制"规程"背景和必要性,叙述了"规程"的基本内容,提出了"规程"宣贯的建议.

简介：本文为住宅建筑集中空调系统收费标准的制定与探讨的上篇,介绍了某住宅小区集中供冷(热)及生活热水系统,基于系统形式和设备样本计算了不同负荷率下机房侧设备的运行能耗费用,并分析了以机房侧设备运行能耗费用最低为优化目标的设备最优启停方案.本文的计算结果为下篇的收费方式、标准的制定以及典型用户年空调能耗费用的计算奠定了基础.