简介：符合国家规定的咸肉标准为：外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整，有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微红色，具有咸肉固有的风味。咸肉一般在冬季生产，其加工方法如下：１．取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位不同，分为连片、小块、蹄腿。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块２．５公斤左右的长方形肉块；蹄脚指带爪的猪腿。２．整修。整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等。为使食盐渗透均匀，必须在肉块上每隔２－６厘米划一刀，刀口大小、深浅应根据气温和肌肉厚薄而定。如气温在１５℃以上时，刀口大些、多些，以加快腌制速度；１５℃以下时则可小些、少些。６０公斤以下的猪，也可分成前夹、中片、

简介：导言印度是最大的辣椒生产国之一(年产83.26万t)。其辣椒种植面积和产量在印度蔬菜作物中居第三位。具有中等辣味又能在大部分季节栽培的辣椒基因型是一种理想的

简介：黄柏系芸香科落叶乔木，树高10～15米，是我国名贵的三木(杜仲、厚朴、黄柏)树皮药用树种之一。现将其栽培技术介绍如下：　　1.采种育苗。冬季当果皮呈紫黑色时采集，放在大缸内浸泡，待果皮腐烂后捞出，搓洗去杂，晾干。种子既可冬播，也可在室内拌细沙贮藏至翌年春播。春播可在2月中、下旬在室外挖坑，用湿沙催芽20天，坑深50～60厘米。将种子按“种1沙3”的比例拌和，倒入坑内，耙平土，洒水后上盖稻草，要经常翻动，当有30％种子裂口即可播种。将苗圃地耕翻消毒再下肥。作床后开5厘米深的播种沟，沟宽与沟距各20厘米。种子均匀撒播后，用过筛后的细土盖1～1.5厘米厚，再用洒水壶

简介：小说篮球双抠，白酒啤酒米酒，施肥灌水松土，授粉罢手，辣椒种又要收。

简介：我家的阳台上种了两棵黄瓜，土是从楼下一塑料袋一塑料袋带上来的。不太肥沃。我所能做的，就是每日不忘记给它浇水，因为土层很浅，如果忘记了它就会枯萎。

简介：浙江人大多不爱吃辣椒，而紧靠江西的浙西一带百姓却有“无辣不成餐”的习俗。有人说不吃辣的人要聪明一点，所以江浙沪一带的经济发展飞速。倒不如说吃辣的人性格刚烈，因而行侠仗义者历史上层出不穷。

简介：辣椒营养丰富，味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃和调味料，更别有一番风味。

简介：我是乡（镇）农技师，真正读到你们办的《论丛》还是今年的事。以前，我知道有但没读，可能堆在镇政府的某个地方。目前各种报刊，在乡（镇）都有堆压不发的现象。村

简介：当今,人们把"瓜不甜,菜不鲜、饭不香"的过错,都归咎于化肥,由于滥施化肥造成这一现象,确有一定道理.但滥施农家肥和不合理的施用农家肥,也会造成这一现象,甚至还会使农作物特别是蔬菜造成污染,影响人体健康,不能不引起人们的注意.

简介：本文描述了以鲜辣椒为原料,采用天然香辛料与适宜的工艺相结合试制的辣椒沙司产品,并在增稠剂的选择和复配、产品的口感、风味等对产品的作用方面都进行了深入的试验,并取得了较好的效果.

简介：复混肥养分全,针对性强.它是由氮、磷、钾化肥按一定比例混合加工而成的颗粒肥料,使用方便,肥效高,深受农民欢迎.近年来,一些不法厂商大量制售伪劣复混肥涌入市场,农民朋友极易上当.为此,特介绍几种鉴别复混肥优劣的简易方法,供农民朋友参考.

简介：南方露地栽培的辣椒,待第一茬辣椒挂果后正值高温天气,采收后,植株已处于歇枝阶段。此时应如何使辣椒继续开花挂果呢?其措施如下:1及时补肥辣椒采收后带走了大量养分,应及时补施肥料才能满足辣椒的生育需要。一般辣椒每采一次果后即补一次肥。可将磷酸二铵溶于水中,按每667m2浇施10～15kg。或追

简介：蚕茧处理分为鲜茧处理、半干茧处理和干茧处理三个阶段。鲜茧处理的好坏直接关系到今后蚕茧加工的质量。一、鲜茧的特性从采茧、出售、收购进站到烘茧进灶前的过程，均为鲜茧处理阶段。在此期间，蛹体含有大量水分，且呼吸旺盛，随呼吸而散发出大量的水分和热量，如果此时...

简介：球根花卉对温度的要求因种类不同而异，一般春植球根，春天开始生长，夏天开花，冬季为休眠期。休眠期的球根应自土中掘出，进行贮藏。此类球根常见的有大丽花、美人蕉、唐菖蒲等。大丽花：块根形似“红薯”，一株生几个，大小不一。将掘出的块根去浮土、晾干即可收于室内。根量少的可放在花盆中，每层夹以干沙土，上面再覆盖干沙，放在干燥、不超过５℃的阴暗处；盆栽大丽花，当植株枯萎后，剪去茎叶，原盆放在室内湿润避光处，贮藏温度以３℃－５℃为宜。美人蕉：寒冷地区不可露地越冬，需掘取根茎进行贮藏。先将掘出的根茎晾晒２－３天，然后埋藏于地窖内或室内，温度保持在６℃－７℃，也可埋于院内向阳不结冰的土壤中。唐菖蒲：地下部分为扁圆

简介：挑选无伤口、无病变、无虫咬的萝卜,洗净,晾干,可制作成以下风味萝卜产品.

简介：

简介：

简介：厨房里的妇科良药蒜、葱、姜、桂皮、花椒、油、盐、醋等不仅是厨房里的调味品，而且是治疗妇科疾病的良药．大蒜：治外阴瘙痒．大蒜头５枚，切片后煎汁，趁热薰洗外阴部，每日１次，１０次为１疗程．葱：治急性乳腺炎．葱白２０克，切碎后水煎，趁热熏洗患处，可止痛、消...

简介：

简介：一、菜豆的贮藏特性菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称"锈斑";老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等.